wieś Rosa, w Almonte, to jest inny świat. Co mówimy inny świat: to jest inny wszechświat. Mały raj z własną nazwą, w którym asfalt został zastąpiony przez albero, a samochody przez konie, a hałas miasta przez ten z najbardziej wysublimowana natura: która rozwija się właśnie tam, na naszych oczach, w bagna Doñany.
To właśnie w tej wyjątkowej enklawie pięć lat temu otworzył swoje podwoje La Malvasía, jedyny czterogwiazdkowy hotel w okolicy. Stary dom skalny przekształcone w tymczasowy dom dla wszystkich, którzy od czasu do czasu chcą zrobić sobie przerwę w naszym życiu. zalotny eden ochrzczony imieniem pięknego gatunku kaczka z niebieskim rachunkiem tubylca — i zagrożony wyginięciem — którego misją jest ułatwianie nam rozkoszy. Nasze odłączenie.
Malvasia, El Rocio.
DWA BUDYNKI: JEDNO SERCE
Najdziksza przyroda nabiera siły kilka metrów od La Malvasia: albo z tarasu swojej restauracji, w głównym budynku, albo z basen nieskończoność, znajduje się na dachu druga konstrukcja Zbudowany zaledwie rok temu i nazwany La Malvasía 2, krajobraz Doñany przyciąga wszystkie oczy. Nieuniknione jest nie czuć się absolutnie zniewolony dla flamingów, które od samego początku swobodnie wędrują po bagnach. Ani dla rodzina danieli jak zrelaksowany? weź drzemkę w cieniu drzew.
Bo czy ci się to podoba, czy nie – a twoi goście dobrze o tym wiedzą – coto jest wielkim bohaterem tego zakwaterowania 35 pokoi zaprojektowany z myślą o przyjemności. 35 pokoi, do których należy dodać ogromną — i zaskakującą — salę balową, brukowane patio będące kwintesencją tego, co czysto andaluzyjski, solarium najbardziej kuszący z koktajlami w cenie — i muzyką na żywo latem, posłuchaj — lub spora garść spacji na zewnątrz pełne uroku, w którym to samo zabierają popołudniowe czytanie cieszyć się soczystym śniadaniem.
Malvasia, El Rocio.
Wszystko to, tak, chronione bardzo wyraźnym wzorem. Za smakiem tkwiącym w każdym szczególe projektu? pałka Aleksandra Pombo, odpowiedzialny za projekt wnętrz hotelu i którego podpis jest widoczny we wszystkich kwaterach grupy Kaizen. Bardzo osobisty styl, który opowiada tapety na ścianach - jedna z nich, guccito czysta fantazja — za tekstylia w naturalnych kolorach, za aromaty, które przeniosą Cię do serca Doñany i za żywioły niesamowite dekoracyjne w absolutnej harmonii z naturą.
PRZEJDŹ NA CZĘŚCI: ZAREJESTRUJMY SIĘ
nie ma lepszego powitania niż ta, którą otrzymali pracownicy La Malvasía po przybyciu do recepcji: ta staranna przestrzeń pełna szczegółów — kochamy, rozpoznajemy tę drewnianą półkę, na której są przechowywane klucze do pokoi — sprawia, że podróżnik od pierwszej chwili czuje, że jest witany z otwartymi ramionami. Gdy już mamy klucz, otwierają się przed nami korytarze pełne drzwi, które są wejściem do naszego szczególnego schronienia. Sypialnie podzielone na pięć typów — Standard, Superior, Deluxe, Junior Suite lub Junior Suite Deluxe—, wszystkie różne, a jednocześnie wszystkie takie same.
Ponieważ to drewniane belki, które rządzą jego sufitami, oprócz tego, że rustykalna esencja hotelu jest jasna, dają dotyk tożsamości w każdym pomieszczeniu: malowane aż w czterech kolorach – indygo, miętowa zieleń, albero lub truskawka – ustaw tonację reszty dekoracji.
A tekstylia obfitują w tę dekorację, Gustownie wkomponowane w zasłony i wezgłowia łóżek, w narzuty i w tapicerka ich krzeseł. Także wikliny, które swoją wagę podkreślają oryginalne lampy, czy kwiaty, które nadają im szczególny charakter. Wanny designerskie, zlewozmywaki ceramiczne, udogodnienia Echo że troszczą się i szanują środowisko… I nieustanne mrugnięcia do malvasia kaczka, który pojawia się w najmniej oczekiwanym momencie, nawet jako mile widziany szczegół: dla gości, na łóżku, a mały miś zabrać do domu na pamiątkę.
Na ścianach sztuka: dużo sztuki. Ten, który stworzył wyłącznie dla La Malvasia sewilski artysta Kościół Mundi Martin, który rozwinął swoją twórczość w niezliczonych nowoczesnych obrazach, różnych i pełnych kolorów, eksponowanych we wszystkich rogi hotelu. Kult artystycznej pomysłowości, która trwa w ochrzczonych takich jak Patio de Palmeras, gdzie obok pięknej fontanny znajduje się zdumiewający Balcris wyjaśnia, że ten zakątek El Rocío to nie byle jakie miejsce.
Malvasia, El Rocio.
CZAS SIEDZIEĆ PRZY STOLE
Dokładnie: bo w La Malvasia zadbano o każdy aspekt rozkoszy, w tym o gastronomię. Jak? Za pośrednictwem LaBoca, jego uznanej restauracji prowadzonej przez szef kuchni Toni Moreno, opalany w kuchniach renomowanych restauracji takich jak El Cenador de Amós lub obok Manuela de la Osa w Las Pedroñeras. Po przejściu przez El Gran Gatsby w Puerto Banús czy La Antojería w Sewilli przez rok wylał kulinarna pomysłowość w menu dostępnym zarówno dla gości hotelowych, jak i dla tych, którzy przyjeżdżają z zewnątrz.
Na stole festiwal smaków i fuzji na podstawie iloczynu kilometra 0, którego wielkim bohaterem jest ten stek tatarski, Czy to w wersji klasycznej, czy w wersji południowej, z tuńczyka błękitnopłetwego z almadraby: jego sukces jest więcej niż uzasadniony. Nie możesz przestać ich degustować krokiety z szynką — klasyka, tak, ale spróbuj, a powiedzą—, Magret z kaczki Doñana lub potrawy z ryżu. Na deser zwróć uwagę: czekoladowe jajko Malvasia z sercem mango to opcja. A wszystko to w połączeniu z bogatymi reprezentatywne wina wszystkich regionów Hiszpanii, choć ze szczególnym uwzględnieniem regionów Okręg Huelva, że musisz zamiatać do domu.
Kawa, czemu nie, na tarasie: taki, który nie skąpi widoków, najlepszy w całym hotelu i sprawia, że niemal wyciągając rękę, można dotknąć wód bagien Doñana. Po prostu usiądź w ciszy, pozwalając natura obejmuje z dźwiękami otoczenia jest najlepszym prezentem, jaki może nam dać pobyt. najlepsze wspomnienie, które zabierz nas do domu na zawsze.
Malvasia, El Rocio.
BUTY, KAMERA, AKCJA
Ale zanim odejdziemy, chwila: bo poświęcenie się życiu kontemplacyjnemu jest bardzo dobre, ale posiadanie raju takiego kalibru zaledwie 10 metrów dalej, przestępstwem byłoby nie odważyć się go zbadać.
Prawdopodobnie ta sama myśl od strony La Malvasía, prowadzony przez Saray Castaño, kiedy postanowili zebrać całe menu doświadczeń, z którymi mogliby zaprosić swoich gości do delektowania się El Rocío i jego środowisko. Propozycje, z którymi żyć Doñana w zupełnie inny sposób, bliżej i oczywiście z ręki lokalnych przewodników. Na przykład? W trasa z przewodnikiem, konno lub w 4x4, przez Park Narodowy Doñana, uznawany za największy rezerwat ekologiczny Europy.
Poznaj to z pierwszej ręki flora i fauna które go zamieszkują - w tym ponad 270 gatunków ptaków, które go szukają ciepły klimat okolicy do powielania co roku — lub szczegóły jednej z najbardziej emblematycznych pielgrzymek w całym kraju. Jako wisienka na torcie, czemu nie, koniec dnia z piknikiem na łonie natury.
Bagna Doñana.
Ale jeśli wolimy postawić na kulturę, oczywiście są też opcje. Jak wiedzieć wszystko o Dziewica Rosy, którego pustelnia znajduje się zaledwie kilka metrów od La Malvasía i od wszystkich ciekawostek, które otaczają jego święto. Dowiedz się również wszystkiego o wina z okolicy, a przy okazji ich skosztuj w jednym z ich magazynów. Lub skorzystaj z okazji, aby przeskoczyć do jednego z dziewicze plaże najbardziej niesamowite w całej prowincji. I czy o to można chcieć więcej?
Cóż, prosząc, zapytajmy: aby dni były wieczne i aby La Malvasia, ze swoim urokiem i korzyściami, stała się tym specjalny kącik do którego zawsze będziemy chcieli wracać. Bo kto nie chciałby wrócić do raju?
Z DOSKONAŁOŚCIĄ FLAGI
Malvasia była pierwszy projekt grupy hotelowej kaizen, kierowana przez Marisę C. de Azcárate, która poprzez swoją firmę opowiada się za odzyskiwaniem budynków będących dziedzictwem andaluzyjskim w celu przekształcenia ich w wspaniałe hotele butikowe. Oprócz La Malvasia Kaizen ma Dom Pałac Marii Luizy , w samym sercu Jerez de la Frontera, i niebawem narodzi się trzecia z jego kwater, tym razem w Sewilli.