Świątynie codziennego menu do zdjęcia kapelusza
Pomimo tego, że przez lata w centrum Madrytu pojawiły się restauracje franczyzowe o wątpliwej jakości, sąsiedztwo Justicia otacza świątynie codziennego menu do zdejmowania kapelusza. Oto dziesięć przykładów z centralnej dzielnicy stolicy.
skórka . Prawdopodobnie jedna z najlepszych restauracji w dzielnicy Chueca, charakterystyczny luksus, który pojawia się wśród przeciętnych restauracji franczyzowych i fast foodów. Pomimo tego, że już wspominaliśmy o jego cudownych modzelach i jego trompe l'oeil, pielęgnacja w Twojej kuchni jest ekstremalna . Twoje codzienne menu może być pierwszym z domowa sałatka escabeche z tuńczyka lub ryż z warzywami ; druga, melva na smażonym spodzie lub bolońskie tortiglioni ; a na deser jest bajecznie? ciasto kokosowe . Adres: Calle Colmenares, 5. Telefon: 91.412.60.23. Cena: 13,90 €.
MOMO. Pomimo tego, że jest nieco ukryta, jest dobrze znana z codziennego menu wśród tych, którzy pracują w okolicy. To małe bistro wybrało? polityka dostosowanych cen, z menu, które prawie się nie zmienia , z kilkoma bezpiecznymi opcjami. Almodrote, ceviche z łososia lub tataki z tuńczyka Służą jako wprowadzenie. Menu, trochę więcej, można skonfigurować z potrawami w menu. Adres: Calle Libertad, 8. Telefon: 91.532.73.48. Cena: 12 €.
DOM GADES . Była to jedna z najbardziej oczekiwanych renowacji tego ostatniego roku, po sezonie złych recenzji i niewielkim napływie publiczności. Zmartwychwstały Dom Gades postanowił nadać uniwersum fuzji zwrot i włączyć ciekawe menu tapas co przywróciło ją na pierwszy plan. W Twoim codziennym menu możemy wybierz od pięciu pierwszych do pięciu sekund gdzie on carpaccio z łupu, dorsza i domowych deserów nigdy nie brakuje. Nazywa się to powstaniem z popiołów jak feniks. Adres: Calle Conde de Xiquena 4. Telefon: 91.531.26.37. Cena: 15 €.
KRACHAI . miłośnicy kuchnia tajska Dobrze wiedzą, że Krachai jest jednym z najlepszych, jakie mamy w Madrycie, oprócz wyróżnienia Thai Select przez tajlandzkie Ministerstwo Handlu i sam przewodnik Michelin. Codzienne menu tej malowniczej tajskiej kuchni o intymnym charakterze zawiera pierwsze, drugie i deser. Konfigurujemy menu za pomocą Sałatka z makaronem sojowym z krewetkami, morszczukiem smażonym w woku z chili i obfitymi lodami na deser. Adres: calle Fernando VI, 11. Telefon: 91.833.65.56. Cena: 13,50 €.
Carpaccio z wieprzowiny iberyjskiej
KOMISJA MAŁEJ . Ta wspaniała restauracja położona bardzo blisko Gran Vía zawiera małżeństwo cywilne między najświeższa kuchnia śródziemnomorska i podstawy kuchni francuskiej . Znaliśmy go już z jego niesamowitych koktajli, ale warto wspomnieć o jego codziennym menu, zdrowa, nowoczesna i uczciwie wyceniona opcja. Konfiguracja naszego codziennego menu obejmowała andaluzyjskie gazpacho, jajka sadzone z foie gras i ziemniakami oraz wybór domowych deserów. Antrykot, który czasami pojawia się w codziennym menu, jest spektakularny. Adres: calle Reina 15. Telefon: 91.070.93.03. Cena: 11,50 €.
LADY MADONNA . Ta niedawno otwarta restauracja, położona bardzo blisko stacji metra Alonso Martínez, zaskoczyła nas jego codzienne menu, za jego prostotę i jakość. Nie rozmawiamy już tylko o ich cochinita pibil tacos, ich grillowane krewetki z tandoori lub ich nieskazitelny makaron , rozmawialiśmy już o codziennym menu z sałatki curry z komosą ryżową i kurczakiem podniesiony do n-tej potęgi smaku. Adres: Calle Orellana, 6. Telefon: 91.502.41.82. Cena: 12,50 €.
**ORIBU GASTROBAR.** Bez wątpienia jest to typowa restauracja, która nie może nie być rewelacją, ponieważ nieustannie się zmienia i wymyśla na nowo. jego torrija to nie jedyna godna uwagi rzecz w tej świątyni Kuchnia fusion śródziemnomorsko-japońska , to tylko wierzchołek góry lodowej. Oribu ukrywa kuchnię, która się odważy krewetkowe tacos japo-gaditanos, okonomiyaki z kraba w chrupiącej tempurze lub szaszłyki z czerwonego tuńczyka w stylu Goma-Ae. Codzienne menu to aż pięć dań do wyboru, w tym dim sum wieprzowe, marynata z sosem namiotowym, grzybowy wok czy tacos wołowe z japońskimi ziemniakami brava. Nie zapomnij zapytać o ramen . Adres: Calle Barquillo 10. Telefon: 91.524.03.17. Cena: 12,50 €.
INKA . Od czasu otwarcia **Barra /M** w centrum Chueca wydaje się, że ludzie zapomnieli, że Peruwiańczyk, który kroi dorsza w dzielnicy Justicia, to El Inca i nikt inny. Inków, z Magalli Ferrari na czele, zawsze opowiadał się za purytanizmem starożytna kuchnia peruwiańska , ten, który wykracza poza ceviches i tiraditos i wchodzi w cudowne świat anticucho, sudado z okonia morskiego czy picarones. Codzienne menu tego boga kulinarnego obejmuje dwie przystawki i dwa dania główne do wyboru, które równie dobrze może być kurczakiem aguadito, z fettuccine a la huancaína na danie główne i deserem do wyboru. Jeśli szukasz peruwiańskiej franczyzy, przejdź obok. Adres: Calle Gravina 8. Telefon: 91.532.77.45. Cena: 12,50 €.
Dim sum w Oribu Gastrobar
RYNEK KRÓLOWEJ . Jest to jedno z najbardziej ruchliwych miejsc na Gran Vía dla tych, którzy chcą coś przekąsić i zakończyć wieczór koktajlem w Muzeum Chicote. Ale Mercado de la Reina, oprócz próby objęcia wszystkich kijów hiszpańskiej gastronomii, ma ciekawą codzienne menu, proste, ale o niespotykanym stosunku jakości do ceny. Mając do wyboru tylko dwa dania (zwykle mięsne lub rybne), próbowaliśmy trochę mauretańskich szaszłyków i niezwykłe salmorejo. Idealny, aby spokojnie zająć się pracą po pracy, chociaż tak, nie nadaje się dla osób szukających niewielkiego hałasu. Adres: Gran Vía 12. Cena: 13,50 €.
WEGAŃSKIE CIASTO MATKI . Nie moglibyśmy zamknąć tej listy bez najlepszych wegańskich opcji w dzielnicy. Masa Madre Vegan Food to najnowszy przebój, jeśli chodzi o wegańskie restauracje. Jego koncepcja opiera się na hamburgery, kremy, krokiety, a nawet wegańskie cachopos. Ponadto rozważa w swoim liście opcje bezglutenowe dla chorych na celiakię , więc nie ma usprawiedliwienia. Twoje codzienne menu obejmuje bardzo obfite pojedyncze danie z napojem i deserem? w bardziej niż konkurencyjnej cenie. Ich wegańskie pizze zaczynają dawać wiele do powiedzenia. Adres: Calle San Marcos 17. Telefon: 91.162.55.72. Cena: 9,50 €.
Istnieje wegańskie cachopo