Walencja zasługuje na nową wizytę ostrożnie!
W Condé Nast Traveller od jakiegoś czasu ostrzegamy: Walencja z każdym dniem staje się ładniejsza. Ostatnie lata obfitowały w piękne projekty związane z wieloma dziedzinami - czy to renowacja, kultura, m.in. edukację czy sztukę – którzy na co dzień walczą o powrót do tego miejsca, które ceni sobie wartość, która przez pewien czas wydawała się zagubiona.
Nic nie jest dalsze od rzeczywistości, teraz wiemy, że wciąż tam było, utajone, czekając, aż my Walencjanie się obudzimy i zaczniemy widzieć miasto dobrymi oczami, z dumą i dużym potencjałem.
Dziś możemy stwierdzić, że Walencja, tak, jest piękniejsza niż kiedykolwiek... i co pozostaje! Czy zaczniemy od tej najlepszej trasy, jaką znajdziemy w niej w nadchodzących miesiącach? Wyceluj i niczego nie przegap!
Podążaj za nami na tej trasie przez nową Walencję.
SZTUKA WE WSZYSTKICH WERSJACH
Nie możemy rozpocząć tej podróży bez wcześniejszej wzmianki jedno z najważniejszych wydarzeń artystycznych 2020 roku, nie tylko w Walencji, ale w całej Hiszpanii: wystawa Antonio Lopeza.
Zainaugurowana 25 września w Fundacji Bancaja (Plaza Tetuán, 23) i Do następnego 24 stycznia 2021 roku wystawa oferuje retrospektywę artysty, malarza, rzeźbiarza i nauczyciela z prawie setką dzieł powstałych w ciągu całej swojej kariery, od lat 50. do współczesności.
„Na wystawie zobaczymy cały czas retrospekcja czasu, studium artysty z La Manchy na temat żarłoczności życia”, mówi Travellerowi Alberto Beneyto, technik mediacji kulturowej w Fundacji Bancaja.
Wystawa, której nie możesz przegapić tej jesieni
Najbardziej emocjonalny ze wszystkich? Po raz pierwszy prace Antonio Lópeza i jego żony, również malarki figuratywnej Maríi Moreno, zostały zebrane w tej samej przestrzeni – bez uwzględnienia innych kolekcji zbiorowych. który zmarł w lutym ubiegłego roku. Bez wątpienia nie mogło być bardziej wzruszającego pożegnania niż to.
I, oprócz Antonio Lópeza, w Centrum Kultury La Nau Uniwersytetu w Walencji Spotykamy się do 29 listopada Koronakryzys i kultura: propozycje twórców z Walencji, w których odbija się kryzys koronawirusa dzięki pracy 50 walenckich twórców w dziedzinie projektowania i ilustracji.
Wystawa Antonio Lópeza, ważne spotkanie.
W tej samej przestrzeni kolejna wystawa do wzięcia pod uwagę: Kobiety Konga. Droga do nadziei. Dostępny do 10 stycznia 2021 roku, łączy prace fotografki Isabel Muñoz i kongijskiej dziennikarki Caddy Adzuby. „Zdjęcia ukazują godność kobiet, które przeżyły przemoc seksualną. Są to obrazy, które opowiadają historie odważnych i wreszcie wyzwolonych kobiet, które mają służyć jako przykład walki z nadużyciami”, wskazać z samej organizacji.
I dla miłośników innych, cztery propozycje, które mogą pozostać niezauważone ale to są prawdziwe perełki:
– Kolekcja Alfaro Hofmann, kultura przedmiotów codziennego użytku, o charakterze stałym i zlokalizowana w Espacio Alfaro (Godella, Walencja), łączy część prywatnej kolekcji wzornictwa przemysłowego Andrésa Alfaro Hofmanna, w której znajdujemy wszelkiego rodzaju przedmioty codziennego użytku i ich ewolucję w czasie, z lodówek, telewizorów, pralek, żelazek, ekspresów do kawy i innych urządzeń. Próbka, która zbiera się w całości ponad 5000 sztuk, które projektant wnętrz przechowuje od końca lat 70. do chwili obecnej.
Pałac Nolla w Meliana.
– Pałac Nolli: także znany jako Villa Yvonne, jest to budynek należący do gminy Meliana, zbudowany pod koniec XVII wieku. Ale to biznesmen Miguel Nolla (słynący ze swoich mozaik) postanowił wybudować swoją fabrykę w tej okolicy i uczynić z tego miasta wizytówkę firmy. W 2010 roku Rada Miejska podjęła decyzję o interwencji i odzyskaniu go. W 2020 roku, dzięki pracom konserwatorskim, udało im się otworzyć parter dla publiczności, ukazując piękno tych ceramicznych mozaik de Nolla prawie zapomniany przez mieszkańców Walencji, mimo że są bardzo obecni w ich codziennym życiu. Obowiązkowa obecność z wcześniejszą rezerwacją!
– Praca Any Illueca: Pracownia i warsztat tego artysty, który zrewolucjonizował koncepcję ceramiki walenckiej, znajduje się pod numerem 42 przy ulicy Rodrigo de Pertegás. Po odejściu z zawodu kreatywnej w komunikacji postanowiła rozpocząć przygodę z tym projektem, który był największą radością i których propozycje są obecne zarówno w naszych domach, jak i na zastawie niektórych renomowanych restauracji, takich jak La Salita, przez znanego szefa kuchni Begoñę Rodrigo.
– Przestrzeń La Mina: jest Stowarzyszenie kulturalne Ciutat Vella powstało podczas pozbawienia wolności, gdy grupa kreatywnych profesjonalistów dotkniętych kryzysem Covid-19 postanowił przekształcić swoje miejsce pracy po niemożności dalszego utrzymania lokalu. A jakie rozwiązanie postawili? “Zaproponuj miejsce aby projektanci i inni twórcy mogli realizować swoje projekty za darmo, tworząc w ten sposób dostępne treści kulturalne dla mieszkańców Walencji. La Mina to pojemnik doświadczeń, kultury i rodzaj wypoczynku, który kulturę finansuje – mówią nam osoby odpowiedzialne za inicjatywę.
Restauracja La Sastrería w Walencji.
WALENCJA W GASTRONOMII KLUCZ
A teraz się zmieniamy sztuka do kuchni, tych, które każdego dnia zamieniają miasto w destynację gastronomiczną par excellence.
Na szczególne wyróżnienie zasługuje dzielnica Cabanyal-Cabanyamelar, jeden z obszarów Walencji, który w ostatnich latach budzi się najbardziej na poziomie gastronomicznym i kulturalnym. Teraz nowe otwarcia, które lądują, aby potwierdzić, że ta rybacka okolica jest wciąż bardziej żywa niż kiedykolwiek i że nie robi nic więcej niż patrz w przyszłość, nie odrzucając oczywiście jej istoty i korzeni.
La Sastrería (ul. Josepa Benlliure, 42) to bez wątpienia najbardziej rewolucyjny zakład w tej chwili. Prestiżowy szef kuchni Sergio Giraldo wraz ze swoimi partnerami Cristóbal Bouchet (świetny ekspert od koktajli i barman), Rafa Recuenco i Israel Baquer, zainaugurowali w sierpniu ubiegłego roku to miejsce zaprojektowane przez walenckie studio Masquespacio, będące hołdem dla Morza Śródziemnego. Przestrzeń podzielona jest na dwie: część nieformalną o bardziej świątecznym klimacie oraz część bardziej wyrafinowaną z niskimi stolikami i kuchnią z widokiem na jadalnię. Czysta rozkosz sensoryczna!
La Sastrería: bar, restauracja i „targ rybny” w Walencji.
Trochę więcej w kierunku plaży Malvarrosa, na wysokości Fabryki Lodu, czeka na nas Mestiza (calle de la Reina, 186). Twoja koncepcja? Rodzaj oferty opartej na produktach roślinnych, czyli 100% warzyw. Na tej samej wysokości, ale kilka ulic dalej w Cabanyal znajdujemy Casa Cabanyal (Escalante Street, 191) przestrzeń kulturalna, która od 3 września oferuje również usługi barowe, dzień, w którym otworzył swoje podwoje ten projekt, który obiecuje tak wiele dla sąsiedztwa. Występy jazzowe, koncerty, kino plenerowe, wystawy, monologi... i wiele więcej! A dla słodkich kochanków? Sweet Marine (ulica progreso, 120), w 100% wegańska cukiernia i piekarnia.
Jeśli żegnamy się z tą dzielnicą, dochodzimy do Jedna z najlepszych nowości gastronomicznych, jakie otrzymaliśmy podczas porodu: prestiżowy szef kuchni Begoña Rodrigo przeniósł La Salita (uznany gwiazdką Michelin i dwoma słońcami Repsol) z lokalu, w którym rosła w ciągu ostatnich 15 lat, do większego, dostosowanego do nowych czasów, zlokalizowanego w samym sercu Ruzafa (z Nozomi Sushi Barem jako sąsiadami od drzwi do drzwi).
Farcit, popisowe kanapki w Walencji.
Restauracja podzielona jest na dwie części: Z jednej strony taras, na który zmierzała propozycja znana jako El Huerto i wewnętrzne pomieszczenie, które miało być używane jako La Salita. W końcu, ze względu na sytuację zdrowotną, Postanowili zaoferować usługę restauracji gwiazdy w obu przestrzeniach, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. „Z biegiem czasu zobaczyliśmy, że wiele osób pytało nas o taras dla La Salita i zdaliśmy sobie sprawę, że nie możemy im odmówić, bo to klientem tego projektu musieliśmy się zająć. Zatrzymaliśmy El Huerto, ponieważ zrozumieliśmy, że to nie był czas ze względu na obecne okoliczności”, Wskazują z restauracji.
Farcit, popisowe kanapki w Walencji.
A w starym lokalu? Begoña przyznaje, że w marcu nie chciała – ani nie mogła – się z nim pożegnać, więc postanowiła założyć restaurację, do której zwykle chodziłaby na lunch i kolację. Wynik? Farcit, charakterystyczny sklep z kanapkami, w którym kolacja będzie mogła towarzyszyć kanapkę z pastrami (gwiazdkowym nadzieniem) lub kokę z krowiego tataru z orzeźwiającym koktajlem lub butelką wina kategorii. Wybuchowa kombinacja ale najbardziej wciągająca!
Jeśli nadal chcemy więcej, czeka nas w Al Taulell (ul. Cuenca 72) ten „bar gastronomiczny, którego celem jest powrót do początków rynku. Staramy się na nowo odkryć istotę Walencji”, jak wskazali jego właściciele. W liście, proste i tradycyjne tapas oparte na lokalnych produktach takich jak sałatka Al Taulell, mątwy z majonezem lub ich cocas dacsa.
Węgiel, grill i kominek na drewno, w Llisa Negra, projekt Quique Dacosta.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10) jest Najnowszy dodatek Quique Dacosty do miasta i jego doskonała propozycja są warte odwiedzenia, aby go odkryć. A dla miłośników food trucków nowy adres do dodania: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) z jedne z najbardziej znanych gastronet Wspólnoty Walencji w przestrzeni, w której próbowano odtworzyć warsztat z lat 60-tych.
Globetrotters spotykają się najbardziej podróżująca gastronomia na całym świecie (Quart Street, 10), otwarta zaledwie miesiąc temu. A jeśli twoja to horchata (jeden z najbardziej walenckich produktów, jakie istnieją!), 9 października – zbiegając się z dniem Wspólnoty Walenckiej – Vachata otworzyła swoje podwoje (ul. Mossen Femenia, 22)... aby pić w lokalu Ruzafa lub zabrać ją gdziekolwiek chcesz!
Jeden z apartamentów w hotelu Palacio Vallier.
KIEDY SPIANIE JEST LUKSUSEM
W Walencji jest też czas na odpoczynek. Gdy tylko zapadnie noc, są dwie opcje, które są prezentowane jako nowe w ciągu ostatnich 12 miesięcy w mieście. Pierwszym z nich jest Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), pięciogwiazdkowy hotel butikowy otwarty w ostatnim kwartale 2019 roku który może pochwalić się jednym z najlepszych widoków na zabytkowe centrum miasta. Twój pokój gwiazdy? Apartament Lladró (dawniej znany jako sala balowa) w stylu barokowym i ozdobiony elementami ekskluzywnej firmy Lladró. Doświadczenie życia w pierwszej osobie!
Pałac Vincci, kolejna dobra opcja zakwaterowania w Walencji.
Druga opcja znajduje się w czterogwiazdkowy hotel Vincci Palace (Calle de la Paz, 42), który niedawno wprowadził dekorację we wspólnych przestrzeniach na parterze (hol i Bar Lounge). Praca została wykonana przez projektantkę wnętrz Carmen Montoro z Triggo Decoration, która nadała temu miejscu światło, urok, ciepło i życie.
WALENCJA, ŚWIATOWA STOLICA DESIGNU W 2022
Oczywiście nie możemy zapomnieć, że nieco ponad rok temu Miasto świętuje uznanie Światowej Stolicy Designu w 2022 roku, przyznanej przez komitet Światowej Organizacji Designu. „Myślę, że byliśmy już stolicą designu, ale ktoś musiał przybyć z zewnątrz, aby nadać nam tytuł. To, co pozwala, to mieć świetny głośnik, z którym opowiadając światu całą historię w odniesieniu do naszego projektu”, mówi María Lapiedra Benavent, dyrektor ds. komunikacji Valencia Design Capital Association.
To kraina pełna kreatywności i nadszedł czas, aby umieścić ją na mapie designu i nadać jej wartość, na którą od dawna zasługuje. „Ta okazja jest wspaniała. nie tylko po to, aby wyróżnić profesjonalistów, ale aby ludzie zrozumieli, że umieszczenie projektanta w swoim życiu sprawia, że wszystko staje się lepsze. 2022 będzie kalendarzem wydarzeń, ponieważ jest to rok statusu stolicy w Walencji, ale tak naprawdę mówimy o tym o wiele głębszy proces transformacji, który zaczyna się teraz i gdzie naszym głównym celem jest pozostawienie spuścizny”, kontynuuje Benavent. Będziemy zwracać uwagę na wszystkie nadchodzące działania i projekty!
NAJLEPSZA PAMIĘĆ
I nie możemy pożegnać się z Walencją bez wzięcia mały kawałek z powrotem do domu. Są dwa przystanki, które obiecują skraść serca zarówno miejscowych, jak i turystów ponieważ odchodzą od tandetnej pamiątki dnia.
W Nietypowej Walencji (Calle Caballeros, 10 i stragany na Rynku Centralnym 321-325), grupa walenckich projektantów ilustruje tradycję i kulturę miasta. Wszystko to w postaci arkuszy, koszulki, mapy, kubki, torby i wiele innych opcji!
A jeśli poszukamy najpiękniejszych pocztówek Walencji, Czekają na nas w La Postalera (ulica Danzas 3 i Correjería 4), która w ciągu półtora roku życia ma już rozdane dwie lokalizacje przez centrum Walencji. Tam stworzyli Adolfo López i David van der Veen ten wspaniały projekt pełen walenckiej tradycji w połączeniu z najlepszymi nowoczesnymi projektami, w którym pocztówki to dopiero początek z miejsca, w którym współistnieją również torby, wachlarze, odznaki, magnesy, kubki, elementy designu....
Najlepszy? Wszystko proces wysłania pocztówki można wykonać z tego samego sklepu. „Celem jest, aby osoby, które nas odwiedzają, mogły wybierać, kupować, pisać i wysyłać pocztówka wszystko stąd, aby odzyskać przestarzałą praktykę, którą bardzo lubimy”, komentują La Postalera. Czy możesz wymyślić lepszy plan, aby w wielkim stylu zamknąć nasz przejazd przez Walencję?