Chinchón: ucieczka do kulinarnego skarbu Madrytu

Anonim

Balkony Chinchon

Balkony na Plaza Mayor w Chinchón

HISTORYCZNE MIASTO ŚLADAMI GOYA

Chinchon Jest to miejscowość położona w rejonie Vega del Rzeka Tajuna. Chociaż istnieją dane o jego istnieniu od neolitu, jego pierwszym ważnym krokiem było wzniesienie w VIII wieku Kościół św. Andrzeja, który ma fascynującą romańską absydę.

Chinchón stopniowo wkraczał na mapy aż do przybycia Królowie katoliccy, że przyznają panowanie nad Chinchón markizom Moya i przenoszą się do miasta.

Dzieci Markizowie Moya w 1520 r. zostali hrabiami, przekształcając miasto w powiat, którym jest do dziś. Zawsze było wiele relacji z koroną.

Kościół Matki Bożej Wniebowzięcia

Kościół Matki Bożej Wniebowzięcia

Ogromnym klejnotem, który ukrywa Chinchón jest obraz Goi, który rezyduje w Matce Bożej Wniebowzięcia, dowód przejścia Domu Burbonów przez Chinchón.

Ponadto mówi się, że w Chinchón artysta namalował jedno ze swoich wielkich arcydzieł, Hrabina Chinchon, María Teresa de Borbón y Vallábriga, wnuczka Felipe V i żona Godoy, ulubieniec Carlosa IV.

Goya ma wiele kontaktów ze swoim ojcem, infante Don Luis, wielkim mecenasem sztuki, co prowadzi do tego, że postacie takie jak malarz mają związek z miastem.

Trzeci hrabiowie to ci, którzy budują zamek hrabiów i dokończ Kościół Matki Bożej Wniebowzięcia.

Następnie piątymi hrabiami będą ci, którzy zbudują Klasztor Sióstr Klarysek i obecny hostel turystyczny.

Chinchón spaceruje po Barokowy aż do Filipa V w trakcie wojny o sukcesję hiszpańską. Filip V, w drodze przez Chinchón, został okrzyknięty królem, lojalność, która później doprowadziła do przyznania tytułu „Bardzo szlachetny i bardzo lojalny” i na zakup Chinchón, który trafi do Dom Burbonów

Chinchon

Chinchon

W rzeczywistości brat Goi był księdzem i hrabia Chinchón sprowadził go jako kapelana. Goya schronił się na kilka lat w Chinchón, gdzie kupił dom i uciekł przed wojną z Francuzami.

Wraz z Alfonsem XIII pojawia się tytuł miasta i produkty Chinchón, takie jak Anyż, zaczynają opuszczać nasze granice, także dzięki społeczności żniwiarzy, która działa od czasów wojny o niepodległość.

The Kwadrat Chinchona Jest to przykład popularnej architektury, która pojawiła się znikąd i nie przeszła niezauważona przez Heritage, które w 1974 roku chroniło nie tylko plac, ale całe stare miasto Chinchón.

Stamtąd boom turystyczny popycha ważny rozwój renowacji, zachowując istotę średniowiecznych miast tych wcześniejszych, zmieniając Chinchón w idealny weekendowy wypad.

TURYSTYKA WINA Z GWIAZDAMI FILMOWYMI

Położona pomiędzy winnicami, Chinchón to początkujący kierunek wskazany dla miłośników turystyki winnej. Dowodem na to są wycieczki z przewodnikiem, które oferują niektóre z jego winnic za pośrednictwem sieci, a czasami mają nawet listę oczekujących.

Ale bez wątpienia ** Bodega del Nero ** jest jedną z niewielu winnic, które nadal utrzymują rzemieślniczy proces produkcji wina.

Piwnica Nerona

Bodega del Nero, jedna z nielicznych, która nadal utrzymuje rzemieślniczy proces produkcji wina

Obecnie, Alvaro i Roberto del Nero, u steru jest piąte pokolenie rodziny. Roberto mówi nam, że winiarnia została otwarta w 1870 roku przez jego prapradziadka Alfredo, kiedy wino było jeszcze sprzedawane w skórkach wieprzowych.

W 1955 film został nakręcony W 80 dni dookoła świata, z Davidem Nivenem, Shirley Maclaine i Cantinflasem, którzy wybrali te winnice jako idealne miejsce do degustacji win między filmowaniem a filmowaniem.

"Torreador Luis Miguel Dominguín i aktorka Lucía Bosé, która również pracowała nad filmem, odwiedzali winnicę i często widywano ich tutaj” – mówi Roberto.

Chociaż kluczowe byłoby trzecie pokolenie rodziny. „Dziadek Jezus, który wciąż żyje i został burmistrzem Chinchón, jest za nas winny sfermentujmy czerwone wino w glinianych garnkach, które można zobaczyć w piwnicy” , komentarz.

„Mój dziadek zawsze tak mówił w błocie powstaje inne, bardziej tradycyjne wino. I to właśnie doprowadziło nas do zdobycia nagród – wyjaśnia z dumą.

Chinchon Parador

Parador de Chinchón to stary klasztor z XVII wieku

PIĘĆ OBOWIĄZKOWYCH PRZYSTANKÓW W CHINCHÓN

_Kościół Matki Bożej Wniebowzięcia (ul. Don Florencio 3) _

Pochodzi z XVI wieku, a wszyscy hrabiowie Chinchón są pochowani pod jego ołtarzem.

Wewnątrz znajdziesz obraz Goi, Wniebowzięcie Najświętszej Maryi Panny, zlecenie, które otrzymał Goya, podobno ma na celu złagodzenie zniszczeń wojny o niepodległość w kościele.

Goya maluje mistrzowski obraz, który również oddaje ten antyklerykalny sentyment, tak jak jego.

Parador Narodowy _(Ulica Hertos, 1) _

Jest o dawny klasztor augustianów z XVII wieku spektakularnej konserwacji, która kryje w swoim wnętrzu piękny krużganek.

Pełnił funkcję mieszkania, ale też ośrodka nauczania, a nawet sądu. Stare drewniane drzwi, cisza i przepiękny ogród. Jego oferta gastronomiczna jest przystępna cenowo.

Stare Miasto i Rynek

Prawdopodobnie największa atrakcja turystyczna w mieście? gubi się na ulicach Chinchón i spójrz na szczegóły, które można znaleźć wśród stromych brukowanych uliczek.

Stuletnie domy zachowujące oryginalną elewację, piekarnie że od 1941 r figurki z chleba autentyczne dzieła sztuki i oczywiście Plaza Mayor.

Ten ostatni, otoczony łukami i balkonami, z uwagą obserwuje obecnie swoją szczególną wersję męki Wielki Tydzień , wydarzenie, w które angażują się mieszkańcy Chinchón.

Rynek Główny Chinchon

Rynek Główny Chinchon

Zamek hrabiów

renesansowy charakter, pochodzi z XVI wieku i został zbudowany na zamówienie trzeciego hrabiego Chinchón. Wojna o sukcesję była ogromnym ciosem, ponieważ została całkowicie zniszczona.

_Klasztor Sióstr Klarysek (ulica Abapiés, 37) _

Od końca XVI wieku został zbudowany za czasów piątych hrabiów Chinchón, których szczątki spoczywają właśnie tam.

Jego imponujący krużganek i kościół w stylu herreriańskim sprawiają, że jest to wspaniała atrakcja turystyczna. Wchodzisz drzwiami, przechodzisz przez patio z doniczkami pośrodku i zapach piekarnika staje się już odurzający. Mantecados, babeczki, nugat... to inne skarby.

SZCZYPTY, STÓŁ I HOJNE Racje

Nadszedł czas, aby zdemistyfikować Chinchón jako drogi kierunek turystyczny, głównie pod względem gastronomii.

Może być znaleziony tyle cen i jakości, ile kostki brukowej na ziemi ; ale powiem wam, że nie podziela ideałów niskich kosztów, które tak bardzo niszczą naszą wysokiej jakości turystykę.

Tak, istnieje wspólny mianownik: Obfitość i jakość. Moglibyśmy nakreślić dwa plany:

Chinchon Parador

Chinchón Parador, najlepsze zakwaterowanie dla pełnego doświadczenia

1. Stół i obrus.

Bez wątpienia siedzenie przy stole w Chinchón jest odpowiednie tylko dla miłośników slow food. Istnieje wiele restauracji, które oferują świetne specjały z okolicy.

Obowiązkowym przystankiem jest migas del meson Jaskinie wina _(Calle Benito Hortelano, 13) _, restauracja, która zabierze Cię do domu narzędziowego i gdzie wino odgrywa główną rolę.

Bohaterami w Chinchón są wspaniałe grille, które można znaleźć w miejscach takich jak balkon _(Plaza Mayor,12) _ lub Ville _(Plaza Mayor, 45)_, coś bardziej nowoczesnego, gdzie jagnięcina i deser domowej roboty grają w innej lidze.

Pełne doświadczenie? Zakwaterowanie w Schronisko , Zdecydowanie.

dwa. Tapas i pinchos.

The Główny plac schronów Chinchón wśród łuków, sporo barów i restauracji, gdzie tapas, pinchos i porcje zachwycają zarówno gości, jak i mieszkańców, i nie umniejszają im restauracji z krzesłami i obrusami.

Łuk Goi _(Plaza Mayor, 31) _ to doskonały „usuwacz głodu”, który wita Cię batonem szaszłyków (jak te w Kraju Basków) idealnym do parowania lokalne wino z mini burgerem warzywnym lub kanapką z sobrassadą i jajkiem.

Jeśli masz szczęście (tak jak my), możesz spróbować ogromne torreznos i migas z Dowódca _(Plaza Mayor, 20 lat)_ oczywiście bardzo zimnym piwem.

Są to dwa przykłady, ale chodzenie „wokół ringu” jest nie lada przeżyciem. Dom Krzykarza, Mesón Virreyna, La Repesca...

Rynek Główny Chinchon

Tapas, pinchos i raciones barów i restauracji na Plaza Mayor przyciągają zarówno turystów, jak i mieszkańców

ŚCIEŻKA BONUSOWA: CIEKAWE FAKTY O CHINCHÓN

The 4. hrabina Chinchón , wicekról Peru, był postacią, która wprowadziła cinchona do Europy za pośrednictwem statków jezuickich. W rzeczywistości korzeń cinchony nazywany jest „chinchona” (cichona) na cześć tej wspaniałej kobiety.

Wydaje się, że w 1498 roku doszło do epidemii komarów i ludność Chinchón przeniosła się na obecne położenie, wyższy obszar o wielkiej wartości strategicznej i obronnej. Nie mieli skrupułów, żeby przenieść całe miasto.

Chinchón odwiedził katoliccy królowie do dwóch razy. Lope de Vega i Goya Byli też widziani (a nawet mieszkali) w mieście Madryt.

Orson Welles Mieszkał przez pewien czas w Chinchón. Właściwie to chciał być pochowany w mieście. Został poddany kremacji i mówi się, że jego prochy spoczywają w Rondzie.

Aktor Pepe Zakrystian, Oprócz tego, że pochodzi z Chinchón, organizuje w mieście konkurs teatralny.

Dookoła świata w 80 dni zdobył pięć Oscarów. Plac, na którym Cantinflas „walczył” Był to główny plac Chinchón, który został przekształcony w arenę walki byków i współpracowało z nim ponad 6000 statystów, prawie wszyscy mieszkańcy miasta.

Teatr Lope de Vega Chinchon

Teatr Lope de Vega w Chinchon

Czytaj więcej