Nazwij to Fuenterrabía lub Hondarribia, ale ciesz się tym
Z kantabryjska z przodu tego imponującego granatu, który istnieje tylko w północnych latach, Łatwo pomyśleć, że może to prawda . To prawda, że niektóre lata to kwestia godzin, ale następne 24 które tu spędzimy, przypomni nam, że są też dni, które trwają wiecznie.
Jesteśmy w Hondarribia . W kontekście: 20 kilometrów od **San Sebastián** w kierunku Francji, małego miasta Gipuzkoan położonego u ujścia Rzeka Bidasoa patrząc na Hendaye , który wiedział, jak pozostać wiernym sobie, swoim czerwono-białym kolorom, swoim pintxos, swojej Dziewicy z Guadalupe i najbogatsza zupa rybna na świecie niezależnie od upływu czasu. Hondarribia spełnia wszystko, czego od niej oczekujesz i być może zaskoczy Cię czymś innym.
A jest tak, że podróżując „na północ” nie spodziewamy się połączenia beach baru i plaży. Kiedy podróżuje się na północ otwórz płuca, wkłada bluzę i serwetkę, uczy się podziwiać tysiąc odcieni szarości na niebie i uświadamia sobie, że przeciwko niemu wygrywają wszystkie inne kolory.
Nowe, dobre i najlepsze: Hondarribia w pięciu klawiszach
WIKLINOWY KOSZYK
Ten pierwszy epigraf może cię zaskoczyć (jak Hondarribia), ale sklep, który odkryjemy, jest czymś, czego się nie spodziewałeś. Zlokalizowany w Ulica Domingo de Egia , na swoim plakacie przeczytasz: Sklep z narzędziami Rosario Berrotarán.
A dlaczego sprawiamy, że przychodzisz do sklepu z narzędziami w środku tego uroczego miasteczka? bo jest mały świątynia lokalnego rzemiosła . The kosze, torby i torby na ramię które zwisają z wejścia, dają wskazówkę, co znajdziemy w środku.
Firma rodzinna od ponad 150 lat (Rosario jest trzecią generacją i stoi za ladą od 30), gdzie możemy znaleźć wszystkie rodzaje ręcznie robione kosze w Azpeitia (kolejne miasto Gipuzkoan) z drewna kasztanowego.
Znajdziemy tu także rzeźbione w drewnie wieloryby, dmuchane szklane kule, mosiężne krowie dzwonki, złote trąbki i trąbki oraz przybory kuchenne z baskijskiego domu Ibili. Dobra jakość i dobre ceny? w sklepie, który na zawsze zmieni Twoją koncepcję pamiątka z wakacji.
Wiklinowy „sprzęt”
GDZIE ZJEŚĆ
Jedz, módl się, kochaj w wersji baskijskiej będzie to twoja główna aktywność, gdy będziesz w Hondarribia . A kiedy wypróbujesz wszystkie pintxos, które musisz wypróbować w Ulica San Pedro (niezależnie od tego, do jakiego baru wejdziesz, spodoba ci się) nadal będziesz chciał wrócić na inny most, aby zacząć od nowa. Jedzenie w Hondarribia polega na eksperymentowaniu trzy doznania, których nie możemy pominąć :
- Klasyczne pintxo. Wybranie tylko jednego jest jak mówienie ogrodnikowi, aby wybrał najpiękniejszy kwiat na krzaku róży. W podsumowaniu mamy następujące. Pintxo Hondarribia w Gran Sol _(Calle San Pedro 65) _ to tost z wędzonego dorsza na foie gras i papryce piquillo, z kuchni zwycięzcy Bixent Muńoz.
- Podstawowe pintxo. Mówią, że najpewniejszym sposobem dotarcia do czyjegoś serca jest żołądek i coś tak prostego jak omlet może być tym, co cię podbija. Idealne pintxo tortilla, tak. wypróbuj to na bar enbata _(ul. Zuloaga, 5, z dojazdem również z ulicy San Pedro) _.
- Epickie danie. Rzadko kiedy danie staje się instytucją. Ale Zupa rybna Bractwa Rybaków _(Calle Zuloaga 12) _ jest. Budynek został wybudowany w 1631 roku do przechowywania sieci rybackich mieszkańców, a restauracja została otwarta w 1947 roku. Od tego czasu kontynuuje produkcję słynnej zupy rybnej, której receptura jest pilnie strzeżona. Musisz tego spróbować.
Niezbędne pintxito Hondarribia
GDZIE SPAĆ
Nie można mówić o Hondarribii i tego nie robić Schronisko . Na szczycie miasta wznosi się zamek Karola V , fortyfikacja z X wieku przekształcona obecnie w hotel, przez który przechodzili królowie i wojska napoleońskie. Jednak podczas tej wycieczki nie będziemy spać w jej murach, ale w domu, Willa Lorenea , żeby poczuć się jak wyżej.
„Villa Lorenea była domem rodzinnym. Po pożarze właścicielka Rosina postanowiła przenieść się do mniejszego domu. Bardzo smutno było sprzedać dom, ponieważ wychowała tam pięcioro dzieci, postanowiła zamienić go w hotel z młodą córką jako dyrektorem. Mówi nam dokładnie Biała Mazarrasa.
Kontynuuje: „Ten projekt nie zaczął się od zera, ale żeby dać nowe życie mojemu rodzinnemu domowi. Koncepcja była dla mnie jasna od samego początku: spokojne miejsce z dobrą uwagą , gdzie liczy się każdy szczegół i o zapachu jaśminu i magnolii. Tutaj nie ma wielkich pokoi ani wielkich luksusów, ale tak przekazuje spokój i pewną elegancję ”.
Rezultatem przebudowy było mały hotel butikowy z sześcioma pokojami? który zachowuje architektoniczną esencję tradycyjnych domów w okolicy (z dębowymi belkami i fryzami) z włącz „biodra”.
Ceny, od 77 do 136 euro ; i przyjemność: śniadanie z wyżywieniem od początku do końca? ”, ze świeżymi produktami. Z doświadczenia wielu podróży służbowych wynika, że jest to świetna sztuczka, aby uzyskać odpowiednie zakwaterowanie: jeśli twoje śniadanie jest dobre, hotel też będzie?.
Willa Lorenea
ZDJĘCIE
Hondarribia jest pełna rzeczy, które będą chcesz sfotografować. Ich domy, gastronomia, widok na Hendaye . Ale jeśli chcesz jednej z tych fotografii bezmiaru morza, za pomocą której możesz umieścić frazę z ulubionej piosenki na Instagramie, musisz przejść do Wyższa latarnia morska.
Stąd i graniczące z Góra Jaizkibel , masz bardzo przystępny półtoragodzinny spacer z widokiem na morze i pomijając zatoczkę "El Molino" do fortu Guadalupe, który pochodzi z 1900 roku i był obroną Pirenejów po tej stronie Wybrzeże. Nieco dalej jest Bazylika Matki Bożej z Guadalupe, z XV wieku.
Hondarribia, w pełni sfotografowana
SPACER
Najlepsze Hondarribia jest to, że po pokonaniu wszystkich pintxos, które udało ci się zrobić na Calle San Pedro, masz doskonałą okazję, aby nieco obniżyć jedzenie, wspinając się do historycznej części miasta: brukowane uliczki Dzielnicy Historycznej , ozdobiony typowymi budynkami o drewnianej konstrukcji szkieletowej.
Wejdź przez Puerta de Santa María i wejdź na Kale Nagusia lub Calle Mayor , przechodząc obok ratusza, Kościół Matki Bożej Jabłoni i dopóki nie osiągniesz Schronisko.
Morze Hondarybii