Basen, w którym możesz rozkoszować się „dolce far niente”
Już w ostatnim numerze Condé Nast Traveler przewidział to: „Idziemy. Tak, na końcu tunelu jest światło. I nic, co by nam zaprzeczało.
Maj nadchodzi jak powiew świeżego powietrza po długich miesiącach letargu i tak się dzieje, a także w perspektywie obiecującego lata -nie będzie to z chęci!-, z niekończące się uruchamianie hoteli, które przyjeżdżają gotowe, by przywrócić nam tę iluzję zabrania samochodu, pociągu lub samolotu i ucieczki, gdy tylko nadarzy się okazja.
Tym razem czas skupić się na środkowych Włoszech. Tutaj historia, tradycja i design spotykają się w prawdopodobnie jednym z najnowocześniejszych otwarć hotelowych w 2021 roku.
I to jest, że nie można zakładać, że każdy dzień jest inauguracją zamek z X wieku w sercu umbryjskiej wsi oraz z rehabilitacją, w której zadbali o nawet najdrobniejszy szczegół: Witamy w Hotelu Castello di Reschio!
Pod słońcem... Umbrii!
ZAMEK Z DUŻĄ HISTORIĄ
Region był niegdyś pod panowaniem Etrusków, a dowody budowy tego zamku sięgają roku 900. Pierwsze akty dotyczyły rodziny Marchesi Dal Monte Santa Maria, która w 1355 znalazła się pod wpływem Świętego Cesarstwa Rzymskiego.
Po przejściu przez kilku właścicieli w ciągu następnych stuleci – i z jego konsekwentnym i postępującym pogarszaniem się – Z biegiem czasu farma stała się miejscem zaniedbanym i całkowicie zdziczałym.
To było w latach 90., a konkretnie w 1994 roku, kiedy posiadłość przejęli hrabia Antonio Bolza i jego żona Angelika z zamiarem przywrócenia mu blasku, jakim cieszył się w przeszłości i jako enklawy, w której można schronić się podczas wakacji.
Castello di Reschio: jedno z najnowocześniejszych otwarć hotelowych tego 2021 r.
Ale rewolucja nastąpiła w 1999 roku, kiedy jego syn, hrabia Benedikt Bolza, po studiach architektonicznych w Londynie, wrócił wraz z żoną Donną Nencią i pięciorgiem dzieci, przejmując stery tej wspaniałej fortecy.
„Projekt spuścizny, którego jedynym celem jest ochrona i odtworzenie tego niezwykłego zakątka Włoch, gdzie po raz pierwszy zaczęliśmy przekształcać 50 wiejskich domów, które są rozmieszczone na terenie całego osiedla, w wyjątkowe domy prywatne, a dziś 26 zostało odnowionych, a dziewięć jest dostępnych do wynajęcia. Po tej reformie kierujemy naszą uwagę na tysiącletni zamek, który właśnie otworzył swoje podwoje i w który zainwestowaliśmy całą dekadę w jego odbudowę – mówi Traveller.es sam hrabia Benedikt Bolza. (Właściciel, architekt i projektant Reschio).
Hrabia Benedikt Bolza jest właścicielem, architektem i projektantem Reschio
APARTAMENT W WIEŻY JAKO BOHATER SWOICH 36 POKOI
Jak tylko wejdziemy na 1500-hektarową posiadłość, zapraszamy niekończące się cyprysy i sosny z piętnem wzgórz Umbrii w tle.
Po wejściu do środka pierwszy przystanek jest na Dwór palmowy gdzie czeka na nas jeden z najbardziej urokliwych starych dziedzińców posiadłości, z roślinność wewnętrzna, która tworzy egzotyczną przestrzeń pod koniec wieku.
„Wraz z sąsiednim barem, to tutaj goście zatrzymają się na kuszące Negroni, espresso lub filiżankę herbaty po przyjeździe, podczas gdy bagaż jest szybko przenoszony do apartamentu przez nasz personel”, wskazuje Benedikt Bolza.
36 pokoi rozmieszczonych jest trzydzieści w samym zamku, a sześć pozostałych poza murami, zlokalizowanych w starej zakrystii. Dwie z nich posiadają własne, prywatne ogrody, a wszystkie mają stylistykę, ale są dostosowane do aktualnych potrzeb i wzorów.
„Każdy pokój ma swój własny charakter, a przestrzenie wypełniają stare dzieła sztuki i obrazy olejne to ukłon w stronę postaci, które kiedyś mieszkały na murach zamku, tworząc poczucie dowcipnej nostalgii i dużo charakteru”, komentuje założyciel hotelu Castello di Reschio.
Do przeprowadzenia reformy użyli lokalnych materiałów, takich jak stary dąb czy trawertyn. „Wyróżnione meble obejmują kultowe Łóżko kampanii, łóżko z baldachimem z ebonizowanego dębu i mosiądzu, Zainspirowany designem z początku XIX wieku; fotel Corsini, inspirowany oryginalnym odkopanym głęboko na strychach Palazzo Corsini; i stolik z brązu – dodaje.
Dwór palmowy
Klejnot koronny? Znajdujemy go w spektakularnym apartamencie Tower Suite, 180m2, znajduje się – jak sama nazwa wskazuje – w wieży zamkowej. Tutaj gość najpierw znajdzie obszerny salon, by później ustąpić miejsca głównej sypialni i łazience.
Na kolejnym piętrze znajduje się druga sypialnia z odpowiadającą jej łazienką, trzecia gabinet, aż wreszcie znajdują się drewniane schody, które otwierają się na ogród na dachu. "W nim wanna na świeżym powietrzu i panoramiczne widoki na umbryjskie krajobrazy, idealne na zachody słońca z baru w pokoju" zapraszają Hotel Castello di Reschio.
Pomijając imponujące apartamenty, cechy twierdzy inne atrakcje, które sprawiają, że pobyt – tym bardziej! – jest jednym z tych przeżyć, które podróżnik zapamięta na całe życie.
Spa (z basenem ze słoną wodą, łaźnią turecką, sauną i dwoma gabinetami zabiegowymi), basen, taras, biblioteka, stara zamkowa kuchnia, w której klienci mogą spróbować własnych kulinarnych kreacji, butik, piwnica z winami, mała kaplica na kameralne wesela... wszystko jest tak zaprojektowane i zaprezentowane, że jeśli chcesz, gość nie musi opuszczać zamku podczas swoich najcenniejszych wakacji.
„Każdy pokój ma swój własny charakter, a przestrzenie pełne są starych dzieł sztuki i obrazów olejnych”
PROPOZYCJA GASTRONOMICZNA Z TERENU DO STOŁU
„Utrzymując ducha „od pola do stołu”, większość produktów pochodzi z ekologicznego ogrodu gospodarstwa, lasów, winnic i uli, a reszta pochodzi od zaufanych pobliskich dostawców i producentów. Pozyskując tylko lokalne składniki, szefowie kuchni Reschio tworzą proste, ale pyszne menu, które serwowane jest w wymarzonym miejscu” – mówi Benedikt Bolza.
Istnieje pięć zróżnicowanych przestrzeni gastronomicznych:
Restauracja Al Castello: imponujący taras znajdujący się na zachodnich murach zamku sprawia, że jest to jedna z najbardziej uwodzicielskich opcji. Powód? Widoki na okolicę są idealne do podziwiania o każdej porze dnia, a zwłaszcza o zachodzie słońca.
„Zainspirowani klasą i tradycją starożytnych Włoch, goście cieszą się dania, które celebrują bogate dziedzictwo gastronomiczne Włoch i są charakterystyczne dla minionej epoki” , komentuje właściciel hotelu.
Dwór palmowy: Wspomniane wcześniej patio z rozległą roślinnością niczym szklarnia to idealne miejsce na relaks podczas picia poranna kawa, podwieczorek lub koktajl po obiedzie lub wieczorem przed kolacją.
Il Torrino: wieża strażnicza przekształcona w bar przy basenie ze spektakularnymi widokami na całą posiadłość. Przeznaczony na bardziej zrelaksowane lunche lub przekąski z lekkim menu, które obejmuje świeżo wyciskane soki, sałatki i domowe lody.
Wszystkie Scuderie: tutaj główne dania pochodzą z ogrodu, który wraz z lokalnymi produktami tworzy proste menu, ale z kreatywnymi akcentami, gdzie pizza jest na porządku dziennym.
Bar centralny: nie szukaj dalej, po kolacji serwowane są tu drinki. Miejsce spotkań, w którym goście kończą wieczór przed udaniem się na spoczynek do swoich apartamentów. Kto może się oprzeć odświeżającemu Negroni?
Restauracja Al Castello
OKOLICE HOTELU CASTELLO DI RESCHIO
Doliny i lasy bukolicznej wsi Umbrii –które nawiasem mówiąc nie mają czego zazdrościć swojej sąsiedniej Toskanii – są doskonałą bazą wypadową do odkrywania tego wspaniałego obszaru, gdzie takie atrakcje jak turystyka piesza, rowerowa, mecze tenisowe, jazda konna, strzelanie do rzutków czy poszukiwanie trufli wspólnie z kucharzem gospodarstwa, to tylko niektóre ze wspaniałych propozycji bez konieczności podróżowania zbyt daleko.
Nieco dalej czekają na nas średniowieczne klejnoty w postaci miasteczek lub miasteczek takich jak Asyż, Arezzo, Cortona, Gubbio, Jezioro Trazymeńskie, Siena czy wyjątkowa Perugia – stolica Umbrii. Miejsca, w których warto się zatrzymać po drodze przez Włochy.
„Ważne jest, aby podkreślić, że w sercu Reschio istnieje wrodzona miłość do regionu, jego historycznego dziedzictwa i magii natury, i chęć podzielenia się tym z każdym gościem, który zdobi zamek”, mówi Benedikt Bolza. Stąd już odliczamy dni, aby go odwiedzić.
Wieś Umbrii