Poświęcamy chwilę na wyobrażenie Isaac Tigrett i Peter Morton otwierają swoją pierwszą restaurację w dawnym salonie Rolls Royce, w celu oferowania typowych dań ze Stanów Zjednoczonych. Teraz, 51 lat później, możemy podziwiać tę znaną na całym świecie ikonę rocka i rozrywki w holu Hard Rock Hotel Madryt, idealne miejsce dla miłośników dobrej kuchni i dobra muzyka.
Właśnie tam, otoczony mitycznymi wspomnieniami, takimi jak gitara Antonio Vega zarówno Kurtka Nicki Minaj , w świetle fascynującej iluminacji prezentowanej spadającej na głowy gości w postaci hiszpańskiej gitary, odnajdujemy Sesje restauracyjne , kilka metrów od Stacja Atocha.
Restauracja Sesje.
Gdy podchodzimy do stołu Albert mówi nam, że szef kuchni zostawia tradycyjne menu hamburgerów i żeberek i przynosi urocze menu zaprojektowane w najczystszym śródziemnomorskim stylu.
Jego propozycja jest rzeczywiście naładowana wielką różnorodnością lokalne produkty . Otwarte od rana do wieczora, możesz się cieszyć a późne śniadanie w niedziele lub obiad w otoczeniu pięknych widoków z tarasu lub zanurzone w przeuroczym wnętrzu.
Przestronna i kolorowa nowa restauracja w Hard Rock Madrid.
Ich przystawki mówią o źródło , takich jak bułka z awokado z pikantnym łososiem, burratina małżeńska z anchois i sosem cytrusowym lub gyozas wieprzowo-warzywny z sosem hoisin z wędzoną papryką.
Małżeństwo Burratina.
Potem przychodzi kolej na ryż z ziemi, z spektakularny smak sezonowych grzybów, grillowanych karczochów i polędwicy z rozmarynem które sprawią, że Twoje podniebienie przejdzie przez idealną harmonię smaków.
Kontynuujemy menu, czas na morska mowa . Łosoś norweski gotowany z prażonym masłem i kaparami w towarzystwie grillowanych endywii, mieszanka smaków, która Cię zachwyci.
Wreszcie na koniec hołd salados, zdekonstruowany ogon wołowy w formie bułki na podkładce z purée z pieczonych batatów i smażony szpinak. Danie, które sprawi, że poczujesz najgłębsze smaki nasza Ziemia.
Ogon byka.
posiłek w Sesje restauracyjne Musi się zakończyć niezrównanym pięcioczekoladowym ciastem, symfonią tekstur, która przeniesie Cię w najbardziej wysublimowany świat deserów, z przepisem, który rozpływa się w ustach. Lub jeśli wolisz ciepłe smaki, ciasto marchewkowe z lodami mascarpone, skórką z cytrusów i utwardzonym cynamonem, zawsze właściwy wybór.
Ciasto marchewkowe.
W miarę próbowania potraw miejsce zapełniało się coraz bardziej, kolejny dowód na świetny zwycięski zakład przeróbka gastronomiczna hotelu. Ten nieoczekiwany zwrot w kuchni jest bez wątpienia wielkim sukcesem, który ostatecznie skonsoliduje hotel z tym muzycznym i innowacyjnym akcentem, który go charakteryzuje.
Coś jeszcze? Ma wykwintne codzienne menu za bardziej niż ekonomiczną cenę i dla najmłodszych zabawne menu dla dzieci.