Ile de Ré: kwintesencja francuskiego wyrafinowania
Ile de Ré jest letnim kurortem paryskiego wyższych sfer i wielu jego celebrytów ( Gerard Depardieu, Jean Reno czy Juliette Binoche mają tu swój wakacyjny dom ) . Odpoczynek, jedzenie świeżych ostryg, zakupy w antykwariatach i uprawianie sportu to plany, aby (nie) zaplanować tutaj. Dojazd jest łatwy (jest połączony z La Rochelle 3-kilometrowym mostem); porzucić ją, nie tak bardzo.
Restauracja:
Z ponad 20-letnią historią, Baleine niebieski pozostaje nieuniknionym. To za super francuską gastronomię z odnowionym powietrzem, ale także za jego taras z widokiem na port, z którego można zobaczyć dobre zachody słońca . Oferują menu „formuły” od 18 do 38 euro. Wśród przystawek: ostrygi, wędzony łosoś z lassalem z solnisk wyspy, kaczka z Landów czy foie gras ; a jako danie główne: dorsz na grzbiecie na gruszce, biała fasola z chorizo lub pierś z kaczki. Od czwartku do soboty (i do drugiej w nocy!) otwierają bar na koktajle.
Baleine Bleue: nieunikniona restauracja
Spacer:
Wyjeżdżając z Sablanceaux i docierając do Sainte Marie, przechodząc przez wioskę La Flotte i Fort de la Prée (zbudowany przez Vaubana w XVII wieku), pozostałości Opactwo Châteliers (XII-wieczny klasztor cystersów) i forty św. Marcina... to jedna z tras, które można pokonać rowerem po ponad 100 kilometrach ścieżek rowerowych na wyspie. Wszystko jest łatwe do zapisania do pedałowania: Ré jest bardzo płaski , dzięki czemu trasy są odpowiednie dla wszystkich odbiorców; niewielkie odległości (wyspa ma tylko 30 km długości) i istnieje możliwość powrotu autobusem niemal z każdego miejsca.
Opactwo Châteliers, podstawowy klasyk
Doświadczenie:
Nie można opuścić Saint-Martin de Ré bez spróbowania pysznych domowych lodów z Martiniere (Ile de Re, 17). Apetyczne herbatniki, delikatne makaroniki i mrożone szaszłyki również olśniewają w swoich gablotach.
Hotel:
Otwarty w 2011 roku Butikowy hotel Villa Clarisse (HD: 175 euro) to ostatnia nieruchomość Relais & Chateaux na wyspie, w samym sercu historycznego centrum Saint-Martin de Ré. jest dziewięć pokoi (5 z nich apartamentów) lśniąca bielą w zabytkowej XVIII wiecznej kamienicy - meble z epoki, kominek, gigantyczne łazienki i widoki na port – błaganie o noc pomieszanych (lnianych) prześcieradeł. Śniadania i przekąski serwowane są w hotelowej kawiarni, ale na bardziej formalne kolacje trzeba iść do restauracji Table d'Olivia , w hotelu Toiras, również z tej samej sieci, w porcie (menu od 70 euro). Ma małe butikowe spa i basen z podgrzewaną wodą.
Butikowy hotel Villa Clarisse, gigantyczne łazienki i widoki na port