uwodzicielskie samoloty, soczyste składniki, patelnie na ogniu, noże, które błyszczą podczas krojenia z mistrzostwem... nie, to nie jest sekwencja Stół Szefa Kuchni, jest Red, nowy film z Pixara, które obecnie można zobaczyć na Disney+.
Ta historia – o osiągnięciu pełnoletności chiński nastolatek Kanada w latach 2000 – dała dużo do omówienia. Zdecydowana większość krytyków stwierdziła, że tak jest jeden z najlepszych filmy Pixara; ale mówi się też, że trudno się połączyć z nią (to przez prawdziwy męski wszechświat Internetu, który nie wierzy, że można utożsamiać się z doświadczeniem nastolatka) lub że nie powinienem rozmawiać o sprawach, o których mówi (to z innego zakątka internetu, konserwatywnego, który nie myśli) pokaż podniecenie seksualne nastolatka i nadejście tego okresu jest właściwe).
Czerwony, Pixar (2022).
A potem dlaczego rozmawiamy o jedzeniu? Ponieważ podczas wojna kulturowa o historii pełnej humor i serce jest gorąco dyskutowana, istnieje inna opinia, która rozprzestrzeniła się szeroko: jedzenie, które widzisz? w kolorze czerwonym jest bez najmniejszej wątpliwości, bardzo apetyczny.
dania, które dają chce zjeść w filmie animowanym? To prawda, że narysuj jedzenie? że wyglądają soczyście jest żmudne zadanie, ale jest to również coś, co dobrze wykonane, zapada w pamięć. Legendarny japoński reżyser animacji, Hayao Miyazaki, zawsze wiedział. To nie przypadek, że potrawy, które jedzą? ich bohaterowie (którzy, nawiasem mówiąc, naprawdę lubią jeść) są czymś, o czym pamiętają i o czym fantazjują jego fani.
Ale co w przypadku Internet? W nowym filmie Pixara pojawił się scenograf Ron Liu, który bardzo poważnie podchodził do uczynienia jedzenia transcendentną częścią? życie tej rodziny (jak to było w jego i reżysera, Dome Shi, oba również pochodzenia chińskiego). W scenie tak pamiętnej jak zdolny do ślinienia Ojciec Mei – nastoletni bohater – gotuje z wszystkimi cechami charakterystycznymi genialny dokument kulinarny... a wynik nie jest daleki od jego inspiracji, co odzwierciedla ten film.
Prawie prawdziwa sałata w „Czerwonej” Pixara (2022).
Aby jedzenie wyglądało smaczne i realistyczne Liu mówi, że wzięli pod uwagę kilka czynników: po pierwsze, składniki mogły być przesadzone. (bardziej puszysty, bardziej nasycony kolorowe, bardziej stylizowane), ale sposób, w jaki odbijały światło, musiał imitować rzeczywistość; druga, warstwa „tłuszczu” sprawia, że wszystko wygląda lepiej. Na przykład w przypadku sautéing boczek i sałata, warzywo jest nierealna jasnozielona a warstwa odbijająca światło to woda, a nie olej... ale jest powierzchnia odbijająca; co daje realizm. To samo dotyczy błyszczące pierogi gotowane we wrzącej wodzie.
Liu miał już pewne doświadczenie w reprezentowaniu jedzenia. Przed Internet pracuję w Belka, film krótkometrażowy, który Shi wyreżyserował przed nakręceniem tego filmu fabularnego. W nim antropomorficzny bao zaprzyjaźnia się z chłopcem. A w nim jedzenie już było niezwykły wygląd.
Bekon czy fikcja? W „Czerwonym” Pixara (2022).
Ale nie chodzi tylko o te dwa przypadki. W Luca, kolejny z najnowszych filmów studia animacji, dania z makaronu pesto że dzieci, które pożerają, wyglądają jak te, w których zjadłbyś aleja włoskiego Cinque Terre. I chodzi o to, że Pixar ma nawet kanał Youtube w którym przygotowują przepisy na dania które pojawiają się w jego filmach. Traktują swoje jedzenie poważnie.
Już kilka lat temu kiedy miał premierę Ratatuj, Zespół animatorów Pixara przeszkolony w kuchni Francuska Pralnia, uczyć się technik i wykonywać wiernie świat restauracji. Ale jego intencją nigdy nie było, aby jedzenie wyglądało fotorealistyczne... w rzeczywistości myśleli, że może to przynieść efekt przeciwny do zamierzonego, coś w rodzaju gastronomiczna niesamowita dolina.
Jednak po latach zegarek Internet udowodnić coś przeciwnego. Pod koniec filmu, oprócz poczucia radości i uśmiechu, jest jeszcze trochę nieodparte pragnienie wybiegać do jedzenia congee, baos lub pancetta stir fry mieni się złotym odcieniem soi.