Ośmiornica zawsze, ale latem więcej
Ośmiornica na wyspie Ons.
Jeśli chodzi o te tajemnice życia, najsłynniejsze pulpeiras w Galicji to te z: Carballino , w Ourense, jedynej nieprzybrzeżnej prowincji galicyjskiej, ale panuje zgoda, że najlepszą ośmiornicę złowiono w Ons , w ujściu rzeki Pontevedra. The Wyspa Cies stały się bardziej znane, odkąd plaża Rodas znalazła się na czele jednego z tych rankingów, które są tak subiektywne, ale które tak bardzo nam się podobają w najlepszych plażach na świecie, chociaż ons , pół godziny łodzią od Bueu, jest zamieszkana przez cały rok, jest również częścią parku narodowego, również Ma świetne plaże, a przede wszystkim można tam zjeść nieskończenie lepiej. Zawsze jest ośmiornica , ale delektowanie się porcją ośmiornicy „a feira” z ziemniakami i papryką, a następnie luksusem drzemki na plaży dwa kroki dalej sprawia, że jest to godny pozazdroszczenia plan na lato.
Miło w Bureli.
Nic dziwnego, że targi rybne z ich zgiełkiem i aukcjami rewersów to spektakl. W Bureli, na wybrzeżu Lugo, spektakl mnoży się podczas sezonu połowu tuńczyka, tylko w miesiącach letnich, kiedy łodzie z wybrzeża Kantabrii cumują z tym cudem morza, z lżejszym mięsem i łagodniejszym smakiem niż tuńczyk. Po tym, jak produkt dostanie się do oczu musisz zostać, żeby zjeść na tym samym targu rybnym, w restauracji na pierwszym piętrze : Nie jest to ani najbardziej wymyślne, ani najbardziej urokliwe miejsce, ale nie ma co do tego wątpliwości, produkt nie ma sobie równych.
Papryczki Padron.
Przełammy mit: bardzo popularne i wszechobecne w każdej galicyjskiej restauracji w Hiszpanii „papryki Padron”, choć są bardzo smaczne, mają wiele możliwości wyhodowania w Murcji. Autentyczna papryka Padrón pochodzi z Herbón, małego miasteczka obok Padrón , a sezon ich spożywania przypada tylko na okres od maja do października, kiedy roślina daje kilka zbiorów. Oryginalne są pakowane w worki z wyraźnie widoczną pieczęcią chronionej nazwy pochodzenia. i wszyscy dominujemy w sposobie ich spożywania: smażone i z odrobiną soli. Jeśli gryzą, musisz się z tym pogodzić; to ryzyko związane z życiem na krawędzi.
Przybył na jeden z szlaków turystyki wina.
Musisz wybrać według własnego gustu: jeśli chcesz wina Albariño (białe), musisz podążać trasą Rías Baixas, jeśli szukasz spektakularnych krajobrazów, wybierz trasę Ribeira Sacra schodzącą przez Sil kaniony …Jesień podczas żniw to magiczny moment, ale latem i przy dobrej pogodzie pięć tras prezentuje swoje romańskie klasztory, malownicze wioski, zmodernizowane winnice i panoramiczne widoki na winnice między krętymi drogami, jak nigdy dotąd.
Sardynki w San Juan.
W miejscach nadmorskich noc San Juan jest zawsze wyjątkową imprezą, z magicznym ogniem jako symbolem odrodzenia i przesilenia letniego, pogańskiego dziedzictwa. Mistyczne bułki na bok, w Galicji świętuje się je ogniskami i grillowanymi sardynkami, które zwilżają mocne porcje chleba kukurydzianego swoim tłuszczem. Musisz wybrać tę z ulubionej okolicy lub plaży, ponieważ całkiem możliwe (a tym bardziej w rejonach nadmorskich) odbędzie się popularne ognisko i sardynki. A jeśli masz wątpliwości, w Coruña noc nie zawodzi: koncerty, ogniska, jedzenie, impreza na plaży Riazor a dla odważnych Ocean Atlantycki jest zawsze tam, gdzie można zażyć więcej niż ożywczej kąpieli.
*** Możesz być zainteresowanym także tym...**
- Pięć rzeczy do jedzenia w Galicji (i nie, nie wszystko to owoce morza)
- Pięć niezwykłych miejsc w Galicji
- Galifornia: rozsądne podobieństwa między dwoma zachodnimi wybrzeżami
- Wszystkie artykuły Raquel Piñeiro
Pepe Solla Padron Papryka