Lato już nadeszło, a co za tym idzie Plaże na Costa Brava zaczynają się zapełniać turystami – a także nie-turystkami – którzy szukają zwalczaj wysokie temperatury na idyllicznych plażach które są domem dla wszystkich miast wzdłuż wybrzeża Katalonii.
The Hostel Empuries , znajdujący się w miejscowości o tej samej nazwie, to przeznaczenie gwiazdy dla miłośników troska o środowisko . Magiczne miejsce zamienione w autentyczne laboratorium zrównoważony rozwój . Jego cel? Wykazać, że turystyka, a zwłaszcza sektor hotelarski, niekoniecznie musi generować skutki negatywny dla planety.
Schronisko zwróciło się do morza.
MIEJSCE Z DUŻĄ HISTORII
Na północy Costa Brava, między Escalą a Rosas, to małe miasto? Empury. Zakątek, który pozostałby niezauważony, gdyby nie wielkie dzieło architektoniczne odkryte w XIX wieku, które stało się obecnie jednym z architektonicznych punktów odniesienia w całej Europie, odkryciem, które Rodzina Paradis wiedział, jak to wykorzystać Uprzywilejowani posiadaniem miejsca bardzo blisko miejsca prowadzenia wykopalisk, które przyciągnęło uwagę najważniejszych architektów z całego świata, postanowili otworzyć Willa Teresa , restauracja, która dawała jedzenie głównie wszystkim, którzy pracowali na budowie.
Wraz z upływem czasu i wzrostem obecności turystów z całego świata, którzy wybrali Empúries jako miejsce spędzania wakacji, postanowili pójść o krok dalej i to był początek Hostel Empuries który utrzymuje tę samą nazwę do dziś. Decyzja, która zbiegła się w czasie z boomem turystycznym na Costa Brava.
W 2002 roku było zmiana właściwości, która oznaczyła przed i po: członkowie Rodzina łuczników Stali się nowymi właścicielami firmy. A wraz z nimi przynieśli wdrożenie nowych wytycznych: przekształcenie hostelu w pionierski projekt w zakresie zrównoważonego rozwoju. Prawdziwe laboratorium filozofia od kołyski do kołyski (szanować środowisko i jednocześnie je wzbogacać) z bardzo jasnym celem: wykazać, że sektor hotelarski nie tylko nie generował negatywnych wpływów na środowisko, jak zawsze uważano, ale może mieć też bardzo pozytywne konsekwencje.
Emerytura, na którą zasługujesz.
PUNKT, KTÓRY WYZNACZYŁ POCZĄTEK
Jeden krok dalej. Rok 2011 był wtedy, gdy prawdziwy zrównoważona rewolucja . Trzecia i najważniejsza przebudowa hotelu: wiele przestrzeni zostało przekształconych z jasną wytyczną stania się pierwszy hotel w Europie z certyfikatem LEED Gold (Leadership in Energy and Environmental Design) i im się udało.
liban filar był projektantem wnętrz odpowiedzialnym za plan usprawnień i modernizacji, aby osiągnąć ten cel. Decyzje zawsze były uzgadniane z właścicielami hostelu, którzy przez cały czas chcieli być bardzo obecni. Dzięki temu wnętrza ciepłe i przytulne, a także praktyczne i funkcjonalne. Wszystkie z tym samym celem bycia jak najbardziej przyjazny dla środowiska i długoterminowo zrównoważony.
Modernizacja, która miała przynieść przyrodzie wyraźną korzyść dzięki budowie nowego ogrodu, który próbował odzyskać rodzime rośliny tego obszaru to zostało utracone w czasie. Stąd przyszedł Projekt Papallona , Obok Uniwersytet w Gironie, co pozwoliło odzyskać część populacji rodzime motyle że zniknęli.
The zielone dachy Są kolejnym świetnym przykładem. Struktura utworzona z elementy roślinne gromadzące wodę deszczową, Przechowują ją razem z wodą ze zlewu, prysznica i innych podobnych zakamarków, a ostatecznie wykorzystuje się ją do innych celów, takich jak podlewanie roślin i napełnianie cystern.
obudź się w ten sposób
DLA MIŁOŚNIKÓW GASTRONOMII BLISKIEJ
Jak mogłoby być inaczej, hotel ma? własny ogród w którym uprawiane są wszystkie warzywa i owoce, które później będą oferowane zarówno gościom, jak i osobom, które zdecydują się spędzić dzień. A co do pozostałych produktów? Zawsze 100% bliskość. Hostel tworzy sieć dostawców w okolicy, którzy dzień po dniu oferują im najlepszych z najlepszych. Ryba? Zawsze ten dzień.
Ale zaangażowanie Hostal Empúries w ochronę środowiska idzie znacznie dalej: Oprócz sadu mają też ogródek, w którym uprawiają własne rośliny, które posłużą do gotowania lub jako napary dla klientów. Nawet zrobić mojito! Tak, tak… koktajl bez poczucia winy, wiedząc o tym mięta używana do napoju pochodzi z ogrodu gospodarstwa.
Jedz z widokiem.
I WIELE WIĘCEJ…
Ostatnim akcentem tego zrównoważonego projektu są 54 pokoje zaprojektowane z myślą o maksymalnym komforcie dla Twoich gości i SPA z nieskończonymi możliwościami zamknięcia doświadczenia dziesięciu. Oferują zabiegi, które są raczej rytuały, które próbują odtworzyć tradycje i metodologie starożytnych Greków. The olejki eteryczne których używają do masażu, są również wykonane samodzielnie i pochodzą ze słynnego ogrodu cudów.
I wreszcie ciekawy szczegół dla miłośników sportu: Xuan Lan , jeden z najsłynniejsi instruktorzy joga Na arenie międzynarodowej jest to prawdziwy miłośnik kosmosu a nawet jedna z jego książek została napisana w tym samym hostelu. I tak bardzo, że zdjęcie na okładkę zostało zrobione w jednym z magiczne zakątki, w których znajduje się Hostal Empúries.
Spa w Hostal Empúries.