Restauracja tygodnia: ODISEO, gdzie zabawa nigdy nie śpi
Zaktualizowany w dniu: 22.12.20. W Odyseusz wszystko działa jak w zegarku 22 godziny dziennie . Otwiera się od 9 rano (dla rannych ptaszków lub późno w nocy, aby zjeść śniadanie na tarasie) do 7 rano następnego dnia, kiedy to zamyka Klub . Wydaje się, że to dużo, ale jest tylko kilka godzin, aby tak wiele przestrzeni się w nich zgubić: z otaczającego Czerwonego Baru , inspirowany piano barem z lat 70., który już niedługo zainauguruje swój koncertowy kalendarz, aż do jego sekretny dach , zarezerwowane dla ekskluzywnych wydarzeń i skarbów największy basen wspornikowy w Europie, 42 metry.
I chociaż jego zalążkiem jest Kasyno w Murcji , które teraz domy, tutaj nie tylko przychodzą do zabawy: teren rekreacyjny stanowi nieco ponad 10%. wszystko inne jest jednym celebracja kultury wypoczynku i gastronomii , co umożliwia 240 pracowników. Dokładnie w roku, w którym Murcia jest gastronomiczną stolicą naszego kraju** Odyseusz odkrywa na nowo i w wielkim stylu zdobywa własne miasto…. i w oddali**.
Basen Odyseusza
Mówią, że to, co ważne, jest w środku, ale co by się stało z miłością od pierwszego wejrzenia? “ Odyseusz to abstrakcja podróży przez Morze Śródziemne . architektonicznie to jest oaza , budynek pokryty patyną, który mówi o wersjonowanym luksusie, ale nie o drogich materiałach, ale o wibracji. Jest naturalne i bliskie podejście które sprawdziłyby się w dowolnym miejscu na świecie, które wyglądają prawie jak klasyczna ruina, ale nawiedzione przez czas, zmanipulowane. To nasza szczególna odyseja: podróżowaliśmy po świecie, a teraz wracamy do domu”.
Manuel Clavel To architekt z Murcji podpisuje budynek, inspirowany Partenonem w Atenach . Eduardo Zakonu, specjalista ds. projektowania , to kolejny z autorów tej gigantycznej antynudy 15 000 metrów kwadratowych , co zajęło dwa lata i 35 mln euro. Ten charyzmatyczny projekt (i pionierem w naszym kraju) jest nowym przedsięwzięciem Grupy Orenes, rodzinnej firmy z Murcji zajmującej się rozrywką, która posiada 11 kasyn (niektóre w Meksyku), 21 sal bingo, ponad 300 pokoi gier, 500 punktów sprzedaży zakłady i 30 obiektów hotelowych i restauracyjnych w Hiszpanii.
ODYSEJA, gdzie zabawa nigdy nie śpi
To, jego nowy i ambitny zakład, moglibyśmy porównać (wielu robi) z Las Vegas, ale Odyseusz też jest miejsce, w którym spełnisz swoje kulinarne fantazje : możesz założyć buty (oczywiście rękami) na ich Bar gastronomiczny Pisco , kuchnia Nikki (fuzja japońsko-peruwiańska); pożreć amerykańskiego hamburgera (ale dobrego) u niego Bar sportowy podczas oglądania meczu swojego zespołu na swoim Zakrzywiony ekran XXL (największy w Europie) ; doświadczyć czego menu degustacyjne na zero tabeli , uprzywilejowane okno wychodzące na otwartą kuchnię restauracji gastronomicznej; bez zamieszania włóż łyżkę do paelli, aby odtworzyć się z jej tradycyjny ryż (słodkie kalmary i karczochy, suszony tuńczyk i krewetki lub gulasz z homara) lub mlaskanie kombinacją lekceważących pokaz kolacji noc i menu, które kończy się na słodko deser od mistrza cukiernictwa Eldense Paco Torreblanca.
Taras Odyseusza
„Oferujemy bardzo zabawne menu, ponieważ chcemy, abyś każdego dnia doświadczał czegoś innego, ale jest to również solidne menu produktowe. Wierzę w tradycję i dlatego tworzymy nowoczesną kuchnię na klasycznych podstawach”. Architektem tej sugestywnej propozycji gastronomicznej jest Nazario Cano : szef kuchni Alicante, który miał gwiazdę Michelin w Hotelu El Rodat (Jávea) i których potrawy zawsze nas zaskakiwały. Teraz kieruje zespołem 55 kucharzy w jednym budynku, który może pomieścić, mówiąc gastronomicznie, 1000 osób w tej nowej normalności . „Od teraz haute cuisine będzie bardzo skomplikowana i musimy być bardziej kameleonem niż kiedykolwiek. Odyseusz, który jest wzorem teraźniejszości i przyszłości, umiał się dostosować”.
I dlatego robią wiele kuchni w tym samym miejscu: kiełbaski z okolicy, jagnięcina z Segureño czy krewetka z Santa Pola są przeplatane chlebkami bao lakierowany boczek, nigiris, owoce morza (jak nie), grillowana ryba lub warzywa z Murcjańskiego ogrodu . List jest obszerny. Tutaj jest gastronomia od poniedziałku do niedzieli o każdej porze dnia. Zapytaj, a otrzymasz. Z jednym wyjątkiem: „ królik jest ułaskawiony ”, mówi nam David Conesa, kierownik ds. komunikacji Grupy Orenes.
I to tutaj jest wszechobecny symbol: “SZCZĘŚCIARZ to obraz, który reprezentuje Odyseusza, a nasz sposób komunikowania się będzie zawsze przez niego. Symbolizuje pochodzenie słowa Hiszpania, kraina królików, a także pozwala na alegoryczną grę z pojęciem szczęścia”.
Czerwony pasek Odyseusza
Gry i więcej gier. słów, pojęć, przestrzeni . Óscar Molina, współdyrektor artystyczny Odiseo, odpowiada za tę kreatywną część, czynnik zaskoczenia, ale także za to, że energia płynie i nie ulega stagnacji . A kiedy widzisz, jak pracuje, dostrzegasz to. Jego oczy błyszczą, gdy opowiada o swoim spektaklu, jego wokalistach, tancerzach lub choreografach, aktorach lub producentach.
Odyseuszowi nie można odmówić jednej rzeczy: tutaj wszystko jest przemyślane . „Naszym znakiem rozpoznawczym jest maksymalna dbałość o szczegóły”. Zauważalny. María Dolores Sanmartín jest dyrektorem operacyjnym, który pokazuje nam parking, który wygląda jak z filmu z następnego stulecia. Zawiera strefę VIP, która za bramą przesuwną kryje kolejny okazały parking, który można zamienić na salę na prywatne imprezy … lub do gier w pokera. Nawet przestrzenie, które zwykle są estetycznie sklonowane i niesamowicie nudne, tutaj pochodzą z innej planety. Wizyta w łazienkach jest koniecznością.
To jest luksus za luksus . Ale dobrze zrozumiany. Tutaj, gdzie show jest przesłaniem, brakuje tylko neonu, który brzmi mniej więcej tak: Nie wychodź, wszystko się tu dzieje. A to dopiero się zaczęło.
Dach Odyseusza
Adres zamieszkania: Av. Juan de Borbón, 224, 30110 Churra, Murcja Zobacz mapę
Telefon: 649222222
Harmonogram: Od poniedziałku do niedzieli, od 09.00. o 07.00 następnego dnia