Sabina Clubhouse otwiera na Ibizie nowe miejsce naszych letnich wieczorów na wyspie
W najbliższy piątek 10 lipca otwiera swoje podwoje dla publiczności m.in nowa propozycja kulinarna który obiecuje zaznaczyć przed i po luksusowej renowacji w Ibiza. Klub Sabiny to część gastronomiczna, która towarzyszy projekt Sabina , a kompleks mieszkaniowy ekskluzywnych ekologicznych willi które zostały zainaugurowane w zachodniej części wyspy.
Anton Bilton, Glyn Hirsch i Agustin del Pino to oni są mózgami tej ambitnej pracy, której światło dzienne zajęło ponad pięć lat. Co zaczęło się w 2015 roku pod nazwą Sabina Estates przez ten zespół specjalistów z branży nieruchomości z doświadczeniem w Wielkiej Brytanii i Hiszpanii, dopiero latem 2020 roku udało im się zakończyć fazę 1, która obejmuje budowę 13 willi wraz z restauracją i pozostałą infrastrukturą kompleksu.
Do budowy i projektowania całej przestrzeni wezwano architekci i projektanci rozsianych po całym świecie, aby stworzyć wyjątkowe miejsce, które jest przywilejem. Ma stać się jednym z najbardziej imponujących projektów mieszkaniowych w Europie. Wszystko to podążając i zawsze szanując środowisko i filozofię, która tak bardzo charakteryzuje wyspę..
Na razie tylko nieliczni uprzywilejowani będą mogli cieszyć się całym kompleksem jako całością, ale reszta szczęśliwi mieszkańcy i podróżnicy popołudniami będą mogli delektować się małym kawałkiem raju i Ibińskie noce z Klub Sabiny (reszta dnia będzie dostępna tylko dla właścicieli), restauracja, której wystrój wnętrz wykonał prestiżowy projektant Lazaro Rosa-Violan.
Klub Sabiny
SABINA: ZRÓWNOWAŻONA I WYJĄTKOWA
Założyciele, którzy mieli już solidne doświadczenie w uruchamianiu inicjatyw nieruchomościowych, nie zastanawiali się dwa razy tak szybko, jak ta działka 17 hektarów (położony 20 minut samochodem od lotniska na Ibizie) był dostępny na wyspie. To była idealna strona dla wizji, którą chcieli stworzyć społeczność nastawiona na ekologię, która szanuje środowisko , powodując minimalny wpływ na jego rozwój.
„Farma założyła bardzo wysokie standardy dotyczące ekoinnowacji , w tym zmniejszony wpływ wizualny wille, energia geotermalna , inicjatywy na rzecz ochrony wód i doskonałe efektywności energetycznej . I oczywiście restauracja Sabina Clubhouse również zachowa te wartości”, mówi Traveller.es Anton Bilton, współzałożyciel Sabina Estates.
Zaprojektowany przez łącznie osiemnastu uznanych architektów , (wśród których są niektóre z postury Rolf Blakstad, Jordi Carreño lub Jaime Romano ) członkowie Sabiny będą mieli małe miasteczko. Społeczność, w której nie zabraknie usług spa, kortów do tenisa i padla, kręgielni, siłowni, dyskoteki, klubu dla dzieci, a nawet amfiteatru i oczywiście spektakularnej restauracji otwartej również po zmroku.
Sabina Clubhouse otwiera na Ibizie nowe miejsce naszych letnich wieczorów na wyspie
„Sabina jest w Idylliczne pole uprawne z widokiem na morze i konieczne było, aby projekt każdej willi szanował krajobraz. Zainspirowani otaczającym naturalnym pięknem Ibizy, każdy architekt i projektant opracował swoje indywidualna interpretacja projektu ”, wskazują z samego kompleksu.
Nazwa została wybrana celowo, ponieważ była święte drzewo reprezentujący boską esencję natury. Odzwierciedla to piękno projektu i osiągnięte w nim środowisko duchowe.
BATON LÁZARO ROSA-VIOLAN
Gdybyśmy mieli zdefiniować Sabinę trzema słowami, byłyby to: relaks, zrównoważony rozwój i piękno.
Zespół za Gołąb , jedna z najbardziej autentycznych i lubianych restauracji na wyspie, jest odpowiedzialna za uruchomienie The Sabina Clubhouse. Jej założyciel, Amit Segev, starannie wybrał szefa kuchni, Szahar Tamir , którego doświadczenie obejmuje restauracja noma w kopenhadze , uważana za najbardziej emblematyczną restaurację kuchni nordyckiej i jedną z najlepszych na świecie.
Klub ma 2100 m2 i został zaprojektowany przez Rolf Blakstad , kanadyjski architekt zainstalowany na Ibizie i pasjonujący się początkami architektury na Ibizie. Połączył fundamenty tradycji Ibizy ze współczesnym stylem.
Lázaro Rosa-Violán zaprojektował The Sabina Clubhouse
Za aranżację wnętrz zatrudnili prestiżowego hiszpańskiego projektanta Lázaro Rosa-Violan, który ma za sobą długą karierę zawodową. “ Zarówno Lázaro Rosa-Violán, jak i Shahar Tamir są artystami : utworzyli piękne otoczenie dzięki połączeniu jego niesamowitego designu i umiejętności kulinarnych” – mówi Anton Bilton, współzałożyciel Sabina Estates. Kombinacja czynników, w których nic nie może się nie udać!
Odkąd Lázaro Rosa-Violán STUDIO pamiętajcie pierwsze kroki tego ambitnego projektu: „Skontaktowali się z nami bezpośrednio z Sabina Estates i umówiliśmy się na spotkanie w studio. Przedstawili nam pomysł, przekazując nam swoją wizję i prawda jest taka, że nie musieliśmy dużo nad tym myśleć, propozycja urzekła nas od samego początku lub”, mówią Traveller.es. W sumie zadbali o projekt wnętrz restauracji i jednej z willi.
Dla Lázaro Rosa-Violán restauracja jest połączenie i połączenie z duchem i pięknem Ibizy , ale jest też nerwowym centrum całego kompleksu Sabina Estates. „Chcieliśmy przekazać światło, spokój i czystość wyspy, świeże miejsce, ale przede wszystkim serce całego kompleksu. Przestrzeń, w której można było dostrzec energię i prostotę miejsca. Staramy się to wszystko odzwierciedlić poprzez materiały, faktury i kolory w bardzo prosty, ale ostrożny sposób” – wskazują z samego badania.
Bar Sabiny
Wynik? Otoczenie, które łączy w sobie wielkość i wyrafinowanie z naturalnym pięknem lokalnych materiałów z Ibizy: zrównoważone drewno i kamień , w połączeniu z bielonymi ścianami, fakturami lnu i naturalna wegetacja . Wszystko to pod pieczęcią prestiżowego projektanta wnętrz.
“Po wypiciu drinka w Okrągły bar inspirowany stylem art deco , można zjeść w przytulnym wnętrzu rozświetlonym kominkiem lub zjeść posiłek na świeżym powietrzu pod pergolami z widokiem na 25-metrowy basen ze słoną wodą ”, zaprasza przyszłego gościa, Antona Biltona.
„Wierzymy, że nasz pierwotny pomysł udało się zmaterializować, a jego realizacja również przebiegła bez zarzutu, czujemy się w pełni utożsamiani z efektem końcowym”, komentują Lázaro Rosa-Violán STUDIO. A prawda jest taka, że fotografie przestrzeni mówią same za siebie. Idealna enklawa do spędzenia nocy na Ibizie w najlepszym towarzystwie.
Basen lub idealne środowisko?
PROPOZYCJA GASTRONOMICZNA
Oprócz projektowania, a doskonała oferta gastronomiczna czeka nas, gdy tylko przekroczymy bramy klauzury. Z Sabina Estates mają nadzieję, że będzie to kulinarny punkt na wyspie. W ciągu dnia będzie oferować bardziej zrelaksowane menu dla członków i mieszkańców, podczas gdy będzie to popołudniami i wieczorami, gdy będzie otwarty dla reszty wyspy, kiedy zaoferują bardziej kreatywne menu.
“Pochodzi z Tel Awiwu, nasz szef kuchni Shahar Tamir podróżowała i pracowała na całym świecie, poszerzając swoją wiedzę na temat składników i tradycyjnych technik kulinarnych. w krajach, które obejmują Amerykę, Australię, Kopenhagę, Kostarykę, Anglię, Indie, Nepal, Tajlandię, Singapur i Sri Lankę”, wskazuje Anton Bilton.
List będzie zawierał śródziemnomorskie dania kuchni lokalnej z wpływami z różnych części świata, które są innowacyjne, pożywne, urzekające, świeże i wyrafinowane. “Są one w zakresie od domowej pizzy na zakwasie do Tysiącletni Ziemniak , starożytne danie, w którym lokalny ziemniak z Ibizy jest peklowany w wodorostach przez trzy miesiące i przekładany cienkimi plasterkami utwardzony dziki okoń morski , w kąpieli z maślanki, ziół i oleju z wodorostów – kontynuuje.
Gastronomiczna propozycja bliskości
Zgodnie z wartościami szacunek dla natury i zrównoważony rozwój jaką prowadzą od Sabina Estates, restauracja nie miała się różnić i również charakteryzuje się podążaniem tym samym tropem. „Oprócz osobistej pasji Shahara Tamira (szef kuchni) do zrównoważonego rozwoju, gotowanie Sabiny zyskuje wysokiej jakości produkty ekologiczne od lokalnych rolników i kolekcjonerów i pracuj z jak najmniej plastiku ”, komentuje Anton Bilton.
Jeśli chodzi o produkty uboczne i odpady produkowane w kuchni, zostaną poddane recyklingowi, przetworzone na kompost lub biopaliwo w celu: chronić wrażliwy ekosystem wyspy.
„Jesteśmy przekonani, że nasi klienci będą mieli bardzo pozytywne doświadczenia. Chcemy, aby The Sabina Clubhouse skupiało się na ludziach, otaczając ich piękną, ale relaksującą atmosferą i dostarczając im wysokiej jakości, pysznego, pozyskiwanego w zrównoważony sposób żywności. promować dobre samopoczucie i towarzyskość ”, stwierdza partner założyciel Sabiny.
Adres zamieszkania: Calle Motril s/n, Urbanizacja Montecarlos, s/n, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ibiza (Baleary) NA MAPIE