Czechy to znacznie więcej niż Praga. Stolica Czech jest jednym z najczęściej odwiedzanych miast w Europie ze względu na swoją architekturę, lokalne zwyczaje i te nowe dzielnice, takie jak Vinohrady, które wypełniają kulturową panoramę nowoczesnością, ale jest jeden nieznane czechy to czeka na odkrycie.
I choć nie potrzebujemy wymówek, bo walorów historycznych i przyrodniczych jest mnóstwo, to jednak… Czechy Zachodnie nasz nowy obiekt pożądania od jego trójkąt uzdrowiskowy właśnie został wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO wraz z innymi dużymi europejskimi miastami uzdrowiskowymi. Trzy malownicze i zaciszne miasta –Karlowe Wary, Mariańskie Łaźnie i Franciszkowe Łaźnie– z tyloma niuansami, ile ma smaków i temperatur lecznicza woda mineralna.
Karlowe Wary.
KARLOWY WARY
Zazwyczaj udaje się do Karlowych Warów (którego nazwa pochodzi od Karola IV, jego założyciela w XIV wieku) w celu wykonania termiczna ucieczka (leczenia, incydentalnie objęte czeskim publicznym systemem zdrowia). Ale ci, którzy nie mają problemów z układem pokarmowym lub ruchowym – albo nie wierzą w to uzdrawiająca moc 13 źródeł leczniczych rozsianych po całym obszarze miejskim – zawsze mogą poświęcić się bardziej hedonistyczna i mniej lecznicza.
To znaczy zamiast użyć kalíšek iść w procesji od kolumnady do kolumnady (z Młyna, Rynku, Parku…) popijając wodę pochodzące z podłoża zalecamy zastąpienie tego dzbanek porcelanowy –z dzióbkiem w kształcie fajki– za dobre szkło kryształowe (nie bez powodu jesteśmy w Czechach) załadowane doskonałe wino południowomorawskie, region, w którym produkowane są prawie wszystkie wina w kraju. W restauracji Tusculum Menu degustacyjne szefa kuchni Pavla Provázka jest połączone z kompletnym pairingiem win.
Danie czeskiej kuchni kreatywnej.
Ze swojej strony Le Marche często plasuje się wysoko wśród najlepszych restauracji w Czechach, i nie jest za mniej. Nie chodzi już tylko o to, że szef kuchni Jan Krajč używa świeżych lokalnych składników do swojego codziennego menu, ale też je podaje forma (i smak) tak wykwintna, że prosty krem warzywny będzie się wydawał rewelacyjny oraz przystawkę z terrine z dzika z jagodami, danie główne takie jak jesiotr w towarzystwie soczewicy beluga lub ośmiornica podawana z pomidorem i oliwkami.
Bardziej klasyczne i niedrogie jest menu restauracji Becherplatz Pivovar Karel IV, z wyglądem tradycyjnego browaru w dolnej części Muzeum Becherovki, w którym historia i produkcja najsłynniejszy czeski likier ziołowy (którego formułę znają tylko dwie osoby na świecie). Zapytaj o jeden piwo pilzneńskie, niefiltrowane lub pasteryzowane, wytwarzane ze słodów morawskich i czeskiego chmielu, a w towarzystwie smaczny kulajda –typowa zupa na bazie kwaśnego mleka, puree ziemniaczanego i grzybów o smaku koperkowym– oraz gulasz wołowy w sosie śmietanowym z jagodami i knedlami (bardzo puszysty rodzaj czeskiego pieczywa).
Ośmiornica z pomidorem i oliwkami.
Dzień w mieście nie byłby kompletny bez spacer wzdłuż przepływającej przez nią rzeki Teplá, usiane kolorowymi i malowniczymi domy z własnymi nazwami (Krzyża Maltańskiego, Madrytu, Słonia itp.) oraz tablice pamiątkowe na fasadach, które przypominają o przejściu myśliciele, kompozytorzy i artyści, którzy tam przebywali – pamiętajcie, że Karlowe Wary były jednym z najsłynniejszych uzdrowisk w Europie Środkowej –. Architektoniczny gwar co oznacza, że na tym samym zdjęciu możesz uchwycić budynek funkcjonalistyczny obok neobarokowego i zabytkowego.
Możesz także ukończyć ucieczkę za pomocą odwiedzić Muzeum Moser (w tym dostęp do warsztatów dmuchaczy i kuterów szkła) lub do pobliskiego miasta Loket i jego romańsko-gotycki zamek (Uważaj na teatralną i intrygującą średniowieczną salę tortur).
fabryka szkła
Sugerujemy pójście spać – pośród listew, zasłon i żyrandoli – z Historią, drukowanymi literami, w ten Grandhotel Pupp, którego pochodzenie sięga 1701 r. więc była świadkiem wielkiego pożaru miasta w 1759 r., powodzi w 1821 r., powstania i upadku nazizmu, czechosłowackiej nacjonalizacji, narodziny na Festiwalu Filmowym w Karlowych Warach w latach 40. a nawet Aksamitna Rewolucja.
To było pod koniec ubiegłego wieku, kiedy odzyskał swój architektoniczny i społeczny blask, stając się ulubionym miejscem zakwaterowania dla aktorów, reżyserów i filmowców, którzy przechodzą przez festiwal, aż do… hotel? Termiczny ukradł część światła reflektorów brutalizmem z lat siedemdziesiątych, zarówno znienawidzony, jak i szanowany. W rzeczywistości Pupp był gospodarzem kręcenia filmu Casino Royale z Danielem Craigiem i Evą Green, a są tacy, którzy zapewniają, że posłużył jako inspiracja dla Wesa Andersona dla Hotel Grand Budapeszt; mówią to samo u sąsiada Pałac Bristol, którego różowa imperialistyczna fasada zobaczysz odbicie w hotelu fikcyjnego Lutza.
Mariańskie Łaźnie
Kolejnym hotelem, w którym warto spędzić noc (lub cały dzień bez wychodzenia z niego) na naszej trasie przez czeski trójkąt uzdrowiskowy, jest Ensana Nové Lázne, zawsze określany jako prestiżowy (należy do ekskluzywnego Royal Spas of Europe), wspaniały (kolumny jego pierwotnych łaźni rzymskich pochodzą z 1896 r.) i zabytkowy, as dwa z jego gabinetów zabiegowych – Kabina Królewska i Pokój Cesarski – pozostały nienaruszone ponieważ były zajęte przez króla Edwarda VII.
Oferują w swoim spa od ponad wieku zabiegi lecznicze oparte na lokalnych zasobach naturalnych tym, którzy przychodzą z zaburzeniami układu mięśniowo-szkieletowego, chorobami nerek lub problemami trawiennymi, jednak recepta nie jest potrzebna pływać w dwóch basenach z wodą mineralną (z ekskluzywnego źródła hotelowego). Serca zarówno układu sercowo-naczyniowego, jak i Instagrama zostaną wzmocnione, gdy tylko zanurkujesz i wgraj zdjęcie na ścianę
Łaźnie rzymskie hotelu Ensana Nové Lázne.
W Mariańskich Łaźniach znajdują się również teatry, kasyna, fontanna, która czasami „emanuje” muzyką i źródła, wiele, prawie pięćdziesiąt, wody bogatej w dwutlenek węgla. Ale jest struktura -zlokalizowana obok wiosny Maryi, z którego wywodzi się toponim miasta – który ze względu na swoją unikalną architekturę przyciąga uwagę: Kolumnada uzdrowiskowa.
Jest żeliwna kolumnada zbudowana pod koniec XIX wieku w stylu neobarokowym –która kiedyś nosiła imię rosyjskiego pisarza (a bywającego w uzdrowisku) Maksima Gorkiego – to idealne miejsce na spacery i puszczanie wodzy wyobraźni… przynajmniej w kosmos, bo jeśli przyjrzeć się jej suficie freski, zamiast typowych cherubinów znajdziesz kosmonautów.
Sklep Lázeňské Oplatky Kolonada.
Będziesz zachwycony tak dużą oryginalnością, więc najlepiej udać się do pobliskiego sklepu Lázeňské Oplatky Kolonada, aby kupić trochę tradycyjne czeskie wafle uzdrowiskowe. Nadziewane wanilią, czekoladą, orzechami laskowymi... jego konsystencja jest tak uzależniająca że nie będziesz w stanie zadowolić się chrupaniem tylko jednego.
Z Mariańskich Łaźni polecane są trzy wycieczki: Bečov nad Teplou, aby odwiedzić jego pałac, w którym znajduje się Relikwiarz św. Maura (jeden z najcenniejszych skarbów w kraju, porównywalny tylko z czeskimi klejnotami koronnymi), do Pałac Kynzvart – klasycystyczny gabinet osobliwości, w którym znajduje się wszystko, od egipskiej mumii po modlitewnik Marii Antoniny – i Kłodzka ścieżka dydaktyczna.
Ten ostatni, r szedłem przez las co prowadzi do punktu widzenia z poglądami torfowiska, tereny podmokłe obciążone materiałem organicznym (torf), który jest często używany do leczenia bezpłodności. Co prowadzi nas do naszego ostatniego przystanku: Frantiskovy Lázně.
Pałac Kynžvart.
FRANTISKOVY LAZNĚ
Pierwsze spa na świecie, w którym zastosowano lecznicze właściwości torfu powstała w tym małym i idyllicznym czeskim miasteczku. Która, żartobliwie, zachęca nas do zmiany kolejności przysłowia i stwierdzenia, że te proszki pochodzą z tych mułów, ponieważ Frantiskovy Lázně odwiedzają kobiety, które chcą promować ciążę lub poprawić dolegliwości ginekologiczne.
Chociaż nie zostało udowodnione, że udaje się poprosić ją, by została matką – jak głosi legenda – aby posąg nagiego chłopca o pseudonimie František, Wydaje się, że błoto torfowe stymuluje w organizmie receptory dopaminy, co działa rozszerzająco na naczynia krwionośne.
Franciszka.
Możesz położyć wisienkę na torcie – ale niech tak będzie „de musgo”, lokalna specjalność, która jest faktycznie zrobiona ze szpinaku– na tę wycieczkę przez czeski trójkąt uzdrowiskowy zwiedzanie parków i głównej alei Frantiskovy Lázně lub zwiedzanie pobliski rezerwat przyrody SOOS, unikalny krajobraz pokryty jeziorami, wodami mineralnymi i roślinnością bagienną.