Ucieczka do dawnego stylu życia w bardzo aktualnej winnicy
Myśleliśmy, że wszyscy o tym wiemy, jeśli chodzi o wychwalanie wartość wina : zwiedzanie winnicy z przewodnikiem, degustacje na świeżym powietrzu, harmonie z menu degustacyjnym... a nawet festiwale muzyczne, w których Nominał pochodzenia był wymówką.
Istnieje tysiąc i jeden sposobów, dzięki którym wino i jego producenci wiedzieli, jak z roku na rok iść do przodu, stając się bardziej atrakcyjnym dla nowych odbiorców lub utrzymując się na bieżąco przed tymi, które są „życiowe”. W Kalifornii, winnica Alta Colina, położona w Paso Robles –w hrabstwie San Luis Obispo – postanowiła pójść o krok dalej i nadać inwencji winiarskiej inwencji, proponując plan, który właśnie w tych czasach okazuje się doskonałą alternatywą do realizacji zajęcia na świeżym powietrzu . I z przyjaciółmi.
Pod nazwą Trailer Pond winnica Alta Colina i jej 130 hektarów ekologicznych winnic transportuje odwiedzających wehikułem czasu, który przenosi je z powrotem do lat 50-tych i 60-tych , kiedy życie było trochę prostsze lub przynajmniej żyło się wolniej. Robi to na szczycie wzgórza, gdzie znajdują się jego winnice, i z widokiem na region winiarski Paso Robles, z pięcioma zabytkowymi przyczepami firmy Tinker Tin graniczących ze stawem.
Nazwa karawany pochodzi z Dzwoneczek , czerpiąc inspirację z wróżki Piotrusia Pana z lat 50. „Dzwoneczek był bezczelny i miał charakter, zawsze żył po swojemu, z przygodą i zabawą. Stanów Zjednoczonych, do natury, do życia na świeżym powietrzu... i do gotowania na ognisku czy podziwiania gwiazd”, wyjaśniają na swojej stronie twórcy.
Plan między winami a przyczepami kempingowymi jest idealny, ale trzeba pamiętać, że przecież mówimy o biwaku. "Poznasz naturę, z trochę kurzu i bez wyposażenie hotelu lub supernowoczesna przyczepa kempingowa. Nie ma w nich klimatyzacji, ogrzewania ani łazienek, ale unikamy ich modernizacji, ponieważ wierzymy w znaczenie poszanowania historii i prostego życia” – deklarują osoby odpowiedzialne za Trailer Pond, Bob Tillaman i jego córka Maggie . Obaj są zawsze obecni w lokalu Alta Colina, oczekując i odpowiedzialnych za produkcję każdego z win, które są później wprowadzane na rynek i które przyjmują gości w przyczepach wyposażonych w dwuosobowe łóżko, lodówka, ekspres do kawy, pościel i pościel ; a także grill, płyta kuchenna, naczynia kuchenne i wspólny stół dla dwunastu osób.
Winnica, oprócz prywatne wycieczki i degustacje –Alta Colina słynie z syrach i białych rodanów–, oferuje joga , masaże w środku winnic, kino na zewnątrz i możliwość wynajęcia szefa kuchni Michaela Zimmerle, aby przygotował brunch lub kolację z lokalnych produktów.
Będziesz sam? Niezupełnie, ponieważ oprócz spersonalizowanego doświadczenia z winami z winnicy poszukuje się również społeczności. Więc licz na to będziesz miał sąsiadów z kim się zaprzyjaźnić, ponieważ będziecie dzielić z nimi staw, obóz i łazienki. W latach 50-tych czy 60-tych przyczepy te nie miały łazienek w środku, ale tuż obok stawu znajdziesz kompletny serwis z zewnętrznym prysznicem, umywalką i lustrem. Dalej, kawałek dalej, jest kolejna łazienka z prysznicem i ciepłą wodą, tuż wewnątrz stodoły.
Aby się tu dostać, możesz to zrobić własnym samochodem, jadąc kilkoma 8 kilometrów polną drogą , z wybojami i ocieraniem się o klify, więc jeśli nie lubisz jeździć, możesz wynająć usługę, która zabierze Cię bezpośrednio do drzwi przyczepy kempingowej.
Trailer Pond nie przyjmuje dzieci (w końcu przychodzą tu pić) ani psów, ale kochają tu zwierzęta, więc jak przyjedziesz, będzie na Ciebie czekał Kochanie, sympatyczny i przyjazny owczarek angielski kto mieszka na nieruchomości. Plan, prawda?