Wejdź do Kallio i daj się ponieść jego przepełnionej kreatywności
Wszystko może się zmienić jednym gestem, powiedzieliśmy. Odważ się przekroczyć Pitkasilta, „długi most” , 75 metrów, które kiedyś się rozdzieliły dwa sposoby na życie : jeden z biznesów centrum i jeden z robotników północy; najbogatszych sąsiadów i najbardziej oszukanych; wyborcy z prawej i lewej strony. Architektura nieświadomie jako bariera dzieląca . Jednakże gentryfikacja wykonał swoją pracę, nieustanną od 2008 roku (wskazali z Soitu): Kallio, mimo że pokazuje wspomnienia z bardziej dekadenckiej epoki (lata 90. sex shopy i burdele, które wciąż można zobaczyć na ulicach, takich jak Pengerkatu ), dziś stał się miejscem, w którym można zobaczyć ciekawych ludzi i być widzianym. Przykłady tego niemal przypadkowego liftingu ( jaki młody twórca opiera się sąsiedztwu z możliwościami i tanimi czynszami? ) jest to, że sklepy takie jak ** Geezers **, świątynia miejskiej sztuki, która sprzedaje wszelkiego rodzaju materiały do tworzenia graffiti, otwierają dziś swoje drzwi na tej samej ulicy morskiego życia i nocnego życia.
Nazywany wygodą swojej lokalizacji (blisko zgiełku centrum miasta i dogodnie skomunikowanym z nim tramwajem 3) oraz najbardziej przystępnymi cenami czynszów, kreatywni młodzi ludzie stali się silni w okolicy a dziś, już osiadły, trudno jest uciec od jego uroków. Pomimo wiatru. Pomimo zimna. Pomimo dzikości Finlandii. Ciekawostka jest po drugiej stronie mostu.
Pitkäsilta, „Długi Most”
PODĄŻAJ ZA ZAPACHEM ŚWIEŻEJ KAWY
Mówi się, komentuje, że Finowie kochają kawę ponad wszystko . Spożywaj, zwracaj uwagę na infografikę Międzynarodowa Organizacja Kawy , 12 kg rocznie na głowę ( najnowsze dane zarejestrowane w 2015 r. ) . Wprowadź Kallio i czujesz to? Tak, świeża, palona, sugestywna, gorąca... Twoja pierwsza filiżanka kawy czeka na Ciebie w Kawa dobrego życia , dobre życie, życie, które poprawia się przy gorącej kawie i pełnej szacunku ciszy, przerywanej jedynie muzycznym wyborem momentu (gdy wchodzimy, brzmi „Coś, w co wierzyć” The Offspring). To espresso, które pijesz, pochodzi z ziaren kawy wypalanych przez zespół kawowy Good Life Coffee. Jest to małe miejsce, bardzo małe (trzy stoliki z tyłu; przestronna i wygodna ława główna, idealna do dzielenia się), ale zawsze pełne freelancerów, którzy bez przerwy piszą na swoich laptopach, popijając kawę bez odrywania oczu od ekranu. .
Podążaj za aromatem świeżo parzonej kawy...
W Kawa dobrego życia możesz trochę dostać pamiątka pro-Kallio : Co powiesz na torbę na zakupy, która brzmi? „Unikaj złego życia” ? Lepiej koszulka z emblematem? A może trochę domowej kawy? Wolisz tabliczkę czekolady wyprodukowaną w Helsinkach? Goodio Czekolada ?
IDEALNY pierwszy przystanek
Tuż obok Good Life Coffee można zrobić sobie małą (świetną) przerwę, aby skosztować pyszności Sandro , masz brunch? Ta restauracja, praca szefa kuchni i biznesmena Richard McCormick , ma już trzy sklepy w mieście (pozostałe dwa znajdują się w centralnych dzielnicach Eira i Kamppi ) . Jej sukces jest bardziej niż zrozumiały: kuchnia inspirowana daniami afrykańskimi, pyszna, zdrowa, z dużą różnorodnością dania wegetariańskie i wegańskie , uważaj ze wszystkimi ograniczeniami żywieniowymi, które może mieć ta restauracja i w zabawnym, kolorowym otoczeniu, w którym nie brakuje falafel dziesięciu lub bułka z nasionami z masłem fińskim który stanie się twoim nałogiem (nie daj się oślepić: trzymaj się z dala od chleba i nurkuj między daniami z jego bufetu).
Sobotni brunch wegetariański
Podążajmy szlakiem naznaczonym aromatem świeżo parzonej kawy (poważnie zostaw chleb Sandra) . To nieuchronnie doprowadzi nas do Bergga, kolejna świątynia kofeiny. W drodze na ulicę viides linia 14 , natkniemy się na budynek godny Gotham City: jest to Kallio Kościół Luterański , w romantycznym, nacjonalistycznym stylu z początku XIX wieku i niepodważalna część najbardziej reprezentacyjnych budynków na panoramie Helsinek.
Kościół Kalio
Ale wzywa nas zapach kawy, ciastek i ciastek cynamonowych... Jesteśmy już w Bergga : jest tu więcej hałasu niż w Good Life Coffee; ludzie wstają z pustymi rękami, aby usiąść z kawałkiem ciasta, quiche lub kanapką do kawy i nieustannym pisaniem na klawiaturze (tak, tu też przychodzą do pracy; co za ładne biuro, Bergga) . Poprosiliśmy o kierownika. Nieobecny. Ale uśmiechnięta twarz wychodzi z ruchliwej kuchni, by powitać nas w ten zimny, ale słoneczny dzień: „jak fińskie kobiety; hieratyczny i piękny”. łyk kawy? . Udajmy się do następnego przystanku.
Łyk kawy i przechodzimy do kolejnego „scenariusza”
W STYLU FINIŃSKIM
Wspinajmy się na wzgórze, przejdźmy przez Park niedźwiedzi autorstwa Kallio , tak słynie z organizowania dużych przyjęć i improwizowanych spotkań podczas krótkiego lata w mieście; tutaj kiosk (niestety zimą zamknięty) jest prowizorycznym centrum ruchu LGBTQ w mieście i letniej zabawy w okolicy. w ulica agricolankatu , który służy jako granica do parku, znajdujemy dwa ody do starego ze smakiem , dwa kluczowe sklepy z modą vintage, które dziesięć lat temu zaatakowały miasto, aby pozostać. Z jednej strony, hoochie mama jane z szerokim wyborem sukienek i dodatków na specjalne okazje; z drugiej strony czeka nas posuwanie się nieco dalej tą samą ulicą gęś , który jest w mieście od jedenastu lat (choć tylko jeden w swojej nowej lokalizacji w Kallio); małe, ale bardzo kompletne, możesz kupić skórzane kowbojskie buty, podczas gdy Graffiti Bowiego ze ściany czuwa nad tobą.
WINYL I PAPIER
To naprawdę jest vintage: idź do Kallio, aby wrócić z ciężka torba pełna nowych winyli i używanych książek w języku angielskim (czy odważysz się na fiński?). Kontynuuj w górę wzgórza, mijając mały sklep Ansy; przejdziesz przez labirynt rodzinnych budynków otoczonych prywatnymi parkami. Po drodze znajdziesz oczywiście z kawiarniami . Czas zerwać z nordyckim designem: Kahvila Taikalamppu czeka na Ciebie z bujanymi fotelami, kolorowymi tkaninami i „anarchią” w aranżacji mebli. Dobrze jest, po tylu krzesłach Eames i rustykalnych drewnianych stołach, wpaść na odrobinę improwizacja i chromatyczne szaleństwo . Czujesz się trochę bardziej jak w domu.
Kontynuujemy wspinanie się na wzgórze, aby później zejść z niego Ulica Fleminginkatu a po przywitaniu się z zadowolonymi sąsiadami, którzy przygotowują się w salonie kosmetycznym o tej samej nazwie niczym scena obyczajowa, znajdziesz jednego z największych „obowiązków” sąsiedztwa: Ruple . To nie sklep, to nie kawiarnia: to wszystko na raz i wiele więcej. Z jego murów Rupla krzyczy do nas „Sztuka to przygoda, która nigdy się nie kończy” ; i tak się czujesz, gdy natkniesz się na wybór najbardziej szalonych winyli, wszystkie przeniesione do tego miejsca na świecie przez Obroni importu , dystrybutor funky i afrykańskiej muzyki z takimi zespołami Białe Orły, Wujek Toye Ajagun, Sofa Camayenne...
rupla jest wszystkim
Do tego dodajemy mały sklep z odzieżą używaną, z flanelowymi koszulami w kratę, swetrami z dzianiny, spodniami z dzwonami ...ale także koszulki i torby na ramię z podpisem domu. Rupla oferuje również doskonałą kawę, paloną przez fińskich ekspertów od kawy **KeaKoffee**, a na jej terenie organizowane są wystawy i wszelkiego rodzaju imprezy, które służą m.in. podtrzymaniu ducha wspólnoty, który tchnie w zimne ulice Kallio. Jeśli chciałeś używać drugiej ręki, kontynuuj przez Helsinginkatu i spotkasz się DUSZA-Vintage . Daj temu czas. Odnajdywanie skarbów wśród wieszaków to sztuka i oda do cierpliwości.
Galeria Sztuki Rupla
Zagraj trochę literatury i dużo fińskiej muzyki . Podążaj za Fleminginkatu i wejdź Divari Kaleva , szalona księgarnia/sklep muzyczny, w której kolejność alfabetyczna jest... metafora . Tutaj przychodzisz, aby zabić czas, aby odpowiednia książka lub winyl pojawiły się przed Twoimi oczami bez prawie żadnego wysiłku i wędrować między półkami bez zwracania uwagi na zegar. Bonnie Tyler, Elvis Presley, Sting, Village People, kompilacje o tak oklepanych nazwiskach jak Summer Love. .. i fińskie perełki popu i folkloru, takie jak Raita Karpo, Kullervo Linna, Kirka... Nadchodzi ostateczna pamiątka.
BROSZKA: RYNEK
Zamknijmy krąg, wróćmy do punktu wyjścia i przed przekroczeniem mostu zatrzymajmy się na targu Kallio, Hala Targowa Hakaniemi , urocze, odnowione, czyste i pełne fińskich produktów, które uzupełnią Twój koszyk bezkonkurencyjnych pamiątek. Tylko jedno zalecenie: nie wychodź bez spróbowania runebergintorttu, typowe ciasto z migdałów i zwieńczone wszechobecnymi malinami, rodzina nieuniknionych jagód lub 'jagody' (Poważnie, jeśli podróżujesz do Finlandii i nie jesz żadnej jagody, jeżyny, borówki brusznicy, maliny moroszki, maliny, żurawiny... nie byłeś w Finlandii). Zazwyczaj te słodkie kęsy są wypełnione alkoholem (normalne, na tych szerokościach geograficznych), ale w każdej piekarni i cukierni na rynku znajdziesz również wersję wstrzemięźliwą.
Hala Targowa Hakaniemi
Hakaniemi to oczywiście łososiowy raj . sprzedawcy ryb lubią Marja Natti dumnie prezentują duże i apetyczne kawałki; Fińskie przysmaki dla smakoszy można też kupić na straganach, takich jak Parhiala (likiery, czekoladki, cukierki, kawy...) lub napij się kawy (jakie dziwne) w zalotnych kącikach, jak ta w S. Engström . Latem targ wychodzi na ulice, a jego stragany zapełniają okolice Hakaniemi, ukazując dobroć producentów z okolic Helsinek.
Czas się pożegnać. Muzyka rozbrzmiewa w najsłodszym wydaniu i robi się czarna, by pożegnać się z Kallio. Gdzie lepiej niż w kolebce winylu, czarny i biały , sklep (położony naprzeciwko rynku) który od 33 lat tworzy ścieżkę dźwiękową do miasta . To naprawdę schronienie, w którym można spędzić godziny, zapomnieć o zegarze i wejść w spiralę (tę winylowego groove) rytmów z wczoraj i dziś. Są tu specjalne pudła, albumy z drugiej ręki, trudne do znalezienia pierwsze wydania i muzyczna atmosfera, z której trudno się oprzeć. Podobnie jak Kallio, ogrzej się przeciwko dyktaturze termometru; zaskakujący i żywy w każdym zakątku . Wszystko może się zmienić podczas przekraczania mostu.
Obserwuj @maria\_fcarballo
Rynek wychodzi latem na zewnątrz