Desery Väcka
ZIELONE MIEJSCE
Z jego wyglądem zwinięte lobby hotelowe który mógłby znajdować się w Pantelleria lub Salvador de Bahía, przedostatniej nowości firmy W towarzystwie wilków stara się być tak uwodzicielska, aby przyciągnąć również nie-wegetarian. Broni nie brakuje: jego list z dania międzynarodowe wzbudzi ciekawość nawet tych, którzy mają największe uprzedzenia do vegety (trzeba spróbować carpaccio z kalarepy lub szpeczek z serem i cebulą), ale przyciąga też te powszechnie znane, takie jak pizze – zwróćcie uwagę na ultra -fotogeniczny i pyszny pizza z węglem aktywnym - i hamburgera -oczywiście orkiszowego-. Mieszanka wyjątkowo fajnego lokalu i zaskakującego jedzenia, które udowadnia, że etykiety nigdy nie powinny być brane za pewnik.
Królowa Krystyna 12
** POD ZIEMIĄ **
Przepis nie ma tajemnic: bardzo wyszukane i zaskakujące dania , bardzo staranny i lokalny produkt oraz proste i fajne miejsce sprawiły, że jest to wegetariańska lub po prostu ulubiona restauracja wielu osób. Warto spróbować jego super menu dnia od 10 euro i zawsze spróbuj ich deserów (uważaj na trufle oliwne).
Pałac 5
** ZUPA **
Dwie lokalizacje, w Poble Nou i Eixample , bliźniaki za wykorzystanie światła, drewna i przestrzeni. Zmieniające się z dnia na dzień zupy, sałatki i dania gorące (menu za 10 euro) w propozycji respektującej cykl sezonowych potraw. Nie są otwarte na kolację, ale otwierają się bardzo wcześnie i wszyscy wiemy, że między śniadaniem a kolacją Chciałbym móc poświęcić cały czas temu pierwszemu . Jeśli zostaniesz z chęcią, w weekendy mają też brunch.
Roc Boronat 114 i Provença 330
Zupy, sałatki i dania gorące do oblizywania palców
** BIOCENTRUM **
Klasyka od 1980 roku sama w sobie. Nieskończona różnorodność kombinacji w menu – pojedyncze dania od 7 euro, kompletne menu do 15-, opcje wegańskie i makrobiotyczne, samoobsługowy bufet sałatek, ekologiczne napoje i doskonałe desery. Jest przytulnie, ma romantyczną atmosferę i życzymy Wam jeszcze wielu lat życia.
Malarz Fortuny 25
Biocentrum
** CERERIA **
Usytuowana na początku jednego z najbardziej spektakularnych pasaży na świecie stare Miasto , Żyrandol to mieszanka wielu rzeczy, które lubimy: włoski argento roll, drewniane okna, świetne naleśniki , jadalnia w piwnicy idealna na kolacje grupowe Tak dobre koktajle.
Baixada de Sant Miquel 3
żyrandole
TERESA CARLES
Udało się to stać się właściwą nazwą kuchni wegetariańskiej Barcelony. Jej znakiem rozpoznawczym jest hiperspersonalizowane menu ze wskazaniami potraw bezglutenowe, surowe i oczywiście wegańskie, smoothie i soki** _ zdrowe **_ , miejsce designerskie, które jest modne od momentu otwarcia i dobra praca promocyjna, która sprawiła, że jest to niezbędny przystanek również wśród nie-wegetarian.
Jovellanosa 2
Właściwa nazwa kuchni wegetariańskiej w Barcelonie
VACKA
Piękny nordycki styl dla tego małego całkowicie wegańskiego lokalu, który zwraca szczególną uwagę na surowe propozycje. Wadą jest to, że nie ma dużo miejsca, ale służą również na wynos. Jego hamburgery są wyśmienite, a soki i desery sprawiają, że jest to świetna przekąska.
Seneka 8
Wegetarianie w Barcelonie czy nie-cielesne przyjemności
** WARZYWA **
Prosty i nieformalny basic, mają wszystko, co utożsamiamy z „klasycznym” wegetarianinem: wielobarwną estetykę, w której dominuje zieleń, bogate menu zawierające hummus, falafel, makaron, seitan lasagne czy pizze… stolik na tarasy jednej z jego lokalizacji, doświadczenie będzie podwójnie satysfakcjonujące.
Eskadry 54; Emily Vendrell 1; Les Moreres Fossar
Zdobądź stolik na jednym z jego tarasów i ciesz się
JADALNIA ZAJĄCA KRYSZNA
Obalanie stereotypów związanych z wegetariańskimi restauracjami jest bardzo dobre, ale od czasu do czasu uchwycenie tych wszystkich stereotypów i napawanie się nimi jest jeszcze lepsze. Wizyta w jadalni hare krishna jest przeżyciem samym w sobie. Obejmuje wejście do gotyckiego mieszkania, które nie ma szyldu i przejście przez kilka pokoi, aż do przyjemnej jadalni z widokiem na jasne patio. Żywność? Bar sałatkowy , po drugie – można wziąć z całej oferty- i deser za bezkonkurencyjne 8 euro (trzeba samemu odebrać talerz). Przygotowują pyszny wegetariański burger a desery są na najwyższym poziomie. Uśmiech i prawdziwie dobra atmosfera gwarantowane.
Calle dels Escudellers Blancs 14
BESNETA
W tej pięknej przestrzeni w Gràcia niemożliwe staje się możliwe: ciasta bez jajek i nabiału. Jego wegańskie i bezglutenowe wypieki to występek dla miłośników słodyczy z świadomość zwierząt lub nietolerancje pokarmowe. To naprawdę nie jest restauracja, ponieważ nie mają tam stolików ani miejsca do jedzenia, ale nie mogliśmy przestać o nich wspominać.
Torrijos 37
Buraczkowa tarta z hummusem
Oprócz wyżej wymienionych, coraz więcej jest restauracji niewegetariańskich, które zawsze oferują dania dla nich odpowiednie, z kreatywnymi i dobrze przygotowanymi opcjami lub które bezpośrednio czynią warzywa i rośliny strączkowe bohaterami swoich menu. Są to miejsca takie jak 4 amb 5 mujades , Cometa Pla _(Carrer del Cometa 5) _, Les tres a la cuina , Mostassa , Flax and Kale , Gut , Céleri ... Miejsca z wrażliwością na produkty sezonowe , bliskość i troska o zbilansowaną dietę, do której bez problemu może wejść każdy wegetarianin, który lubi dobre jedzenie, każdy świadomy tego, co spożywasz lub z każdym, kto od czasu do czasu zastanawia się, co wkładają do ust. I tak naprawdę wszyscy powinniśmy zrobić.
Obserwuj @Raestaenlaaldea