Po pracy Nikkei
Pochodzenia czeskiego cukiernik i szefowa kuchni Marie Valdez Utrwalił swoją praktykę zawodową we francuskim mieście Fontaineblau i dlatego, kiedy zdecydował się otworzyć swoją siedzibę w Madrycie, ochrzcił ją czułym imieniem ** Fonty **.
Jego pierwsza kawiarnia na ulicy Castelló inspirowane tymi ze Wschodniego Wybrzeża, w Paryżu, ale także w formule Otwarte bez przerw spośród angielskich pubów od razu znalazła miejsce na śniadanie, popołudniowe przekąski, a przede wszystkim na weekendowe brunche na domowe wypieki i formuły menu dla wszystkich gustów i wszystkich głodnych.
Śniadania i brunch w Twojej pierwszej lokalizacji: ESSENTIAL
Teraz, w tej nowej lokalizacji, w Juan Bravo , ten wyłaniający się zakątek Barrio de Salamanca , jest gotowy wykroić dla siebie miejsce przy wyjściach biurowych w czwartki z bardzo wyjątkową propozycją w stolicy: po pracy .
Nikkei Risotto
Nowe miejsce zachowuje tego samego ducha, co jego starszy brat, ale na noc nieco przyciemnia. Wysokie stoły, drewno, metaliczne akcenty , i tak, na podłodze te same płytki, które specjalnie kupują w Tangerze.
Wysokie stoły i dużo drewna w jego konstrukcji
Przy tych stołach barowych W czwartki, od 19:00, serwują to po pracy Nikkei (fuzja kuchni japońskiej i południowoamerykańskiej) z kąpiele pisco, ceviche i tiradito . Ale jeśli sesja trwa, tak samo robią opcje w menu obiadowym, w którym przechodzi fuzja kuchni Valdeza Azja, Peru, Indie i Morze Śródziemne: czerwone miso z owocami morza, leche de tigre z węgorzem i kałamarnicą w atramencie, grillowana ośmiornica, tajskie czerwone curry z krewetkami... Długa kulinarna podróż.
Tajskie czerwone curry z krewetkami królewskimi i groszkiem cukrowym
DLACZEGO JECHAĆ?
Powtarzamy, bo po pracy nikkei. Koncepcja, która łączy w sobie trendy gastronomiczne Madrytu: łazienki, Azjatycka Peruwiańska Fusion i czwartkowy wieczór Zawsze będą naszymi ulubionymi.
Czwartkowy wieczór to Fonty Bistró
DODATKOWE FUNKCJE
Desery. Wypieki i ciasta Marie Valdez, które były przekonujące podczas brunchu i popołudniowych przekąsek, również nie zostały zaniedbane w tej nowej lokalizacji.
Przyjemność dla smakoszy w Madrycie
W DANYCH
Adres zamieszkania: ulica Juana Bravo, 41
Telefon: 911 38 86 46
Harmonogram: od poniedziałku do środy od 9:00 do 21:00, czwartek od 9:00 o 00:00. w soboty od 10:00 o 1:00 w niedziele od 10:00 o 21:00 Weekendowy brunch: od 11.00 o 16:00 Po pracy Nikkei: czwartek od 19:00
Połowa ceny: kombinacje po pracy z 10 do 15 euro.
Obserwuj @irenecrespo\_
Afterwork Nikkei stanie się modny: ostrzegamy