Siedząc przy drzwiach kościoła parafialnego Benlloc
Wciąż są niezbadane terytoria z turystycznego punktu widzenia w naszym kraju. Płaszczyzna łuku, w Castellón, To jeden z nich. Łuk rzymski, od którego pochodzi jego nazwa, znajduje się dziś na rondzie. Trzeba przyznać, że wciąż szokuje, ale przecież też zbudowano go na rozstaju dróg, obok Via Augusta, najdłuższa rzymska droga w Hiszpanii, która łączyła Pireneje z Gades (czyli Kadyks).
Stary układ tej drogi tka siedem wiosek (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés i Vilanova d'Alcolea) tego dolina równoległa do wybrzeża Morza Śródziemnego i oddzielone od niego pasmem górskim, które biegnie z Peniscola aż do Benicassim . W głębi lądu znajdują się miasta La Plana, gdzie czas (i każda podróż) płynie w innym tempie.
Stare miasto Vilafamés, średniowieczne miasto w Plana de l'Arc, w Castellón.
Dobrym sposobem na rozpoczęcie odkrywania terytorium jest zwiedzaj go na rowerze. Możesz wypożyczyć jeden z Rower Ecokm i zostaw sam lub pozwól firmom polubić La Saria zarówno Doświadczenia Viu. Zobaczysz, że jest to teren rolniczy, na którym Pola migdałowe obfitują. Kilkadziesiąt lat temu zastąpiły winorośl, ale teraz winnice stopniowo wracają na miejsce, które kiedyś zajmowały.
Inne elementy, które są również częścią Wiejski krajobraz de la Plana de l'Arc zachowały się, choć dziś straciły funkcję, do której zostały stworzone. mam na myśli pralnie, jak ten w Fontanna Trzech Rur, w Benlloc. Został niedawno odrestaurowany i jest spektakularny, z dwoma ogromnymi kamiennymi umywalkami, które utrzymują płyty na krawędziach bardzo gładkie z takim połyskiem, że od wieków nadają mu ręce kobiety, gdy pocierają swoje ubrania. **
Niedawno odrestaurowana pralnia w Fuente de los Tres Caños przypomina nam atmosferę tych starożytnych miejsc spotkań.
Woda, przy okazji, może być wspólny wątek na wycieczki po tym terytorium. Oprócz tych zlewozmywaków, fontann i koryt można śledzić Trasa Sénias. Senia to koło wodne, urządzenie hydrauliczne, które umożliwia czerpanie wody ze studni. Arabowie udoskonalili konstrukcję tych instrumentów i przystosowali je do wyłącznego użytku nawadniania.
W całym Plana de l'Arc znajdziesz te koła wodne, ale zwłaszcza w miejscowości Vall d'Alba, gdzie jest sześciokilometrowa trasa, którą można spacer lub rower a to pozwala wiedzieć, jak te młyny działały i jakie inne elementy zostały zbudowane w związku z kultura ogrodnicza i nawadniająca, takie jak studnie, tamy, kanały, cysterny czy cysterny.
Szlak Senias, czyli kół wodnych, prowadzi przez 6 km ścieżkami wodnymi.
Trasa zaczyna się przy wjeździe do miasta, w miejscu, gdzie miejsce spoczynku Pou Ample, skrzyżowanie, na którym wykopano studnię, aby zaopatrywać w wodę miejscowe bydło i wędrowny, i gdzie zarówno zwierzęta, jak i pasterze, którzy zeszli z gór Władza.
Studnia wciąż tu jest, ze swoim krawężnikiem i wszystkim, ale zniknęły liczne wodopoje, które kiedyś miała. W tym samym miejscu trwa nadal Senieta, kolejna studnia, przeznaczona w tym przypadku do spożycia przez ludzi i oczywiście koło wodne: Senia del Rosso. Stąd trasa wkracza przez pola uprawne, Podążając za Regalem, strumień, w którym rosną drzewa figowe, pola trzcinowe lub różne rośliny i drzewa, odpowiada za wodę przepływającą przez podłoże.
W Vall d'Alba jesz tak dobrze. W Cal Paradís szef kuchni Miguel Barrera ma gwiazdkę Michelin.
Ale terytorium Plana de l'Arc Ma również część wybrzeża, więc temat wody jest kontynuowany nad morzem w Kabiny, na jej plażach lub w Park Przyrody Prat de Cabanes-Torreblanca, wąski pas przybrzeżny bagien i bagien, który jest głównym obszarem mokradeł w prowincji Castellón.
Niedaleko tutaj, w wieża solna, Znajdziesz tu również jedną z twierdz strażniczych regionu. Torre de La Sal, podobnie jak inne, została zbudowana na wybrzeżu w XV i XVI wieku, aby ostrzegać przed przybyciem piratów, ale jej lokalizacja (i oczywiście jej nazwa) jest również związana z starożytne solniska, które istniały tutaj w czasach rzymskich , a także z podatek od soli z Peñíscola, podatek płacony panu feudalnemu w średniowieczu.
W restauracji agroturystycznej Pou de Beca wszystko, czego spróbujesz, znajduje się od 0 km.
Średniowieczne i wcześniejsze czasy to wiele drzew oliwnych, które zamieszkują ten region. Niektóre okazy, które możemy zobaczyć w tych tarasowych górskich posiadłościach, nie mają czego zazdrościć najsłynniejszemu z sąsiedniego Maestrazgo. Są to duże drzewa o poskręcanych pniach i gałęziach oraz rodzime odmiany, takie jak farga, canetera, sevillenca czy borriolenca które dają różne olejki i których prawdopodobnie nie próbowałeś do tej pory, więc nie wahaj się kupić butelki.
A to prowadzi nas do sekcji gastronomicznej. W pou stypendium, a agroturystyka w części pasma górskiego Vall d'Alba, będziesz mógł dokładnie skosztować różnych olejków z okolicy. Nico jest odpowiedzialny za ten biznes, który opiera się na kontakcie i cieszeniu się naturą, tradycjami i dziedzictwem regionu, zwłaszcza poprzez gastronomię. Dlatego podążaj za filozofią slow food a jej kuchnia opiera się na preparatach z sezonowymi, bliskościowymi i kilometrowymi produktami 0. Przygotuj się na niespodziankę intensywnych smaków!
Susana bierze ręce do pracy, robiąc mityczną czerwoną kokę w Forn Ca Pedro.
Z podobną filozofią, ale z bardziej kreatywną kuchnią i mieszczącą się w awangardowych trendach znajdziesz w centrum miasta, Cal raj. Potrawy z menu tej gwiazdki Michelin dostosowują się do produktów każdej pory roku, ale są takie, które Szef kuchni Miguel Barrera nie mogę się wycofać, tak jak Pomidor penjar z sardynkami i grillowanym czosnkiem. Nie przegap też chleba, który sami wypiekają.
Jeśli chodzi o produkty, to oprócz olejków nie powinno zabraknąć również nugatu i marcepanu z Agut nugat, w Benlloc, gdzie znajduje się również Forna Ca Pedro. Wszystko tutaj jest ręcznie robione i pochodzi z pieca opalanego drewnem, w którym robi Susana słodycze i koki zaczerpnięte ze starych tradycyjnych receptur . Gwiazdą produktu jest czerwona cola, Coca-Cola z papryką to jedna z tych rzeczy, których jedzenie nigdy się nie znudzi, wiesz...
W Masía Pepi winiarnia Centelles jest jednym z tych miejsc, w których nie ma więcej i gdzie można skosztować swoich win.
Między Benlloc i Vilanova d'Alcolea znajdziesz winiarnia Mas de Rander, otwarty również na turystykę winiarską; i w Les Coves de Vinroma musisz odwiedzić fabryka sera Tot de Poble, gdzie Óscar i Mayte robią niesamowite sery, które można spróbować w degustacje-degustacje że organizują i w którym nie będzie dziwne, że zakochasz się w kimś takim jak stary, oczywiście coś normalnego, bo kilka lat temu zdobył drugą nagrodę za Najlepszy ser w Hiszpanii.
Poza tym powinieneś wiedzieć, że w Castellón są produkt gastronomiczny, który jest niemal religią: kochanie oni to nazywają śmietanka bo przygotowując ją, spalają częściowo alkohol (rum, brandy lub koniak), cukier, dwa ziarna kawy i (w zależności od okolicy) kawałek skórki cytryny. Następnie dodaje się kawę i podaje bardzo na gorąco. Delektować się powoli, jak każdy element tej podróży...
W XV-wiecznym pałacu mieści się ciekawy MACVAC, niesamowite muzeum sztuki współczesnej.
Vilafames To ostatni przystanek na trasie. Spokojnie, ponieważ jest wiele do zobaczenia, a ponadto, ponieważ miasto znajduje się na szczycie wzgórza, trzeba wspinać się na wzgórza. The zamek, rzucająca się w oczy okrągła wieża i czerwonawe mury zamykają historyczny kompleks, w którym zachował się średniowieczny układ ulic, ale gdzie znajdują się również budynki architektury gotyckiej lub barokowej, takie jak Palau del Batle, wspaniały XV-wieczny pałac, w którym mieści się jedno z najbardziej atrakcyjnych muzeów w kraju, Muzeum Sztuki Współczesnej Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Wszystko zaczęło się pod koniec lat sześćdziesiątych, kiedy krytyk sztuki i eseista Vicente Aguilera Cerni zaproponował burmistrzowi utworzenie monograficznego muzeum sztuki współczesnej. Pierwsza wystawa liczyła tylko 15 prac. Dziś kolekcja składa się z kilku 700 prac czołowych krajowych i międzynarodowych artystów awangardowych, m.in Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar czy Juan Genovés, wśród wielu innych. Wycieczka zwiększa atrakcyjność, ponieważ budynek zachowuje wszystkie pomieszczenia starego pałacu, dzięki czemu staje się ogromny labirynt w którym każdy nowy pokój (wszystkie inne) kryje w sobie coś bardziej nieoczekiwanego niż poprzednie. ** Na wypadek, gdyby ktoś pomyślał, że niespodzianki w Plana de l'Arc się skończyły... **