czekolada i więcej czekolady
Możesz mieć obsesję na punkcie jej czystości, w takim przypadku zabijesz się za ciemną czekoladę z 90% masy kakaowej i nie zadowolisz się mniej niż 70%. Możesz być doprowadzony do szału przez jego słodką otyłość i absurdalne mrowienie, które wydaje się wprawiać w dobry nastrój. Nie ma znaczenia, w jakim fizycznym lub emocjonalnym bałaganie się znajdujesz: są endorfiny, które powstają, gdy je spożywasz a także możliwe, że przyniesie Ci swoje wysokie bogactwo w naturalne przeciwutleniacze, czyli eliksir wiecznej młodości. Mroczna przyjemność, którą zawdzięczamy kontynentowi amerykańskiemu i która rozprzestrzeniła się jak proch strzelniczy dla reszty świata.
1. MEKSYK
Czekolada Majów jest jedną z najbardziej poszukiwanych przez purystów . Na początek, bo w świetle słowa Majów xocoatl wielu broni, że to tutaj narodził się tak rewolucyjny produkt. Przymierz to sos Tabasco staromodny, płynny, ale gęsty i doprawiony pieprzem. Następnie możesz odwiedzić niektóre z nich posiadłości czekoladowe i dokończ wizytę, aby jego aromat towarzyszył Ci od początku do końca.
Oaxaca to kolejne doskonałe miejsce na kąpiel endorfinową. znany jako “czekoladowe miasto” , zobaczysz, że jego ulice są przesiąknięte uzależniającym aromatem kakao i wiele sklepów, które je bezpośrednio produkują. Również tutaj możesz spróbować jako dodatek do jedzenia, jak na przykład z jakimiś kretami . Najlepszym miejscem do rozpoczęcia jest La Soledad, tradycyjny mały sklep pełen kuszących odmian.
Czekolada Oaxacan
dwa. BELGIA
Czekolada została w 1912 roku, kiedy Jean Neuhaus wynalazł pralinę – cukierek czekoladowy zmieszany ze śmietaną, orzechami i cukrem – nadający produktowi charakterystyczny i niepowtarzalny charakter. Reszta jest historią. Belgia ma więcej sklepów z czekoladą na metr kwadratowy niż jakikolwiek inny kraj na świecie i ma różnorodne style i propozycje, które sprawią, że będziesz płakać z przyjemnością. Neuhaus podąża za tradycją swojego założyciela i innymi klasykami, które znajdziesz na każdym kroku. Miej oko na okna Godiva, Leonidas lub Guylian.
Czekoladki Neuhaus
Jeśli lubisz silne emocje, masz też szczęście. istnieje całe pokolenie nowych mistrzów czekolady, które Cię zaskoczą . Zaczyna się od Pierre'a Marcoliniego, któremu udało się podbić serca Belgów, zwłaszcza w swoim sklepie w Brukseli. Marcolini jest znany jako enfant terrible czekolady. i słynie z aspirowanej czekolady, używania złotych nici i tego, że jego sklep wygląda jak sklep jubilerski. Nie powinno też zabraknąć kreacji Dolfina, z większą ilością pasty kakaowej niż inne, do 88% i znacznie mniej tłuszczu . Jeśli wolisz dać się ponieść apetytowi i chcesz, aby zapach był Twoim przewodnikiem, wybierz się na tematyczny spacer po wielu rzemieślników w pięknej Brugii, Twoja wizyta będzie niezapomniana.
Czekoladki „enfant terrible” z czekolady
3. SZWAJCARIA
Ten mały alpejski kraj jest wyraźnie dumny ze swojego bliskiego związku z czekoladą. Historia sięgająca… 1875, kiedy zmieszali ją z mlekiem, a w 1879 , kiedy Rudolf Lindt przyszło mu do głowy, żeby to stopić, rozdając światu rozpuszczona czekolada . Od tego czasu dużo padało, a Szwajcarzy, zawsze miłośnicy luksusu, upiększyli czekoladę, tak że wielu z ich cukierników wygląda jak galerie sztuki. W Zurychu znajdziesz kilka spektakularnych. Wypatruj pysznych trufli Sprungli i równie kreatywnych wystaw sklepowych. W Genewie nie przegap Chocolaterie du Rhone , z ponad 50 rodzajami czekolady. Aby pomnożyć swoje przyjemności, możesz zarezerwować bilet w Czekoladowy Pociąg, łączący Montreux i Broc . W tym kokieteryjnym mieście nie można przegapić Maison Caillier, idealnego na pyszną wycieczkę i wyjście z najlepszym smakiem w ustach.
Najlepsze trufle w Szwajcarii
Cztery. PARYŻ
Jeśli czekolada jest wspólną przyjemnością w całej Francji, w stolicy sklepy z czekoladą są zmysłową rozkoszą, której nie można przegapić. Rozpocznij swoją wycieczkę po Patricku Rogerze, złym chłopcu z Ville Lumiere, który ci się spodoba jej prowokacyjne sposoby i pokręcone poczucie humoru.
Prezentacja Twojego sklepu w La Madeleine
Kontynuuje dla klasyka, Pierre'a Hermé, najbardziej znanego rzemieślnika. Nie przegap ich czekoladowe smakołyki , od najciemniejszego do najsłodszego. Kontynuuje ją Jean-Paul Hévin, jeden z najbardziej znanych na świecie, szczególnie za jego lizak czekoladowy i nie zapomnij odwiedzić Chloé Chocolat, której cały surowiec - o 85% czystości - pochodzi z boliwijskiej spółdzielni El Ceibo. Tam, oprócz cieszenia się ich propozycjami, możesz zarezerwować lekcję mistrzowską lub tematyczna wycieczka po Paryżu z czekoladą w roli głównej a.
Delikatne czekoladki z Paryża
5.**NOWY JORK**
Biorąc pod uwagę, że surowiec jest im bardzo zbliżony, upodobanie do słodyczy jest bardzo zaakcentowane, a życie bardzo gorączkowe, nie powinno Cię dziwić, że najbardziej poszukiwani Nowojorscy czekoladnicy być oaza spokoju i harmonii gdzie możesz ogrzać swoje ciało i duszę do miłości parującej filiżanki lub pulchnej babeczki. Posmakuj uczucia w Piekarnia Magnolia , mały lokal z lat 50., bardzo w stylu Sex and the City i nie zapomnij poprosić o czerwona aksamitna babeczka czekoladowa . Jeśli chcesz postawić sobie gorący hołd Max Brenner , gdzie można napić się doskonałej czekolady lub wybrać między jej truflami – Martini jest tego warte - i ich fondue.
Pizza Czekoladowa Maxa Brennera
6. HISZPANIA
Klasyka churros z czekoladą Nie umniejsza to niczego, jeśli chodzi o wskrzeszanie zmarłego, a jeśli nie, powiedz o tym kolekcji nocnych marków, które od dawna zdecydowały się na to, aby powrócić do bycia rozsądnymi ludźmi. Coś, co działa również w środku popołudnia lub zaraz po wstaniu, zależy to od gustu. W Barcelonie możesz postawić na Cacao Sampaka, znacznie bardziej nowoczesną i kolorową. Odważ się ze swoim mieszanki przypraw i niech podniebienie prowadzi cię bez uprzedzeń.
Czekolada z churros w pyszny sposób
7. WIEDEŃ
Na tym świecie jest ciasto, którego nie można przegapić. uznany Ciasto Sachera z hotelu o tej samej nazwie. Hołd dla czekolady, która ani się nie męczy, ani nie męczy. Utworzony w 1832 przez Franza Sachera Dzięki temu stał się tak sławny, że po latach jego syn mógł otworzyć znany na całym świecie Hotel Sacher, obiekt z epoki, który nadal zachowuje cały urok i luksus dzięki detalom z końca XIX wieku. Spróbuj ciasto z zimną śmietaną w jego uroczych pokojach i zafunduj sobie podróż w czasie.
Najsłynniejsze ciasto z esencją hotelową
8. TOSKANIA
Pewny. Włoskie lody czekoladowe mogą stopić część twojego mózgu Przynajmniej tymczasowo, ale warto. Wypróbuj pyszne propozycje Dolina Czekolady, w północnej Toskanii, słynącej z niestosowania w swoich produktach olejów roślinnych. Podaruj sobie Vestri we Florencji i koniecznie spróbuj lodów gorzkiej czekolady i sycylijskiej pomarańczy. Bezmowa przyjemność.
_ Możesz być również zainteresowany..._*
- 16 sklepów z czekoladą, które zasługują na wycieczkę
- Designerska czekolada dla uzależnionych
- Zaprojektuj czekoladę dla uzależnionych (część II)
- Bruksela: królestwo czekolady zostaje odnowione
- Pięciu najlepszych czekoladników w Nowym Jorku
- Mast Brothers: braci, brody, czekolady i designu w Nowym Jorku
- Kulturalna zima (i z gorącą czekoladą) w Paryżu
- Tak zanurzają churro poza Hiszpanią
Najsmaczniejsze czekoladki z Toskanii