Kaiser Corps Śniadanie w Berlinie
W **Niemczech** często mówi się: „zjedz śniadanie jak kajzer, obiad jak król i obiad jak żebrak”. A większość, która może się pochwalić posłuszeństwem, stosują tę maksymę z metodycznym rygorem, który ich charakteryzuje.
W nocy pocieszenie pracownika przychodzi wcześnie (między 19 a 20) i choruje na to, co może być najsmutniejsza kolacja na świecie jak oni nazywają? Abendbrot , a po hiszpańsku tłumaczyłoby się jako chleb z kiełbasą, jest jedną z najczęstszych opcji na ostatni posiłek dnia.
Teraz w weekendy brunch był już czczony na długo przed tym, jak oświecony „hipsteryzm” uwielbiał tosty z jajkiem w koszulce z awokado na Instagramie. być może jedyny komputer stacjonarny, który w Niemczech działa dłużej niż jest to absolutnie konieczne być tym, który łączy całą rodzinę wokół nieskończona różnorodność bułek, serów i owoców w sobotnie i niedzielne poranki.
To normalne pierwsi wstają idą zaopatrzyć się w brötchen, brezel i c_roissanty_ do najbliższej piekarni, rozłóż kawę i zdecyduj, jak będą ugotowane jajka: jajecznica (_Rührei)_, grillowana (Spiegelei) lub gotowana (_gekochtes Ei)_.
Chociaż nie jest to zaskakujące ten sam rytuał odbywa się poza domem: jest kilka świątyń, które zasługują na pielgrzymkę. w wieloaspektowym Berlin czy to tak? ułożone w całym układzie miejskim bez rozróżniania dzielnic. Niektórzy wymagają rezerwacji, inni tego nie rozważają, ale wszyscy pozwalają na śniadanie w ciele Kaisera, jak nakazuje tradycja.
Geniusz rozpoczęcia dnia od sernika
W KREUZBERGU
Gniazdo zapewnia najlepszą możliwą wymówkę, aby wstać z łóżka w niedzielny poranek: śniadanie w formie bufetu. Nawet rezygnując z tych „5 dodatkowych minut”, bo w tej małej kawiarni na Kreuzbergu W ogóle nie tolerują opóźnienia. Niewątpliwie wynika to z nieskończoności rezerwacji, które realizowane są w weekendy, a to jest twój brunch ma to bardzo niewiele wspólnego z tym, co sobie wyobrażasz: nie podaje się tu jajka na twardo, bekonu i kiełbasy - które też - dania z warzyw, tabbouleh i makaronów.
Trochę mniej wyrafinowane, śniadanie w **Cafe A.Horn** zawiera duża róznorodność bajgle do wyboru konsumenta (zdecydowanie polecamy) suszonych oliwek i maku ) które są podawane z kiełbasa, pomidor, ogórek, masło i konfitura. Na tej podstawie można dodać jajka, babeczki lub płatki zbożowe jako akompaniament. Uważaj, bo jak w większości restauracji w Berlinie, tutaj możesz zapłacić tylko gotówką.
W KREUZKOLLNI
Gdziekolwiek przecinają się dwie najnowocześniejsze dzielnice Berlina na metr kwadratowy (Kreuzberg i Neukölln), zbiegają się one jedne z najatrakcyjniejszych kawiarni w mieście dla mieszkańców i gości.
Ich jajka po benedyktyńsku są idealne na kaca
Wśród nich wyróżnia się Le Bon , młodsza siostra KAFEBAR , który oferuje turystom anglojęzycznym schronienie i niezawodne lekarstwo na kaca dla tych, którzy jeszcze nie byli w domu: jajka po benedyktyńsku z pikantnym akcentem. A jeśli nie chcesz zdjęcia twoje naleśniki prześladuje cię w snach kilka miesięcy później, zrób sobie przysługę i nie pozostań z pragnieniem.
Wśród tak wielu śniadań dla mistrzów są też proste, ale bardzo przekonujące alternatywy, takie jak Rogalik , gdzie dokładnie wiadomo, co nadchodzi. Ma pieczęć aprobaty najbardziej wykwintnego francuskiego, że tak, nigdy nie będziesz wyglądać przychylnie na tych pysznych ciastkach francuskich wypełnionych kremem z orzechów laskowych, ale To prawda, że klasyki to najlepsze rogaliki w mieście.
W FRIEDRICHSHAIN
Tuż obok Plac Boxhagen , gdzie w każdą niedzielę odbywa się najbardziej ruchliwy targ w ulubionej dzielnicy hiszpańskich emigrantów, jeden z najlepszych dni swojego życia możesz rozpocząć od śniadania o godz. Kawa w silosie . Nie daj się zwieść wyglądowi turystycznemu, ponieważ ogromne i pyszne porcje uzasadnić inwestycję. Dla wegetarian, tost grzybowy. Dla tradycyjnych, Śniadanie w silosie.
W PRENZLAUER BERG
W dzielnicy mieszkalnej i rodzinnej par excellence (znanej również jako Ciąża Berg) nie brakuje opcji na dobre i smaczne śniadanie. Bułka cynamonowa Zeit für Brot wystarczy, aby zaspokoić wszelkie zachcianki, ale jeśli szukasz czegoś innego, w Kawa maślana oferta urozmaicona niedrogie śniadanie w formie bufetu? wyjaśnia kolejki, które tworzą się pod jego drzwiami. Nie przyjmuje rezerwacji.
Jeśli podczas spaceru między sklepami poczujecie głód, możecie wejść do jednego z nich, gdzie oprócz lodów i gofrów serwują śniadania. W kawiarni Kauf dich Glücklich oprócz popularny przepis na chleb i wędliny podawane w kolorowej wielopoziomowej fontannie, również oferują słodko-słone gofry z pomidorem i pesto że nikt nie powinien przegapić.
W TIERGARTEN
Ich wyskakujące śniadania były tak celebrowane w mieście, że Sophie i Xenia, dwie siostry pochodzenia niemieckiego i irańskiego, w końcu postanowiły otworzyć własną przestrzeń w pobliżu Potsdamer Platz. W Rakieta i Bazylia interpretować kulinarne klasyki kuchni perskiej ze świeżymi produktami sezonowymi i kilka dodatków z lat, kiedy mieszkali w Australii.
Rozproszone w różnych częściach miasta, główne twierdzenie placówek Pączki Brammibal czy to wszystko jest twoje? produkty są wegańskie i ręcznie robione, ale nie mówią ci, że są pyszne i że będziesz chciał wracać co miesiąc, aby spróbować nowych smaków.
W MITTE
Jak w większości dużych miast, trudniej jest znaleźć niedrogie i bezpretensjonalne miejsca w centrum, ale w Berlinie jest to prawie wyzwanie. W okolicy Mitte znajduje się **kolorowa japońska restauracja, która w weekendy serwuje czterodaniowy brunch i koktajle. Dom małych cudów** jest idealny dla grup.
Krótko mówiąc, nie znają tostów z pomidorami, ale ich repertuar nie ogranicza się też do stereotypu chleba z masłem. Jak w prawie wszystkich stolicach europejskich, religia brunchu jest powszechna, ale w Niemczech jest to naprawdę najważniejszy posiłek dnia (i tygodnia!), więc Berlin jest wart śniadania.