Spotkamy się w Musso?
jeśli widziałeś Dawno, dawno temu w… Hollywood , znany również jako dziewiąty film Quentin Tarantino , pozostanie Ci wiele wspaniałych chwil i poczujesz prawdziwą nostalgię za możliwością podróżowania w czasie i wędrować po tym Hollywood późnych lat 60. , jako asystent operatora, drugorzędny serial telewizyjny lub jako kucharz cateringowy do filmowania. Wszystko, co ma być częścią tego romantycznego przemysłu filmowego.
Powiedzmy, że nie masz najmniejszej ochoty pracować w filmach, a twoja jest sucha mitomania, taki, który umili czas wolny podczas przeglądania magazynów o filmach, muzyce czy ogólnie historii.
Krótko mówiąc, bardzo dobrze zarabia się, pracując nad innymi rzeczami, które są dalekie od centrum uwagi, lęków i kryzysów poczucia własnej wartości, takich jak te, których doświadcza nieszczęsny aktor Rick Dalton, grany przez Leonardo DiCaprio w jednej z najzabawniejszych ról w całej jego karierze.
Musso & Frank Grill, najstarsza restauracja w Hollywood?
Jeśli lubisz podróżować i odwiedzać te miejsca, które zostały uwiecznione na dużym ekranie, prawdopodobnie postawiłeś bosą stopę w pobliżu Fontanny di Trevi po północy, pilnowanie nocnych stróżów w zaparkowanym samochodzie lub Wydał niesłyszalny mini jęk w Katz's Deli jako Meg Ryan w Kiedy Harry poznał Sally podczas gdy twój partner nagrał cię na historie.
Być może nawet osiągnąłeś zapłać 70 dolarów za śniadanie w Chateau Marmont, na wypadek, gdybyś wpadł na Sofię Coppolę , żeby opowiedzieć mu o tym, jak poszedłeś do baru w Park Hyatt w Tokio, jak Bill i Scarlett, żeby mieć „wisuki” i że zaśpiewałeś More niż to na karaoke cztery przecznice dalej na czwartym piętrze w Shinjuku .
Jeśli to, czego szukasz, to autentyczny kawałek tego Hollywood na Sunset Boulevard zabarwiony pomarańczowym zachodem słońca, Zawsze była budka (półkole) w **Musso & Frank steakhouse – najstarszej restauracji w Hollywood –** czekała na Ciebie ze stekiem i Dry Martini.
tam jest nadal stolik zarezerwowany dla Charliego Chaplina –którzy jedli tam codziennie przy oknie, a których miejsce po latach zajął Steve McQueen – z jego długowiecznymi meksykańskimi kelnerami, takimi jak Manny Aguirre, w czerwonej kurtce z czarnymi klapami, czekając, by ci służyć, zawsze z takim samym nastawieniem, mimo że widzieli sporo spokojnych nocy na przestrzeni kilkudziesięciu lat.
Rick Dalton (Leonardo DiCaprio) i Cliff Booth (Brad Pitt) przed Musso & Frank
A dzięki strzałowi promocyjnemu, który dał mu Quentin w jego rzekomo „przedostatni” film, Zbiegając się z ich setną rocznicą, możemy być pewni, że mają dużo klientów, aby obsłużyć tych kelnerów, przed którymi nie powinniśmy płakać.
Cnotliwy reżyser i scenarzysta zrobił to już dla nas z Pulp Fiction, filmem, dzięki któremu nie mogliśmy się oprzeć powtórzeniu tego z będąc „tyranią złego człowieka” za każdym razem, gdy szturchnęliśmy wieżę naleśników z syropem klonowym w knajpie z lat 50., czy to w Palm Springs, jak ten na Kings Highway w hotelu Ace, czy w Tommy Mels na Gran Vía w Madrycie.
Teraz możesz wybierać między żal cię na tylnym parkingu Musso & Frank Grill, jakbyś był skończonym aktorem? lub udawaj nazistów z karabinów maszynowych w głównej jadalni – jak kierownik artystyczny grany przez Ala Pacino – podczas smarowania gardła słynnym Whisky Sour przed zamówieniem steku z ziemniakami. Wiem, że potrafią przygotować homara z termidora na wypadek, gdybyś tego samego południa jadł hawajskiego burgera z Big Kahuna i nie miał ochoty powtarzać cielęciny.
Stek Ribeye z frytkami
kiedy panowie Joseph Musso i Frank Taoulet otworzyli lokal w 1919 roku , były inspirowane typowymi nowojorskimi stekami, takimi jak słynny Peter Luger z Williamsburga i od początku uważany był za miejsce spotkań śmietanki plonów początkującego przemysłu filmowego , w którym scenarzyści, producenci i wielkie gwiazdy mogli się spotkać, aby podnieść projekty z ziemi.
Był to praktycznie drugi dom dla wszystkich gwiazd, które miały kontrakty z dużymi studiami, które leczyły ich samotność po długim dniu filmowania. w towarzystwie tych wspaniałych kelnerów, którzy pamiętali każde imię jak ich braci.
Na oficjalnej stronie restauracji opowiadają o tym, jak legendarna fettucine z restauracji Alfredo w Rzymie pojawiła się w ich menu, dzięki temu, że Douglas Fairbanks i Mary Pickford błagali włoskiego szefa kuchni, aby dał im przepis, który zabiorą do szefa kuchni Musso kiedy wrócili z miesiąca miodowego w stolicy Włoch.
Jego przekazanie w 1927 r. Josephowi Carissimi i Johnowi Mosso nie zagroziło dziedzictwu establishmentu , Jeśli nie odwrotnie. Potomkowie Mosso nadal prowadzą restaurację i zawsze rozumieli jej historyczną wartość w mekce kina.
istnienie dwa kroki od teatru Kodak , w noc rozdania Oskarów zajęcie jednego z ich stołów musi być prawdziwym widowiskiem, oglądanie wchodzących tytanów celuloidowych którzy wolą spokojną kolację zamiast nadmiernego imprezowania po galowych przyjęciach Eltona Johna.
W dniu, w którym pojechałem do Musso, jakieś siedem lat temu, był wtorek i zajęte były nie więcej niż cztery stoliki, w dość stonowanej atmosferze, ale Od razu rozpoznałam mężczyznę wychodzącego z łazienki jako jednego z tych drugorzędnych które widziałeś przy kilku okazjach, ale których nazwiska nigdy nie zapisałeś w napisach końcowych. Nie potrafię nawet wymienić ani jednego filmu, w którym widziałem tego starszego aktora.
Ale Musso i Frank nie zawiedli. Jego Whisky Sour było smaczne, mięso było soczyste i to prawda, że nawet w powolną noc spotkałem na wpół rozpoznawalnego aktora. Teraz, gdy trzech najbardziej legendarnych aktorów Hollywood zostało sfotografowanych pod jego dachem, splendor panuje w zmierzchu bogów.