Dziesięć paelli i dań z ryżu, aby zakochać się w Walencji
Dom Karmelu _(Isabel de Villena, 155; Walencja; tel. 963 71 00 73) _
Dom Toni Novo, założony w 1922 roku, został wzniesiony (przepraszam) w „świątynia paelli”.
sławny _(Vera Church Street, 14; Walencja; tel. 963 71 00 28) _
Vicent Navarro jest odpowiedzialny za to gospodarstwo w l'Horta Nord otwarty w 1595 roku. Mówi się wkrótce!
Raco z Paelli _(Mosén Rausell, 17; Walencja; tel. 963 48 82 52) _
Młody Oscar i William Są wierni tradycji w tym stuletnim domu w sercu Campanar.
Racó de la Paella, w sąsiedztwie Campanar
Zakład w El Palmar _(Camino Estel, s/n; Walencja; tel. 961 62 01 00) _
Być może El Palmar jest epicentrum paelli . A może dom José Luisa w centrum epicentrum.
L'Alter _(Camino Julieta, 3; Picassent Valencia; tel. 666 46 60 91) _
Umieścił tego nieznajomego (nigdy więcej) New York Times na mapie.
Morski _(Valencia Marina; Dok Celny, s/n; Walencja; tel. 963 67 23 47) _
„Paella dżentelmena” Nie może mieć lepszego miejsca niż ta bardzo śródziemnomorska restauracja.
La Marítima, z widokiem na Marina
Winiarnia Raul Aleixandre _(Marina Real Juan Carlos I, Local F2, Valencia; tel. 961 10 22 44) _
Raúl jest jednym z wielkich hodowców ryżu i codziennie pokazuje to w swoim domu w La Marina de Valencia. Tutaj: rossejat z homara.
Smakosz _(Primado Reig, 149; Walencja; tel. 963 69 70 36) _
Paella warzywna. Wyznanie: mój niezbędny ryż w Walencji. To jest.
El Gastronomo, klasyk w Walencji
duży błekit _(Aragon, 10; Walencja; tel. 961 47 45 23) _
Pomysł na ryż Abrahama Brándeza nie jest zły: pokrzywy z Kadyksu w walenckiej paelli.
Ca Pepico _(Mediterráneo, 1; Meliana; Walencja; tel. 961 49 13 46) _
Bez wątpienia nie może być lepszego miejsca na taką paellę z Walencji: arròs a banda.
Ryż, ryż, w Ca Pepico
*Przewodnik po Gastronomii i Winach 2018 w wersji cyfrowej dla Twoich urządzeń znajdziesz pod adresem Manzana , Cyn Tak google play .