Widok z lotu ptaka na Lima
rozmawiać o archeologii Peru jest o czym rozmawiać Denise Pozzi-Escot . Od ponad 40 lat jest jednym z głównych fachowców kierujących licznymi wykopaliskami. Napisał książki i artykuły, prowadził zajęcia na całym świecie, a nawet pomagał w opracowywaniu ustaw z Narodową Komisją Archeologiczną w celu ochrony dziedzictwa. Twoja misja: odbudować przeszłość, aby projektować lepszą przyszłość
Ten wywiad jest częścią „Świat ulokowany”, globalny projekt Condé Nast Traveler w siedmiu wydaniach międzynarodowych, który daje głos 100 osób w 100 krajach aby odkryć, dlaczego ich własne terytorium powinno być Twoim następnym celem podróży.
Opowiedz nam o Peru, które często odwiedzasz.
mieszkam w Limonka, stolica, jedna z niewielu stolic w Ameryce Łacińskiej, która znajduje się na brzegu morza. Miasto ma historyczne centrum chronione przez UNESCO, choć tylko w Lima istnieje ponad 200 „huacas”, czyli przedhiszpańskich stanowisk archeologicznych które są częścią krajobrazu stolicy. Dodając do pozostałych stanowisk archeologicznych w Peru, jest ich łącznie ponad 100 000, niektóre z historią sięgającą ponad 3000 lat. Oprócz tego istnieje nasz naturalny krajobraz, który obejmuje pustynia przybrzeżna, wyżyny andyjskie i Amazonia . W naszym kraju mówi się ponad 40 różnymi językami.
Kuchnia peruwiańska jest bardzo atrakcyjna. Gdzie zabrałbyś nas do jedzenia?
W samej Limie jest zbyt wiele pysznych miejsc do nazwania! To powiedziawszy, przez kreolskie śniadanie? są dobre miejsca, takie jak MÓ-Kawa, w San Isidro, znany z brunchów. chiński, w Miraflores Serwuje również dobre śniadania. Na obiad, po spacerze po tradycyjnym dzielnica barranco, ten izolina z tradycyjnymi potrawami kreolskimi. zdumiewający kto pracuje w kuchni w dżungli lub pokojówka, specjalizujący się w kuchni Nikkei. Aby zjeść pyszne ceviche i różnorodne dania z owoców morza, trzeba się udać Przyjaciel Ryba.
I oczywiście, Astrid i Gaston, który jest obok Huaca Pucllana, starożytna strona pochodząca z Okres Wari, między 600 a 900 rokiem n.e., które można zobaczyć jedząc tutaj w nocy.
Czego nie możemy przegapić poza obwodami turystycznymi?
sanktuarium Pachacamac na południu Limy, z dwoma muzeami. Warto też pokazywać Paso Horses w Hacjenda Mamacona. Okrągły plan to spacer po park gajów oliwnych, w San Isidro, które jest cichym i przyjemnym miejscem na spacer, a następnie, jeśli masz ochotę, zobacz jakiś teatr, kino, muzykę lub wystawy w Katolickie Centrum Kultury (PUCP) w końcu ugryźć coś w pobliżu.
Gdzie możemy kupić rękodzieło?
Peruwiańskie rękodzieło w Rynek indyjski Miraflores. A jeśli szukasz pracy lokalnych artystów, to są dwa adresy, które uwielbiam: Labirynt i galeria Indygo.
Widok wart podróży?
W Wąwóz , Miraflores, są piękne miejsca z widokiem na morze, z których latem można podziwiać niezapomniane zachody słońca.