instagramowy raj
Tak, tak, prosię, jagnięcina, dobre dania z łyżki, gulasz z Palencii. Ale w dodatku Castilla y León jest pełna nowoczesna i awangardowa gastronomia. To podróż przez najbardziej tradycyjne produkty, takie jak Socorritos, do najnowszych win i piw.
BRASILIA _(Valladolid) _
wysublimowane placki w prostym barze w sąsiedztwie La Rondilla. Sekret z głosami.
ZAGUBIONY CHŁOPAK _(Valladolid) _
Jeden z najlepsze koktajl bary z Hiszpanii jest tutaj. Zapytaj o Juana Vallsa, jego twórcę.
MACONDO (Lew)
Pablo i Javier Gutiérrez prowadzą ten ukłon w stronę Garcíi Márqueza w lokalnej bardzo fotografowalne i pełne dobrych tapas. Naprawdę.
Cheek Bao i Premium Burger w Macondo
SAD ROQUE _(Burgo) _
Sezonowa kuchnia i atmosfera. Mieszkańcy Burgos wiedzą, że jedzą tu bardzo dobrze.
LILOT KREMOWY (Soria)
Kultura i naleśniki. Uważaj na cielęcina z senderillas oraz jabłko i angielska śmietana.
Szpinak, naleśniki kulturowe.
PIKNIK TERENTIO _(Samboal, Segowia) _
W tym segowijskim mieście służą od ponad 40 lat kaczka pieczona w piecu opalanym drewnem. Zabawny klasyk.
HATO I BAZANO (Fornillos de Fermoselle, Zamora)
José Manuel Beneitez podróżował po świecie, aby w końcu wrócić do swoich korzeni. Vinazowie z jego maleńkiej piwnicy są w DiverXO, Barra...
UKO _(Palencia) _
Ten dom robi ciasta francuskie od 1957 roku. Ich socorrito i kokardki są absolutnie uzależniające.
Pomoc: uzależniają.
O STARSZY! _ (Fornillos de Fermoselle, Zamora) _
Warsztaty dżemu Teresy Cotorruelo mają zostać i żyć, a konfitura cebulowa z pomarańczą jest niewybaczalna.
PIWNA GĘŚ _(Segowia) _
Craft Pale Ale „wyprodukowano w La Granja de San Ildefonso”. Odwiedź fabrykę i zakończ piwną apoteozą.
Wykonane ręcznie i „wyprodukowane w La Granja de San Ildefonso”.