Roboty nawet w zupie: koronawirus przyspieszył „robotyzację” o 10 lat
Przybądź wcześnie przed lotem, aby wypić ulubiony koktajl przygotowany przez ramię robota w pierwszy autonomiczny bar bez obecności człowieka lotnisk. Zamów spersonalizowane jedzenie, aby wzmocnić swoje układ odpornościowy wykonane w kuchni bez kucharzy. ZARÓWNO spędzić tydzień w hotelu bez konieczności interakcji z pracownikami podczas robot oczyszcza powietrze z zanieczyszczeń za plecami. Trzy pozornie korzystne działania, które oferują przeciwną perspektywę pod innym kątem. Spożywaj na lotnisku poprawiając niepewność pracy w renowacji, zapomnij o przyjemności dobrego ludzkiego gulaszu przekazywane z pokolenia na pokolenie lub gardzić turystyką, gdzie ciepło zabiegu zwiększa samopoczucie podczas pobytu.
„Mówisz z dumą i zainteresowaniem, kiedy to mówisz koronawirus będzie punktem zwrotnym w przyspieszaniu automatyzacji w społeczeństwie . Które są punktami zwrotnymi w ewolucji automatyzacji. W świecie endemicznym dla Covid-19, prozelityzatorzy robotów potwierdzasz to firmy muszą się zautomatyzować, aby przetrwać. Ale jaki rodzaj automatyzacji lub robotyki przewidujesz dla nas? ”, pisał z ironią Marius Robles , współzałożyciel Jedzenie przez roboty , kładąc się w „skórze” robotów. „Z punktu widzenia serialu życie pod pandemia była targiem dla ulicznych sprzedawców z kelnerzy robota, zrobotyzowanych kucharzy burgery czy zbieracze owoców, wielu z nich niepotrzebnie antropomorfizowany i działa z niedopuszczalnie niskimi prędkościami. Słuchanie i obserwowanie tego było bodźcem do wiecznej obrazy”.
„ roborozwiązanie " zarówno robotyczna rewolucja zawsze pojawiało się jako coś nowego za rogiem w nieokreślonej przyszłości. Przez bezwładność opuściliśmy wielki skok technologiczny w szufladzie rzeczy do zrobienia i teraz pandemia postanowiła przyspieszyć bez czekania na nic i na kogokolwiek, ze strachem przed zarażeniem jako tłem . Czy można więc powiedzieć, że? koronawirus był najlepszym sprzymierzeńcem robotów do wdrożenia na dużą skalę poza zwykłymi scenariuszami?
„Konsumenci to widzieli może być bezpieczniejszym sposobem interakcji niż z człowiekiem , czy to w sklepie, hotelu czy restauracji. W naszym przypadku widzieliśmy znaczny wzrost zainteresowania ze strony klientów , zwłaszcza tych, którzy byli sceptyczni i którzy zdecydowali się teraz zrobić krok naprzód. Dużo chcą je wprowadzić w swoich organizacjach s ale nie wiedzą od czego zacząć”, komentują Traveller.es z Jedzenie przez roboty.
Handel, turystyka, restauracje a teraz też zwyczajni obywatele , zobacz robotykę w lepszym świetle, przedstawiając idealne przecięcie między technologia, postęp i bezpieczeństwo . To nie przypadek, że według oficjalnych danych 1,5 miliarda dolarów zainwestowane w firmy Food Tech w ciągu ostatnich dwóch miesięcy . Blokada miała wyostrzyć nasze zmysły, aby wrócić do podstaw i lokalności, ale obezwładnienie przyspiesza pogardę dla kontaktu z ludźmi.
Dokładnie Marius Robles miał między brwiami otwarcie pierwszej zrobotyzowanej restauracji w Hiszpanii nie mogę się doczekać na początku tego roku. Wyzwanie, które musiało zostać odłożone do luty 2021. Niemożliwa restauracja? , jak będzie nazywać to miejsce, ucierpiała a nieoczekiwany przystanek z koronawirusem ; Przerwa, która zresztą była balsamem na uświadomienie sobie, że ** scenariusz się zmienił **. I zmieniło się na lepsze. “ Pandemia dała nam spokój ducha i pozwoliło nam na głębsze przeformułowanie tej koncepcji. Jesteśmy usatysfakcjonowani w tym sensie, że rozwój nastawienia konsumenta , którzy skoczyli na możliwość ogarnąć automatykę i robotykę w złożonym sektorze, takim jak branża hotelarska. Covid-19 potwierdził, że jesteśmy na dobrej drodze – zapewnia.
Najciekawsze jest to, że w tym przyszła robotyczna restauracja , Już planowany był dystans społeczny Zanim dystans społeczny był na ustach wszystkich. – Dystans społeczny był już obserwowany w szkicach naszej restauracji, zanim pojawiła się pandemia, biorąc pod uwagę interakcję z robotami – mówi Marius Robles. “ Oba w Strefie 51 (który jest najbardziej nieformalnym obszarem) oraz w samym barze (który nazywamy bar robota ) lub wielkiej sali (zwanej 1495 w hołdzie dla roku, w którym Leonardo Da Vinci opracował swój pierwszy szkic robota). Do tego dodaje się, że jest to w pełni zaadaptowana przestrzeń aby „na zapleczu” wykonać usługę na wynos zarówno Dostawa jedzenia z różnymi operatorami. W ten sposób i przed drugim lub trzecim odrostem, nasza restauracja będzie mogła dalej działać bez praktycznie zmiany bazy”.
Poza stanem alarmu i kwarantanny współzałożyciel Food By Robots przyznaje, że jest coś jeszcze, co opóźniło projekt. „Zakładamy, że nasz koncept restauracji nie istniał , ani w jego strukturze fizycznej, technologicznej czy gastronomicznej. Powiedzenie tego może wydawać się pretensjonalne, ale tak jest. Sztuczna inteligencja zdefiniuje wiele potraw , gdzie większość będzie miała innowacyjny składnik z eksperymentalnymi składnikami . Staramy się oferować smaki, a nie tylko dania, w większości dopasowane do spersonalizowanej żywności. Do tego dochodzi fakt, że rozwijana przez nas automatyzacja integrująca 12 robotów nie została dotychczas przeprowadzona w żadnej restauracji”.
Dzięki doświadczeniu innych zrobotyzowanych restauracji na świecie Impossible Restaurant twierdzi, że wyciągnęła lekcję, aby rozwiązać wielki problem tego modelu biznesowego: wielu ciekawskich ludzi robi sobie selfie lub śmieszne zdjęcie z robotem na służbie i napije się drinka. nigdy nie wracaj “ Jeśli jedyną rzeczą, która wyróżnia się w Twojej zautomatyzowanej restauracji, jest technologia? , bez względu na to, jak wydajna, trudno będzie Ci ją mieć powtórzenie przez klienta . Jego pamięć pozostanie w zwykłym selfie z kelnerem robotem, który przynosi naczynia lub ramieniem robota, które serwuje piwo”.
Równowaga między pierwsza niespodzianka za interakcję z robotami dodaną do ostatecznej niespodzianki za jakość dania. Tylko wtedy zrobotyzowana restauracja może mieć przyszłość . „Myślę, że klucz jest skończony znajdź tę równowagę . W tym celu absolutnie konieczne jest posiadanie oferta gastronomiczna niezwykle sugestywna i atrakcyjna, powiedziałabym nawet, że wyjątkowa, choć nie lubię mówić tego konceptu, bo praktycznie wszystko jest kopiowalne oraz. A także, co bardzo ważne, musi to być „bezpieczne” doświadczenie. Praktyczne usunięcie człowieka z równania może pozwolić nam na znacznie wyższą kontrolę jakości i bezpieczeństwa żywności w procesie przygotowania i całkowitą przejrzystość dla gościa.”
Dokładnie, usunięcie człowieka z równania jest tym, co martwi większość ludzi . Demokratyzacja wejścia robotów do naszego życia nie jest zlikwiduje wiele miejsc pracy? Czy implantacja robotów w hotelach i restauracjach wiąże się bezpośrednio z utratą pracy ludzkiej? ¿Roboty zapłacą podatki aby cały system gospodarczy był mniej więcej taki, jak do tej pory? Pytania, które otrzymujesz w każdej rozmowie kwalifikacyjnej simi wang , dyrektor sprzedaży globalnej Keenon Robotyka.
Przypadek tego firma zajmująca się robotyką założona w 2010 roku jest doskonałym przykładem błyskawicznej ekspansji robotów. W ciągu zaledwie dziesięciu lat od założenia czterech chińskich inżynierów do zatrudnienia ponad 250 osób. “ Większość naszych klientów nie zakłócała pracy swoich pracowników po dodaniu naszych robotów . Wręcz przeciwnie, zatrudnili więcej pracowników ze względu na zwiększony przepływ klientów. Ludzie myślą, że roboty zastępują ludzi, jednak to tylko narzędzia mówi Wang.
Aby zrozumieć wpływ tego wzrostu, należy skupić całą uwagę do klejnotu koronnego . Jego gwiezdny robot nazywa się arachid i został zaprojektowany tak, aby sprawią, że praca kelnerów i wrażenia gości będą bardziej komfortowe . Z jego półuśmiechem, krępą budową i pomocnym spojrzeniem lokaja, Peanut podejmuje się najcięższych prac, których nikt nie chce wykonywać w restauracji. . Poprowadź gościa do stołu, przynieś jedzenie na stół, bez względu na to, jak ciężkie może być i zbierz wszystkie brudne naczynia w minutę. Żadnych usterek, reklamacji i przerw. Już ponad 10 000 orzeszków ziemnych pracuje na pełnych obrotach w różnych azjatyckich restauracjach, kosztem tych liczb nadal rośnie w tym roku, biorąc pod uwagę, że sprzedano ponad 6000 nowych lokali do 500 restauracji . 16 000 robotów, co dla wielu krytyków oznacza utrata 16 000 miejsc pracy, które nie będą już obsadzane ludzką pracą.
„To, co robią nasze roboty, to przejąć czynności, które wymagają większej ilości energii takie jak podawanie lub zbieranie brudnych naczyń. Korzystając z robotów, pracownicy restauracji mogą spędzać więcej czasu na interakcji z klientami. Ułatwiając pracę kelnerom, restauracje mogą również obniżyć rotację, mając szczęśliwszych pracowników mówi Wang.
Nie mogą i nie chcą tego mówić otwarcie, ale wybuch COVID-19 poprawił krótkoterminowe prognozy biznesowe . "Zdecydowanie Czujemy zwiększone zapotrzebowanie z powodu koronawirusa . Liczba potencjalnych klientów, których otrzymujemy, potroiła się w porównaniu z ubiegłym rokiem, a wielu z nich pochodzi z zagranicy”. Co więcej, sytuacja zaskoczyła samych twórców robotów. “ Nie spodziewaliśmy się też, że nasze roboty mogą tak bardzo pomóc w nowej sytuacji dla wszystkich . Na początku koronawirusa w wielu szpitalach brakowało personelu. Cały personel medyczny skoncentrowany na poświęć całą swoją energię na ratowanie życia . Szpitale chętnie szukali rozwiązań, dlatego znaleźli nas . Nasze roboty pomogły rutynowe czynności asystowania przy dostawach lub dezynfekcji zakładów . Udział w zapobieganiu COVID-19 wiele znaczył dla naszej firmy. Odkryliśmy, że coraz więcej osób rozpoznaje boty jako rozwiązanie, a nie zagrożenie. Sprawiamy, że życie ludzi staje się łatwiejsze i bezpieczniejsze”.
Ale niech nikt o tym nie myśli humanizowane roboty literatury, kina czy serii dystopijnych przyszłości, w stanie podszyć się pod dowolną osobę na obraz i podobieństwo . „Nigdy nie wierzyliśmy, że roboty muszą być podobne do ludzi. Specjalnie dla roboty skierowane do publiczności . Posiadanie projektu w kształcie człowieka znacznie zmniejsza funkcjonalność robotów” – mówi. To, czego nie mogą kontrolować w Kennon Robotics, to to, co robią klienci po zakupie robotów. „Prawdą jest, że wielu naszych klientów zmienia wygląd naszych robotów, aby bardziej przypominać ludzką postać. Należy podkreślić, że humanizowane roboty już na początku przyciągają klientów, jednak po kilku miesiącach stopniowo stracą świeżość.”
Coś, z czym twórcy henna na sieć hoteli? w Japonii, jeśli zwrócimy uwagę na aspekt wszystkich robotów, które działają w pierwszy na świecie hotel z robotami . Żeński humanizowany robot, który nawet nosi maskę, aby zapewnić poczucie bezpieczeństwa przed możliwymi wirusami. „W recepcji gości powitają wielojęzyczne roboty, które pomogą w załatwieniu formalności związanych z odprawą . w szafie, ramię robota przechowa bagaż . Ponadto, gdy twarze gości zostaną zarejestrowane w naszym system rozpoznawania twarzy , nie będziesz musiał nosić klucza do pokoju ani martwić się, że go zgubisz”, mówią twórcy. „Te zabawne chwile interakcji z robotami rozgrzeją serce gościa. Niepowtarzalne doświadczenie zaprowadzi naszych gości o krok dalej w przyszłość”, mówią z wymuszonym wysiłkiem, aby przekazać dobre traktowanie.
Chociaż od Robotyka Kennona zapewniają, że niełatwo wejść na rynki poza Azją za obecny obraz wszystkiego, co pochodzi z Chin. „Z chińskim doświadczeniem nie jest łatwo wejść do sieci lokalnych. Obecnie współpracujemy z** Wow Bros w Korei i Softbank Robotics w Japonii**, ale uważamy, że ten sam model biznesowy może działać na rynkach zachodnich”.
I to jest to, że poza przywróceniem, roboty zyskują także wiodącą rolę w turystyce . „Oczywiście turystyka będzie jednym z głównych wcześni adoptujący ”, mówi Marius Robles: „Roboty w holu to coś, co zostanie rozpowszechnione na całym świecie, zarówno w obsłudze pokoju, jak i pokazie gotowania, a nawet serwowaniu idealnego koktajlu zgodnie z nastrojem podróżnika. Sama interakcja, którą przeprowadzamy w trakcie podróży, zmieni się wraz z młodszym bratem robotów: chatbotami . Doprowadzą nas do znacznie bardziej spersonalizowanego doświadczenia zarówno w procesie rezerwacji naszych wycieczek, jak i poprowadzą nas w naszym pobycie. W obu przypadkach nadal są algorytmami”.
Ale jeśli to wszystko brzmi dla ciebie jak science fiction, poczekaj, aż dowiesz się o najnowszym projekcie, który idzie znacznie dalej. avatar-w , który niedawno otrzymał wsparcie od Sony i należy do grupy ANA, ma na celu sprawić, by Twój awatar podróżował za Ciebie. ”To technologia teleobecności . Może nam się to wydawać szalone, ale z pewnością podczas tego zamknięcia myśleliśmy o tym więcej niż raz. Wyobraź sobie, że możesz udać się do miejsc, do których nie możesz dotrzeć, i mieć możliwość odkrywania nowych światów i zdobywania nowych doświadczeń. . Projekt wykracza poza cudowny efekt podróżowania, stara się pomóc Ci w codziennym życiu”.