W Kadyksie maj powinien rymować się z tuńczykiem
podróżować do Kadyks powody nie są potrzebne. A jednak w maju masz idealną wymówkę: **jest sezon na tuńczyki**. Z almadrabami już na horyzoncie czekają na Ciebie szlaki gastronomiczne Barbate, Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes i Tarifa. Odbierz, wyjeżdżamy!
Starożytny skarb, czarna noga morska, iberyjczyk, który przemierza morza, srebrny byk, morski klejnot, czerwone złoto... Nieważne, jak to nazywają, ponieważ Czerwony tuńczyk to zawsze uczta.
Kulinarna gwiazda Kadyksu jest szczególnie uhonorowana podczas Miesiąc Maj , gdy te spektakularne ryby przepłyną przez Cieśnina Gibraltarska przy pełnej prędkości.
The Kadyks almadrabas Mają pozwolenie na połów 1292 ton tuńczyka błękitnopłetwego w tym roku, więc na pewno znajdzie się coś dla Ciebie. W rzeczywistości pierwszy wstajesz wróżą dobry rok dla sektora, a także dla żołądka.
Oczekuje się dobrego roku dla branży
Od teraz cztery stanowiska almadrabera par excellence, celebrują to tyloma trasami gastronomicznymi. W tych tygodniach nie będzie dnia bez restauracji Barbate, Conil de la Frontera, Zahara de los Atunes i Tarifa oferują wykwintne i oryginalne tapas.
Więc weź to, czego potrzebujesz, wrzuć do walizki i idź ich szukać, mając za przewodnika jasne słońce **Costa de la Luz**. Możesz iść na łatwiznę: chociaż wiedza nigdy nie boli jak mogą cię oszukać tuńczykiem , w tym zakątku planety masz ogromne szczęście, że oszustwo praktycznie nie istnieje.
TRASA TUŃCZYKA W CONIL DE LA FRONTERA
Pierwsze próbki są już serwowane w Granica Conil od zeszłego tygodnia. Tam postawili sobie wyzwanie: Czy ktoś odważy się spróbować 300 dań oferowanych przez miejscowe restauracje z tuńczykiem w roli głównej? ?
Szlak Tuńczyka z Almadraba Conile rozpoczął się 4 maja i nadal nikt go nie osiągnął. Ale nie ma pośpiechu, bo obchodzony jest festiwal gastronomiczny do 4 czerwca i jego 33 placówki uczestnicy będą na Ciebie czekać do tego czasu.
W tym miesiącu w piątki będą muzyka flamenco oraz w soboty udramatyzowane trasy przez Conil , oprócz prelekcji, wystaw i innych działań kulturalnych. Nie zapominając o II Popularne Pirinaca , to świeże i pyszne danie oparte na pomidor, papryka, cebula, oliwa, sól i ocet sherry które samo w sobie lub jako towarzysz smakuje jak chwała.
Możesz również odwiedzić bliskość almadrabas na deskach do surfingu wiosłowego . Od 17 do 19 dodawany jest **festiwal Entre Almadrabas**, który w tym roku składa hołd jak tuńczyk zjednoczył Kadyks z Japonią . Aby to zrobić, odbędą się wspólne showcookingi szefów kuchni z różnych miejsc i różnych Sesje muzyczne w Japonii i Kadyksie.
BARBATE I TUŃCZYK
Tymczasem 9 maja rozpoczyna się **XI Tydzień Gastronomiczny Tuńczyka w Barbate**. W tym mieście Pochodzenie fenickie imiona Czapki że możesz posmakować i sprawić, że cieknie ci z ust. Tylko dwa przykłady: Sztabka czerwonego tuńczyka rozładowująca się na warstwie karmelizowanego jabłka, sezamu i odrobiny wakame Tak Tataki z sosem Sambaizo i oliwą z pomarańczy.
To tylko kilka z dwudziestu tapas biorących udział w konkursie, które sprawią, że przejdziesz od końca do końca miasta Kadyksu w tak klasycznych zakątkach jak Peña del Atún czy Tabanco - Bodeguita Alambrazo El Relojero.
Sashimi z dzikiego polędwicy z czerwonego tuńczyka, z pomarańczową soją i cytrusowymi perłami
Również szereg barów i restauracji przed Plaża Virgen del Carmen , gdzie półtora kilometra piasku będzie gotowe i chętne abyś rozciągnął ręcznik i zanurzył się, aby odpocząć podczas lunchu.
W ciągu najbliższych kilku dni Barbate organizuje również wycieczki z przewodnikiem po Muzeum Tuńczyka lub obiekty lokalnych fabryk solenia Herpac i Gadira lub szlaki turystyczne przez sprawa miejska barbateño. Również próbki gotowanie na żywo, prezentacje książek, spacery ornitologiczne po bagnach...
A w nocy zawsze możesz Połącz ukąszenia tuńczyka z lokalną muzyką na terenach targowych dzięki występom María del Mar Ramos, María „La Monica” lub Mojama Band . Flamenco nigdy nie znalazło tak smacznego miejsca do występów.
FESTIWAL TUŃCZYKA W ZAHARA
Tak jak gastronomia nie wybrała tak szczególnego krajobrazu jak ten z Zahara z Tuńczyka, białe miasto, którego X Trasa Tuńczyka przyjeżdża w połowie maja, między 16 i 20 maja . Czas zapomnieć o świecie, przespacerować się cichymi uliczkami i dać się ponieść wiatrowi na atlantyckim brzegu Plaża Retin.
Oczywiście, aby skosztować jednych z najlepszych światowe ukąszenia tuńczyka (więc bez przesady jesteśmy w Kadyksie) dzięki tuńczyk, który przybywa z almadraby na stół zakładów, w których znają tę rybę lepiej niż oni sami.
Zahara z tuńczyka
Trzeba przyznać, że w nielicznych miejscach mądrość kulinarna ma też tyle wyobraźni, humoru, a nawet odrobiny zdrowej bezczelności. Stamtąd powstają tapas jak te śmieszne Tunezyjczycy restauracji Casa José María, Powstanie Tonno Trattoria L'Angolo, Tun Bao z Zakątka Katarzyny, Mgła cieśniny Pary lub Ojhu , z Casa Blas . Ponadto w tym roku dostępna jest również okładka artystyczna iTuna X wykonana w ceramice przez twórcę Mauro Basile w pracowniach jego zakładów Sotto Scala i ja Piace.
W sumie prawie 40 miejsc zaoferuje swoje oryginalne tapas z napojem za 4,5 euro. Nie zapomnij zapieczętować swojego tapaporte po delektowaniu się każdym tapa: po jego ukończeniu jest to klucz do możliwości zdobycia ciekawych nagród.
Showcookingi, animacje dla najmłodszych i uliczne orkiestry dęte zamieni na kilka dni wąskie uliczki Zahary w tuńczykową stolicę świata. A jeśli chcesz odrobiny relaksu, wypad na Plaża El Canuelo Zapewni ci spokój umysłu niezbędny do zebrania sił, powrotu i dalszego pożerania.
Powstanie Tonno
TUŃCZYK W TARIFA
Na ostatni odcinek sezonu Wskaźnik Jest już udekorowany, aby uczcić szóstą edycję **Szlaku Tuńczyka**. Odbędzie się między 25 maja i 3 czerwca aw tym roku ma piękny plakat, który będzie zaznaczał przejście imprezy.
Aż 37 lokali będzie serwowało tapas z tuńczykiem jako głównym elementem. Każdy znajdzie coś dla siebie: od aguachile z tuńczyka z Mexcalito do Kanapka z wietnamskim tuńczykiem? Fubuki, przechodząc przez Konfitowany tuńczyk ogrodowy Casa Paco Amaya, Grzebień do tuńczyka Kotwicy, Kaszanka z naszych brzegów Spa lub Czerwone tacos z tuńczyka o zapachu różowego grejpfruta z Biura Smaku.
A poza tym stolica wiatru oferuje dobry katalog zajęć podczas dziesięciu dni obchodów święta tuńczyka, od wizyt w ruinach Claudia Baelo wycieczki ornitologiczne i obserwowanie wielorybów, a także propozycje wędrówek, m.in konkurs kulinarny dla dziewcząt i chłopców oraz inne niespodzianki.
Aby odpocząć, oczywiście zawsze będzie plaże Punta Paloma lub Valdevaqueros i koktajle z barów na plaży. Jest to również idealne miejsce do uprawiania sportów wodnych takich jak kitesurfing. Nie wszystko będzie jeść. I nie, nie wahaj się, wiatr też nie ominie tych imprez, więc możesz na to liczyć.