Niech żyje bar z przekąskami!
Jak lubimy życie w barze na plaży: stopy w piasku, mojito w ręku i cały dzień przed nami. I nie lekceważąc tych z rzeki czy zbiornika, które są również naszą słabością, zebraliśmy kilka bary na plaży, gdzie teraz możemy poświęcić się kontemplacyjnemu życiu nad morzem. nie potrzebujemy więcej
** OHANA ROM (Cala Venta Lanuza, Campello, Alicante) **
Nowicjusz tych, którzy uszczęśliwiają nasze lato: w kulturze hawajskiej Ohana oznacza „rodzinę”, a nie tylko krew. Ten klub plażowy jest? trzeci projekt dwóch młodych szefów kuchni, Gregory Rome i Pameli Romero , które są duszą restauracji Brel i meksykańskiej taqueria Chili Rom .
Położony w uprzywilejowanym otoczeniu, w cichej, piaszczystej zatoczce Venta Lanuza, podbił nas od jego śródziemnomorskie, ale egzotyczne menu? , za koktajle, a przede wszystkim za jego koncerty fortepianowe nad morzem.
** KIOSK 62 (Plaża Mitjorn, Formentera) **
Zapomnij o barach na plaży na wyspie Pitiusa, gdzie króluje postawa: w „el 62” poczujesz się jak w domu… ale dwa metry od morza. W tym barze na plaży, również poza sezonem, schronią się miejscowi, którzy uciekają przed innymi znacznie bardziej turystycznymi i zatłoczonymi. Jeśli jeszcze tego nie rozgryzłeś, nie zwlekaj.
Kiosko 62, zwrócone w stronę turkusowych wód Formentery
** BOIA NIT (Cadaqués, Girona) **
Nie znajdziesz baru na plaży z większą historią niż ten: otwarty w 1946 roku. Nie ma też innego miejsca, w którym można mieć lepsze autorskie koktajle – dzieło Manuela Vehí, czwartego pokolenia właścicieli i gwiazdy koktajl baru.
I ośmielamy się nazywać to barem na plaży ze względu na jego lokalizację, ale bardziej odpowiednie byłoby odniesienie się do Boia Nit tak, jak to robią: „zbieralnia otwarta na morze”. Artyści lubią Salvador Dali zarówno mężczyzna promień pisarze lubią Gabriel garcia marquez lub aktorzy lubią Kirk Douglas.
Bar koktajlowy z tarasem czynny jest od czerwca do września, ale bar czynny jest przez cały rok. Rozpoznajemy to: z takich powodów uciekaliśmy do Cadaqués w każdy weekend.
** NOWY VARADERO CHIRINGUITO (plaża studencka, Villajoyosa, Alicante) **
Bądźmy szczerzy: znalezienie baru na plaży, w którym można naprawdę dobrze zjeść, kosztuje i to dużo. To jeden z powodów, dla których Nuevo Varadero jest koniecznością: poproś o jedno z ich dań z ryżu, aby to udowodnić.
Nie przegap tego, jeśli spędzasz lato w Benidormie, w Alicante lub jeśli nasz podziw dla Villajoyosa sprawił, że wylądowałeś w tym małym miasteczku w Alicante. Najlepiej: w środy i soboty latem organizują swoje „Jazz&Food” z żywym trębaczem.
** PLAŻA PONDEROSA (Playa de Muro, Majorka) **
Więcej niż bar na plaży, to restauracja na plaży, bo tu też można bardzo dobrze zjeść: lubimy ich gulasz z homara, ich tatar z ryb lub krokiety z gulaszu z ośmiornicy.
Ale przede wszystkim wrócilibyśmy po ich desery: trudno będzie wybrać między nimi ciasto czekoladowe, czarne piwo i lody kawowe z karmelizowaną cytryną , ich lody rzemieślnicze lub ciasto Lime Pie, biszkopt moringa z kremem limonkowym – który ponadto jest deserem solidarności: współpracują z projektem humanitarnym w Ghanie, aby wspierać zrównoważoną i ekologiczną uprawę i produkcję moringi przez lokalnych producentów .
Na plaży wszystko smakuje lepiej. Jedna rada: zarezerwuj przed wyjazdem.
** MILA (Marbella, Malaga) **
Gdybyśmy zapytali prawdziwych miłośników gastronomii, który jest ich referencyjnym barem na plaży, wybraliby właśnie ten. Winne są szaszłyki z sardynek, ostrygi lub smażony homar. Tutaj możesz wybrać między jedzeniem przy stole i obrusie lub wygodnie w jednym z łóżek.
** KIOSK KRAKEN (plaża Las Gaviotas, Santa Cruz de Tenerife) **
Ten zakątek Teneryfy jest jednym z tych niewielu autentycznych barów na plaży (i nie zaporowych), które bardziej niż nasze oczekiwania, jeśli chodzi o bary na plaży: zamów ceviche z krewetkami, grillowane małże lub almogrote (typowe danie z wyspy La Gomera).
Widoki Kraken Kiosk
** ASHRAM SUNSET (Cala Conta, Ibiza) **
Na skale, która dzieli plażę na dwie części, ten bar na plaży jest rajem w raju i jednym z naszych ulubionych miejsc do zobaczyć zachód słońca nad Morzem Śródziemnym.
Jej szef kuchni, pochodzenia japońskiego, stworzył menu z daniami kuchni śródziemnomorskiej, ale także indyjskiej i oczywiście sushi. Kończą to muzyka elektroniczna i koncerty lokalnych artystów.
** ŁODZI SAINT VICENTE (Praia da Barrosa, San Vicente do Mar, O Grove, Pontevedra) **
Jedno z tych wyjątkowych miejsc, które rok po roku mają stałych klientów. W starej fabryce solenia z widokiem na morze. W dzień jest to bar na plaży, ale wieczorem jest klub muzyczny: każdy sezon zaskakuje koncertami, skupiając najlepszych na krajowej scenie.
Tego lata, Marlango, Mikel Erentxun, Marwan, Coque Malla, Juan Perro, Aurora i zdrajcy, Amparanoia lub Sofia Ellar przejdą obok. I nowość: w tym roku uzupełniają swoją ofertę o Joga na plaży codziennie rano w lipcu i sierpniu.
Czy już wybrałeś? Zostaw zegarek w domu lub w hotelu (i komórkę, czemu nie?) i zdejmij buty. Lato jest tutaj, aby zostać.