Funky Bakers, zrównoważona dostawa ciast w dzielnicy Born.
Z Paseo del Born numer 10 rozprowadzane są ciekawe torebki szczęścia lub *** torebki szczęścia***, jak nazywa je jego założyciel. Chodzi o zamówienia Funky Piekarze , międzynarodowa piekarnia delikatesowa położona w jednym z najbardziej urokliwych zakątków dzielnicy Born w Barcelonie.
Jej właścicielka,** Seyma Ozkaya Erpul**, Turczynka osiadła i zakochana w Barcelonie i tej okolicy od 10 lat, założyła ją po tym, jak zdała sobie sprawę ze swoich umiejętności hostessy we własnym domu.
Wkrótce wielu podróżnych i mieszkańców zaczęło cieszyć się swoimi ciastami, chlebami i kanapkami i chociaż nie było nic do przewidzenia, że pandemia uderzy we wszystkie firmy z branży hotelarskiej, Seyma uruchomiła już zrównoważony system dostaw w sąsiedztwie . Jego posłańcy rozdają i rozdzielają słodkie zamówienia, nic więcej i nic mniej niż rowerem.
Tak zalotne jest Funky Bakers.
filary jak Km0 jedzenie, jakość i wysokie dawki uczuć Nie brakowało ich od samego początku, a tym bardziej w ciągu 50 dni odosobnienia, kiedy Funky Bakers zdołało rozesłać do 2000 zamówień.
Ale tak, to wszystko dzięki pracy dobrego zespołu: Kayansel ilustrator z Barcelony zaproponował narysowanie produktów ze względu na brak możliwości zorganizowania sesji zdjęciowej twarzą w twarz; Azja , mieszkaniec przestrzeni i programista sieciowy, był odpowiedzialny za stworzenie systemu sprzedaży online połączonego z Instagramem Funky Bakers; i założycielem ósmy Marcel Baer , który podarował torby Funky Bakers z kultowym modelem Janus nie tylko do wysyłania zamówień, ale także zachęcania klientów do pozostania w domu i składania zamówień przez sklep internetowy.
Słynny sernik w stylu San Sebastián, według przepisu La Viña.
Oprócz ciast Funky zaopatrywał spiżarnie sąsiadów w podstawowe produkty, takie jak** mleko, masło, jogurt czy jajka z wolnego wybiegu**.
Oprócz owoców i warzyw z Can Margens, sadu położonego w Lleronie, który ma 37 pokoleń poświęconych tej ziemi; oraz dostawę kwiatów w każdy czwartek do domu, za którego odpowiedzialne jest Donna plama , przyjaciel Funky'ego i odpowiedzialny m.in. za dekorację Hotel Arts.
Challah, żydowski pleciony chleb, wypiekany w Funky w każdy piątek.
O CO MOŻESZ PYTAĆ
Warsztat Funky Bakers jest niewielki -40m2, ale wystarcza na wystawienie rachunku do 40 produktów, które sprawiają, że klienci podróżują z El Born w świat. Z sernika w stylu San Sebastián, według przepisu La Viña – jednego z jego bestsellerów – lub innych wypieków tureckiego pochodzenia, takich jak empanada zwana Borek czyli słodkie ciasto na drożdżach zwane babka , dostępny w wersji czekoladowej lub cynamonowej.
The ciasto cytrynowe , roladki z kiełbasą, kanapki sałatkowe z kryształowy chleb australijskiej inspiracji czy czekoladowe ciasteczka choco-chip to inne specjalności.
Dodatkowo w każdy piątek wypieka Funky Bakers chałka , żydowski pleciony chleb spożywany w szabat lub inne święta; Sobota bułka burgerowa ; i niedziela Ramazan Pidasi , typowa turecka focaccia.
Reszta chleba z kanapek i innych przepisów pochodzi od pobliskich dostawców, takich jak Paul de Żółta Piekarnia , który przygotowuje pyszny chlebek na zakwasie i powoli fermentuje z ekologicznej mąki i Chmura Ulica , która gotuje chleb żytni i jest bezglutenowa; podczas gdy piekarnik Elias codziennie rozprowadza swój klasyczny integralny i ekologiczny baton.
Nie zapominając o kawie Wspaniały , kolejny biznes Born. A jeśli szukasz opcji bezglutenowych, to te, które poleca Seyma: Bezglutenowe pieczywo świeżo wypiekane w każdy piątek, power balls, bezglutenowe ciasto czekoladowe matcha, pudding chia, granola, domowy hummus czy wegańskie kulki dnia.
Telefon: 931546713
Harmonogram: Codziennie od 08:00 do 14:30 oraz w czwartki, piątki i soboty do 21:00.