Czekaliśmy na nią. The Madrycka trasa gulaszu 2022 nadszedł . Co może być tylko kolejnym daniem, w stolicy stało się znakiem rozpoznawczym, którego popularność już dawno przekroczyła granice. Ale raz w roku oddajemy sobie hołd dłuższy niż zwykle, w którym spooning staje się gastronomicznym protagonistą, tym razem, od 15 lutego do 31 marca.
Jedynym wymogiem, jaki musimy spełnić przed wyruszeniem w podróż, jest: usiądź w 34 uczestniczących restauracjach na pusty żołądek. Reszta to nagrody. I to nie tylko dla podniebienia, ale jak dla nas może wydawać się prostą, ale pyszną zimową przyjemnością, w tych terminach, ma nagrodę!
Jeśli przetłumaczymy wydanie w liczbach, jesteśmy przed 9000 porcji gulaszu, 600 kg makaronu i 200 kg ciecierzycy , dane, które pozostawiają nas bez słowa, ale także pobudzają nasz apetyt. Zarezerwuj dni w swoim pamiętniku i wyjmij mapę, bo trasa przechodzi przez centrum stolicy, ale zatrzyma się też w okolicy.
Biorąc to pod uwagę obchodzony jest 27 lutego Międzynarodowy Dzień Gotowania , Madryt kładzie karty (i naczynia) na stole, aby podkreślić swoją ważną rolę w przepisie, który moglibyśmy zaklasyfikować jako transcendentalny. Gotowy?
Nasz żołądek jest gotowy do ogrzania ciała łyżką.
GDZIE IŚĆ
Mieszkańcy Madrytu będą już znali wiele nazwisk z listy , ale tego rodzaju mapa w formie trasy jest tak samo przydatna dla tych, którzy chcą się powtarzać, jak dla tych, którzy chcą odkrywać. Dlatego, jak w każdym domu, również tutaj znajdziemy różne przepisy oraz szeroki asortyment, który obejmuje tradycję, ale także otwiera drzwi do innowacji.
Przykładem pierwszego jest popularny Malacatín . Który jest jednym z najsłynniejszych gulaszów w Madrycie, podbił żołądki przez 125 lat , przez cztery pokolenia tej samej rodziny. To nie tylko kolejna restauracja w katalogu, to podstawa. Hojny gulasz , podawane codziennie w trzech turach szczęścia.
Pancipelao podbija stawkę do czterech tur , dzieło szefa kuchni Pepe Filloa i nagrodzone przez Club de Amigos del Cocido za najlepszą średnią ocenę przez 30 lat swojego życia. Lista się kończy Café de la Ópera, Los Arcos de Ponzano, New Horno de Santa Teresa, La Gran Tasca od 1942 lub Los Galayos , wśród wielu innych. Lista, w której zobaczymy kaszankę, bekon, boczek, chorizo i długą itd. składników, od których już się ślinimy.
Ze stolicy na północ , następny przystanek będzie w Valdeolmos. Tam czekają na nas w Asador El Toril , z gulaszem podawanym w środy w osobnym glinianym garnku w piecu opalanym drewnem, cechy, które dają nam tylko wskazówki, jak nadejdzie rozkosz. kontynuujemy na wschodzie i południowym wschodzie , a tankowaliśmy w Alcalá de Henares, w Tawernie San Isidro ; ale także w Parador turystyczny Chinchón , w miejscowości o tej samej nazwie.
I tak będzie w północno-zachodniej części gdzie oferta nie przestaje się rozwijać, z Kuchnia cateringowa, Madrileño, La Chimenea, Kandrak lub Taberna La Cita , w miastach takich jak Moralzarzal, Collado Villalba i Guadarrama. Ale Toledo i Segowia Oni też nie chcieli zostać pominięci i dołączyli do Asador del Carmen i W gotowanej glinie . Z pełną listą restauracji można zapoznać się na oficjalna strona internetowa.
NAGRODA
Wyobrażasz sobie, że dali nam nagrodę za robienie tego, co lubimy najbardziej? Nie musisz dalej fantazjować, ponieważ tutaj jedzą to ugotowane . Stali bywalcy trasy będą już wiedzieć o czym mówimy i to właśnie z po prostu spróbuj gulaszu przynajmniej mamy teraz dostęp do nagród, które dla nas przygotowali.
Na początku trasy, ważne jest, aby zachować paragon z restauracji , pamiętaj, że musi to być co najmniej jeden. Po wejściu do sieci i zagłosuj na swoją ulubioną restaurację (bo ufamy, że będzie ich więcej niż jeden), możesz wygrać jeden ze 100 gulaszu, który jest w loterii podczas trasy.
Energia na cały rok.
Ale jest jeszcze więcej. Po zakończeniu rozlosują wśród wszystkich głosujących nagrodę obejmującą Twoją wagę w wino z Las Moradas de San Martín D.O. Wina z Madrytu , Twoja waga w oliwa z oliwek z Madrytu a twoja waga w Ciecierzyca De Godin . Będzie to moment, w którym musisz okazać swój bilet i zgodnie z oczekiwaniami, zaniemówisz przed takim trofeum.
Odkrywanie klejnotów restauracji w Madrycie, robienie tego, jedzenie cocido i kończenie nagrodą, to plan, który brzmi (lub smakuje) zbyt dobrze. Trasa gulaszu w Madrycie jest równie wyczekiwany, co pyszny, a od 15 lutego do 31 marca mamy czas, chęć i przede wszystkim głodny, aby się nim cieszyć!