Brunch na poziomie eksperckim
Nie przyjmują rezerwacji i zawsze jest pełny, zwłaszcza w weekendy. Powiedzenie „zawsze” jest chyba zbyt głośne, jeśli weźmiemy to pod uwagę Zenith Brunch i Koktajle otwarte na ulicy Valverde w Madryt miesiąc temu. Jednak te 30 dni wystarczyło, aby został późne śniadanie które sprawią, że zignorujesz swoje czerwone linie, te, które dawniej nie pozwalały ci stać w kolejkach do modnych miejsc, a teraz, gdy chodzi o przyjemną ucztę, nie istnieją.
Może się wydawać, że czekanie trwa wiecznie, ale jego przyjazd do Madrytu naprawdę nie był aż tak pożądany: dwa lata odkąd rozpoczął swoją przygodę w Port i jeden odkąd zrobiłem to w Lizbona .
Naleśnik Zenith
Trzeba rosnąć z głową, ale kiedy to, o czym mówimy, próbuje się umieść brunch na tym samym poziomie, co reszta naszych codziennych posiłków , spora część pracy jest wykonana, przynajmniej ta związana z podbojem żołądków i serc tego legionu wielbicieli soczystości i łączenia słodyczy i słonych godzin, które pozornie nie dotykają. Niech TripAdvisor umieści Cię wśród 14 najbardziej instagramowych restauracji na świecie , Pomaga również. Chociaż tutaj liczy się dla nas to, jak się czuje na talerzu, a nie jak to wygląda na zdjęciach.
A siadanie jest świetne. Tak długo, jak pokonasz ten pierwszy moment niezdecydowania, który pojawia się podczas przeglądania listu, który pochodzi z naleśniki do tostów, przechodzenie przez francuskie tosty, koktajle, salaterki lub ukłon w stronę portugalskich potraw, takich jak francesinha.
Możesz podać napój, aby wykluczyć, które dania są tak, a które nie, delektując się niektórymi z nich kawy specjalne (karmel, który wskazuje sposoby) lub zrób to samo z jego soki pomarańczowe, lemoniada i detoks.
Jeśli jesteś wiecznie niezdecydowany, postaw wszystko na taką klasykę jak oni jajka po benedyktyńsku gotowane na chlebie tostowym, z awokado, szczypiorkiem i sosem holenderskim, które są bliskie perfekcji, jeśli dodamy dodatkowego szczęścia w postaci chrupiącego boczku.
Wszystko do bajgla!
Możesz też odważyć się na trochę innowacji (chodź, nic się nie dzieje) ze swoim Jajka Zenith: tost z chleba w koszulce i panierowany na wodzie, chrupiąca szynka, awokado, pomidor koktajlowy, szczypiorek, chrupiąca cebula i sos holenderski.
otworzyć się na innych kuchnie świata może być również opcją, testując swój tapioka z kurczaka z serem cheddar, awokado, suszonym pomidorem, oregano i surówką.
Ponadto Twój list ma opcje bezglutenowe i wegańskie. A jakie opcje. Ich tost wegański z wegańskim serem, mixem liści, pomidorkami koktajlowymi, pieczarkami, awokado, suszonym pomidorem, oregano, truskawkami i chutney z mango i ananasa Jest obfita, lekka i bardzo, bardzo smaczna.
Słodka chwila maluje się na naleśnikach, jak owoc lasu z sosem truskawkowym, kompotem z jagód i domowymi lodami waniliowymi; zarówno ten z domowym dulce de leche z truskawkami, domową granolą i lodami waniliowymi. Nie daj się zwieść chwili „dulce de leche”, ponieważ nie będzie ona tak ciężka, jak sobie wyobrażasz.
Na wypadek, gdyby ci się tak wydawało, zawsze możesz zmniejszyć ciężar jednym z ich koktajli. Bo jeśli nazwa miejsca zawiera słowo Koktajle, to nie tylko dlatego, że dobrze wygląda i ładnie wygląda. co powiesz na Porto Zenith ? Dlatego zbliżając się, nawet duchowo, do miejsca pochodzenia i ciesząc się z Białe porto, sok pomarańczowy, mango i cytryna oraz marakuja.
francuskie tosty oreo
DLACZEGO GO?
bo naprawdę jest brunch na poziomie eksperckim w którym dba się o składniki i stawia się na różnorodność w menu, które zawiera elementy zwykle niezwiązane z klasycznym brunchem, ale nie zapominając o potrzebie obecności również tradycyjnych.
Ponadto, jeśli jesteś jedną z tych osób, które potrzebują rankingów i zestawień, w ciągu zaledwie jednego miesiąca osiągnął pozycję numer 1 serwisu TripAdvisor w Madrycie.
DODATKOWE FUNKCJE
Życzliwość i skuteczność zespołu tworzącego Zenith Brunch & Cocktails.
Naturalne światło w pięknej przestrzeni, udekorowanej styl industrialny (co jeszcze lubimy w odsłoniętej cegle), która dzięki dotykowi staje się przytulna rośliny i zabytkowe przedmioty dekoracyjne . wiadomości takie jak 'Łamać zasady' zarówno „Zostańmy tu na zawsze” napisane w neonowych światłach nadają mu punkt zaczepienia.
Stare smaki współistnieją z nowymi smakami
Adres zamieszkania: Calle Valverde, 28 Zobacz mapę
Telefon: 91.212.42.99 (rezerwacje nie są akceptowane)
Harmonogram: W każdy dzień tygodnia od 09.00 do 19.00