Smacznego!
Kieruj się zapachem, aby odkryć jego mityczny port i znaleźć najświeższe ryby i najbardziej żywe owoce morza, rozpieszczać oczy turkusowymi wodami i odkrywać Calanques, jedno z najbardziej romantycznych miejsc na świecie, spacerować po najbardziej etnicznych dzielnicach i cieszyć się najlepsza kuchnia fusion na poziomie ulicy, skakać na pokuszenie w swoich cukierniach i nie zapomnij odkryć na nowo pasty , ten diabelski trunek, który Francuzi mieszają z wodą i popijają z uśmiechniętą twarzą godzinami na najlepszych tarasach w tym miejscu. Delektuj się bouillabaisse z widokiem na morze i pozwól, by wiatr sprawił, że śnisz o piratach i korsarzach. Zobaczysz Marsylię innymi oczami.
Europejska Stolica 2013 ma wiele twarzy, ale jeśli lubisz cieszyć żołądek, nie wahaj się, to jest twoja trasa.
1. Odkryj najlepszą bouillabaisse na świecie
Za chwilę skosztujesz prawdopodobnie najsmaczniejszej zupy rybnej na świecie. Receptura rybaka, pierwotnie przygotowywana z resztek ich połowów. Dziś specjalnością Marsylii jest wizytówka Twojej kuchni , laboratorium smaków preferowanych przez najnowocześniejszych szefów kuchni, a bez wątpienia także oczywistą atrakcję dla niezorientowanych podróżników. Dlatego wygodnie jest wiedzieć kilka rzeczy: pierwsza nie tania zupa Uważaj na to, co oferują za mniej niż 55 euro. Po drugie, aby delektować się nim ze stylem i oczywiście z wszystkimi zaszczytami, na jakie zasługuje, musisz zamów go z 48-godzinnym wyprzedzeniem . Mając na uwadze te dwa pomysły, przygotuj się do rytuału: podaje się go w dwóch częściach, najpierw bulion, ożywiony pomidorem, szafranem i koprem włoskim, a następnie rybę. Dekorację zapewniają grzanki, tarty ser i rukola, pyszny pikantny czosnek i majonez chili.
Jeśli chcesz spróbować w całej okazałości, zarezerwuj na L'Epuisette , eleganckie i minimalistyczne otoczenie ze spektakularnymi widokami na morze z tarasu. Jeśli wolisz coś bardziej kiczowatego i lubisz przestrzenie, w których czas jakby się zatrzymał, wypróbuj restaurację **Le Rhul**, znajdującą się w typowym nadmorskim hotelu z lat 40-tych, który również wychodzi na Morze Śródziemne.
Do bogatej bouillabaisse na brzegu
dwa. Zaszalej z międzynarodową kuchnią
Awanturniczy i portowy charakter Marsylii przenika wszystkie jej dzielnice, ale bez wątpienia są dwa obszary, w których jej wielowiekowe wpływy najlepiej błyszczą. The Stary Port , nadmorskie sąsiedztwo portu i okolice Plac Cours Julien , raj dla miłośników miksowania i awangarda ulicy . W porcie postaw na Ogród Zabytków , bardzo przystępna cenowo restauracja z wpływami ormiańskimi, greckimi i libańskimi. Rzuć się bez obaw o ich kebaby, ich musakę, nadziewane bakłażany i tabbouleh. Jeśli chcesz wiedzieć, co gotuje się w jednej z najmłodszych i najfajniejszych kuchni w Marsylii, zarezerwuj na Cafe des Epices , burza śródziemnomorskich smaków z radością zinterpretowana na nowo. W Kursy Julien postawić na intymność Les Pieds dans le Plat , przytulna restauracja z wpływami baskijsko-francuskim i marokańskim. w tej samej okolicy, Kantyna oferuje pyszne włoskie jedzenie, w tym risotto, szynkę parmeńską i oczywiście makaron al dente.
Smaki śródziemnomorskie zinterpretowane na nowo
3. Zjedz śniadanie w jednym z najbardziej legendarnych portów w Europie
The Stary Port to spektakl i cała lekcja socjologii praktycznej. Niewątpliwie najlepsze miejsce, aby zrozumieć morską przeszłość Marsylii i jej zdeterminowane międzynarodowe powołanie. Ruch człowieka jest imponujący, a jeśli lubisz wstawać bardzo wcześnie, to nawet lepiej. Wybierz się na wycieczkę po jego słynnym Targ Rybny i walcz z mewami o swoje zakupy, po tej bitwie będziesz mógł cieszyć się resztą wojownika, racząc się ** spektakularnym śniadaniem w La Caravelle**, autentycznym schronieniu marynarzy na wpół ukrytym na pierwszym piętrze budynku z widokiem na port. Najlepszą opcją jest zaopatrzenie się w stolik na tarasie, a jeśli lubisz klimat, pamiętaj, że wieczorem La Caravelle staje się tętniącym życiem barem, w którym nie brakuje koncerty jazzowe na żywo.
Schronisko morskie, w którym można skosztować najlepszego śniadania
Cztery. Skosztuj wszystkich herbat świata w Teavora
Jak mogłoby być inaczej, żeglarska i handlowa przeszłość miasta bez problemu znajduje odzwierciedlenie w bogatej ofercie restauracji. ale musisz wiedzieć uciec od większości szlaków turystycznych i znajdź idealne miejsce na przerwę z mieszkańcami. Dlatego oferujemy Ci Teavora , a herbaciarnia z piaskiem białe, niebezpośrednie światła i duże jedwabne poduszki, dzięki którym możesz oderwać się od zgiełku i odnowić ducha przy pomocy pysznych herbat. Jeśli ty też kochasz słodycze, kieruj się instynktem, ich słodycze są zmorą.
Afrykański relaks na francuskim piasku
5. Wpadnij w pokusę w ich cukierniach
Zamiast upaść skacz głową naprzód i nie myśl o wadze , przynajmniej nie wtedy, gdy będziesz cieszyć się wszystkimi mediami, dzięki którym wiele cukierni, cukierni i konfiskatorów pomnaża twoje soki żołądkowe. Proponujemy dwie podstawowe rzeczy, Cztery des Navettes , najstarszy w Marsylii. Założona w 1781 roku, jej specjalnością są navettes, herbatniki w kształcie łodzi, których receptura jest bardziej tajna niż Coca Cola i jest równie celebrowana przez mieszkańców Marsylii, którzy z radością noszą pudełko na każdą uroczystość. Nie możesz też przegapić **Le Pain de l'Opera**, pomnika wyobraźni i dobrego smaku. Jego miksy są znane i są nagrodzony , a także jego znakomita prezentacja.
Wpadnij (a raczej zanurkuj głową naprzód) w pokusę
6. Podróżuj do Włoch z żołądkiem
Wpływy włoskie są bardzo obecne w Marsylii i to nie tylko w kultura i budynki. La Casertan dumnie nosi reputację bycia najlepszy włoski sklep spożywczy w mieście? i idealnie jest kupić wszystko, czego potrzebujesz i urządzić zaimprowizowany piknik na plaży. Mozzarella bawole Ostatnio wykonane , puszysta panna cotta, preparowane makarony, luksusowe sosy z lokalnymi ziołami i mnóstwo pomysłów, aby Twojemu posiłku na świeżym powietrzu nie zabrakło detali.
7. Odkryj na nowo pastis...
Tak, ten niezrozumiały dla Hiszpanów trunek ma wiele do powiedzenia. W ** Maison du Pastis ** oddają mu hołd w dobrym stylu . Ponad 75 różnych smaków i mnóstwo pomysłów na ich połączenie. Jeśli nadal uważasz się za silnego, nie przestawaj próbować ich absynty również niezapomniane. Niewątpliwie dobre miejsce, aby trochę lepiej zrozumieć obyczaje naszych sąsiadów. Oczywiście spróbuj przeżyć tę lekcję historii o zachodzie słońca i po odrobieniu pracy domowej...
8. Upij się w Calanques
Les Calanques to jeden z najcenniejszych klejnotów przyrody Lazurowego Wybrzeża. Rzut kamieniem od Marsylii, te 20 kilometrów spektakularnych skalistych klifów strzeże białe piaszczyste plaże i turkusowa woda . Tajemnica poliszynela ceniona i poszukiwana przez mieszkańców Marsylii, którzy, kiedy tylko mogą, uciekają na spacer lub cieszą się słońcem, w zależności od pory roku. Cokolwiek zrobisz, dotrą tam przed tobą. Oprócz odtworzenia siebie ze wszystkimi zaletami półdzikich zatoczek, oferujemy niezapomniany plan: zarezerwuj kolację nad morzem i zobacz, jak Morze Śródziemne jest ufarbowane w niemożliwe kolory rozdarte czernią skał . W Calanque de Morgiou znajdź pyszne bar na łodzi, autentyczna restauracja rybna i klasyka, jeśli chcesz zostawić swojego towarzysza z otwartymi ustami.
Calanque de Morgiou
9. Zatańcz pod gwiazdami w La Maronnaise, zjedz obiad w Ventabren
Noc Marsylii jest długa, szalony i bardzo zabawny , ale jest wielu, którzy wolą zacząć tańczyć pod gwiazdami. Plan, który będąc Francją, nie jest zwolniony z odpowiedniej dobrze zorganizowanej kolacji. Jeśli chcesz zjeść obiad jak markiz i wypić drinka w tym samym miejscu, skieruj swoje kroki do maroonez, bardzo blisko Cap Croisette. Inną dobrą opcją, chociaż trzeba przejść 500 metrów, jest Baie des Singes, Również w Czapka Croisette, cytowany lounge bar wypełniony miękkimi leżakami gdzie pozwolić magii muzyki połączyć się z hipnotycznym przepływem fal.
Bar w salonie Cap Croisette
10. Ciesz się najświeższą rybą w Cassis La Poissonnerie
Bardzo blisko Marsylii jest Cap Canaille, najwyższy klif w Europie . A pod jego romantycznym patronatem, na tle wspaniałego skalistego cypla, na tle horyzontu, eskortowanego przez potężną sylwetkę zamku, znajduje się małe miasteczko Cassis Jest to jedna z najlepiej strzeżonych tajemnic na Morzu Śródziemnym. Słynie z wina, fundamentalnej części archi elegant kir, jest również idealnym miejscem, aby cieszyć się mniej zanieczyszczoną esencją Lazurowego Wybrzeża. Dlatego proponujemy Państwu prosty i apetyczny posiłek w Poissonnerie , ulubiona restauracja rybna mieszkańców regionu. Prowadzony przez dwóch braci, jeden ryba, drugi kucharz, wszystkie owoce morza są rozkoszą. Od skromnego, ale wykwintnego dania z sardynek po spektakularną bouillabaisse. Smacznego!
_ Możesz być również zainteresowany..._*
- Marsylia od A do Z
- Brak samochodu w Las Calanques
Czapka Canaille