Winnice Lavaux
„Spośród wszystkich miast świata, wszystkich intymnych ojczyzn, wszystkiego, czego człowiek szuka w sercu swoich podróży, Genewa jest najbardziej sprzyjającym miejscem do życia”, Jorge Luis Borges.
Każdy miłośnik (i profesjonalista) zegarmistrzostwa odwiedził lub co więcej regularnie odwiedza Genewę. Rzadko zdarza się, że nie wylądujesz na swoim międzynarodowym lotnisku w w drodze do jednej z fabryk zegarmistrzowskich rozsianych po La Chaux-des-Fonds lub Le Locle.
Istnieje wiele znaków towarowych należących do kantonu Genewa, dla których ustawa uchwalona w 1886 r. ustanowiła słynną Znak rozpoznawczy Genewy, standard doskonałości i godło genewskiej haute horlogerie, która do dziś jest gwarancją pochodzenia, jakości i niezawodności.
Firmy w tym szwajcarskim mieście są liczne, ale jeśli jest taka, która wyróżnia się ponad wszystkie, to jest to Patek Philippe, który oprócz swojej siedziby posiada **Muzeum Patek Philippe w Genewie, autentyczną świątynię zegarmistrzostwa** otwarty w 2001 roku. I to jest właśnie jeden z powodów, dla których tysiące turystów przybywają do Genewy.
Stare miasto w Genewie, jedno z największych w Europie, pełne jest kawiarni, galerii sztuki, antykwariatów...
MUZEUM PATEKA FILIPA
Mieszczące się w całkowicie odrestaurowanym budynku w stylu Art Deco w dzielnicy Plainpalais w Genewie (Rue des Vieux-Grenadiers, 7), muzeum to zawiera ponad pięć wieków sztuki zegarmistrzowskiej i jest podzielone na dwie główne kolekcje: Kolekcja antyków, składająca się zegarków stworzonych od XVI wieku (w tym pierwszy zegarek jaki kiedykolwiek wyprodukowano) oraz Kolekcja Patek Philippe od 1839 roku, zawierająca jedne z najlepszych istniejących zegarków, w tym najbardziej skomplikowany zegarek na świecie, Calibre 89, a także automaty i przedmioty zdobione miniaturowym malowidłem na emalii, wielka genewska specjalność.
Ponadto, ku uciesze uczonych, ma biblioteka ponad 8000 prac dotyczących pomiaru czasu. Prywatne wycieczki są organizowane po wcześniejszym umówieniu, natomiast te otwarte dla publiczności odbywają się w każdą sobotę w języku angielskim lub francuskim.
Jeśli ktoś wyjeżdża tam z nowym powołaniem (co często robi), szkoła zegarmistrzowska Initium (Rue de la Tertasse 1) daje możliwość pełnego zanurzenia się w fascynujący świat zegarmistrzostwa mechanicznego i na pół dnia lub cały dzień przemieni Cię w ucznia zegarmistrza.
Praktyczne i teoretyczne zajęcia mistrza zegarmistrzowskiego ujawniają tajemnicze życie wewnętrzne zegarka mechanicznego. Ze śrubokrętem i pęsetą w dłoni będziesz mógł posłuchać tykania zegara, który sam stworzyłeś: absolutnie wyjątkowe doświadczenie. To lub wybierz się na wycieczkę po jednej z jej manufaktur, takich jak niezależna firma Frédérique Constant, która po wcześniejszym umówieniu oferuje wycieczkę po swoich obiektach w języku francuskim lub angielskim za 20 franków szwajcarskich!
Fragment zabytkowego zegara w Muzeum Patek Philippe.
PODRÓŻ W CZASIE
Dla miłośników sztuki podróżowania zarówno w przestrzeni, jak i w czasie (nie trzeba ryzykować zmiażdżenia w tunelu czasoprzestrzennym czy czekania na podróż w jedną stronę na Marsa) Genewa to kierunek premium z różnych powodów:
• Ze względu na wymiary „weekendowe”.
• Za uroczą starówkę.
• Ze względu na romantyczne i rekreacyjne możliwości oferowane przez Jezioro Genewskie.
• Ze względu na możliwość uprawiania narciarstwa w jego okolicy przez dużą liczbę dni w roku.
• Za jakość i urok swoich restauracji i hoteli.
• Za przyjemność kupowania klejnotów lub zegarków w jednym z najlepiej zaopatrzonych luksusowych butików na świecie (łącznie 55 butików skupionych jest wokół rue du Rhône i jej okolic) .
• Za poczucie bycia kosmopolitycznym obywatelem w środowisku, w którym pracują ludzie ponad 190 narodowości (w europejskim biurze ONZ) .
• Dla czystej naukowej geekowości i odwiedzenia największego akceleratora cząstek na świecie.
• Albo zróbmy trochę złośliwości, bo konta bankowe są tam zazdrośnie strzeżone… Zresztą powodów jest mnóstwo.
Jet d'Eau, strumień wody, który osiąga 140 metrów i wypuszcza 500 litrów wody na sekundę z prędkością 200 km na godzinę.
JEZIORO, HOTELE I GASTRONOMIA
Jeśli jest jeden element, który charakteryzuje to aktywne szwajcarskie miasto, to jest nim jego bezkonkurencyjna lokalizacja nad brzegami Jezioro Genewskie, małe morze śródlądowe położone u podnóża Alp. Motorówki zwane mouettes (mewy) oferują wspaniałe widoki na miasto i jego emblemat, Jet d'Eau, strumień wody, który przewodzi miastu, osiągając 140 metrów (dzięki projekcji 500 litrów wody na sekundę przy prędkości 200 kilometrów na godzinę), chyba że wieje silny wiatr, w którym to przypadku zatrzymuje się, aby rzutowana woda nie dotarła do mostu Mont Blanc i nie zagrażała bezpieczeństwu kierowców, którzy krążą po nim.
Istnieje kilka hoteli, które oferują przywilej oglądania go z pokoju: Mandarin Oriental, Grand Hotel Kempinski, Hotel d'Angleterre, Beau Rivage, Eastwest Hotel, The Ritz-Carlton - Hotel de la Paix, Le Richemond, prezydent Wilson, wszystkie z nich to hotele pierwszej klasy, które są również domem dla prestiżowych restauracji (takich jak ** Rasoy by Vineet, który pod przewodnictwem szefa kuchni Vineeta Bhatii zdobył pierwszą gwiazdkę Michelin za kuchnię indyjską,** lub Café Calla, z nowoczesną kuchnią francuską, obie z Mandarin Oriental) lub najlepsze bary i salony, takie jak Kempinsky, otwarte każdej nocy i zawsze pełne.
Restauracja Rasoy by Vineet, wyróżniona gwiazdką przewodnika Michelin kuchnia indyjska, w Mandarin Oriental.
Jasne jest, że Genewa to miejsce, w którym jedzenie i picie jest sztuką – i prawie zawsze drogim luksusem – i nie brakuje takich miejsc jak Stołówka z jedzeniem fusion, designerskimi krzesłami i muzyką DJ-ów czy Chez Philippe, inspirowane nowojorskimi „steakhouses”. Ale co najbardziej zaskakuje turystę, kiedy? idzie do jednej z tych restauracji na obiad jest to, że zawsze są pełne o każdej porze i prawie nigdy nie natkniesz się na „kuchnia jest już zamknięta”.
Ale jeśli szukasz romantycznej kolacji w stu procentach, to dowolna z czterech restauracji hotelu La Réserve będzie idealną oprawą: Le Loti, Le Tsé Fung, letni grill przy basenie i Café Lauren, część z Spa o powierzchni 2000 metrów kwadratowych La Réserve, największe spa w Genewie. A jest tak, że jest wielu, którzy po kolacji spędzają noc w tym hotelu, którzy twierdzą, że był to prezent ślubny, który ojciec, który uwielbia wielkie polowania, podarował swojej córce. Otoczony czterema hektarami ośrodek znajduje się blisko lotniska, chociaż może znajdować się u podnóża kenijskiego buszu.
Chez Philippe, tętniąca życiem restauracja serwująca steki.
TWOJE SĄSIEDZTWA
La Vieille-Ville (Stare Miasto) jest największym historycznym centrum Szwajcarii i jest zdominowany przez katedrę San Pedro, symbol reformacji. Warto wspiąć się po 157 stopniach na szczyt wieży, by podziwiać niepowtarzalne widoki na miasto. Następnie można spacerować po okolicznych alejkach i przejściach, z których każdy zachowuje własną wersję historii Genewy.
Dzielnica Pâquis, po drugiej stronie jeziora od historycznego centrum, jest pierwszym obszarem, w którym osiedlili się imigranci, którzy przybyli do szwajcarskiego miasta. W nim się znajdują etniczne restauracje, bary, hotele, a nawet mini „dzielnica czerwonych latarni”. Również nieco dalej na północ znajdują się dwa największe parki w mieście: Parc Mon Repos i Parc de la Perle du Lac, jeden obok drugiego.
Bains des Pâquis, na starym nabrzeżu sąsiedztwa, to plaża w Genewie, położony nad jeziorem i w centrum miasta, a oprócz opalania lub pływania można skorzystać z jego strefy wellness i zjeść posiłek – np. fondue – w restauracji o tej samej nazwie w popularnych cenach (Quai du Mont- Blanc 30), prawie jedyne, jakie znajdziemy w mieście.
Jeśli nie pada, pchli targ Plainpalais odbywa się od wczesnych godzin porannych w każdą środę i niedzielę (z wyjątkiem pierwszej niedzieli miesiąca), do 17:30 zimą i do 18:30 latem. Sprzedawane są tam stare meble i przedmioty kolekcjonerskie związane ze światem muzyki (płyty CD, winyle, czasopisma itp.) . Ciekawe miejsce na spacery, pełne możliwości kupowania w rozsądnych cenach.
Za wyjątkową architekturę Les Grottes jest nazywany Smerfami, ponieważ ich domy przypominają domy małych niebieskich postaci Peyo. Koneserzy kreślą paralelę między tymi rezydencjami zbudowanymi na początku lat osiemdziesiątych a dziełami Gaudiego. Usytuowana za dworcem tkanka miejska nie pozostawia obojętnym i zrywa z nieco jednolitym poważnym wizerunkiem miasta. Bastion dla bohemy i artystów od kilkudziesięciu lat, oferuje malownicze bary i alternatywne kawiarnie, które ozdabiają ulice o zachodzie słońca; do najpopularniejszych należy La Galerie przy Rue de l’Industrie.
Les Grottes, sąsiedztwo szwajcarskich Smerfów.
SŁYNNY
Pomijając posiłki, zegarki, zakupy i odpoczynek, miasto, jedno z miast o najwyższej jakości życia na świecie, było i jest schronieniem dla najbardziej odmiennych celebrytów. Odkąd Cesarzowa Sissi, na cześć której hotel Beau Rivage ma apartament i gablotę na trzecim piętrze z jej rękawiczkami, chusteczką, długopisem i aktem ostatniej nocy, lub Jorge Luis Borges, który tu zginął. Argentyński pisarz spędził w tym mieście część swojej młodości i został pochowany na cmentarzu Plainpalais, miejscu pielgrzymek. Ostatni rok spędził przy 28 Grand Rue, w otoczeniu antykwariatów, galerii, perfumerii i tradycyjnych kawiarni, które teraz zostały przekształcone w modne lokale.
Chaplin osiedlił swoje potomstwo w hotelu Beau Rivage w Genewie i wyruszył na poszukiwanie domu. Podczas spaceru po hotelu kierowca zbliżył się do małżeństwa do starej opuszczonej farmy pośrodku imponującego parku. To było zauroczenie: jak tylko go zobaczyli, Chaplin i jego żona Oona postanowili go kupić. Dom w Corsier-sur-Vevey, małym szwajcarskim miasteczku, w którym mieszkał przez dwadzieścia pięć lat i gdzie zmarł w Boże Narodzenie 1977 roku, od 2016 roku jest mu poświęconym muzeum.
inne postacie są Mary Shelley, która urodziła Frankensteina nad brzegiem Jeziora Genewskiego, w willi Diodati poety Lorda Byrona. Nie zapominając o rezydentach „podatkowych”, takich jak Yoko Ono. I to jest to, że celebryci, którzy nie chcą być zbytnio odpowiedzialni przed swoimi posiadłościami, znajdą tu zryczałtowaną stawkę podatku. Tędy przejeżdżały też takie sławy jak Céline Dion, Tina Turner, Phil Collins, Michael Schumacher czy właściciel Ikei, Ingvar Kamprad, Carlos Moyá czy Fernando Alonso.
Apartament na cześć cesarzowej Sissi w hotelu Beau Rivage.
Genewa to przede wszystkim miasto Kalwina i Rousseau, ikony Oświecenia. To humanistyczne, epikurejskie i wyrafinowane miasto, kolebka instytucji humanitarnych i organizacji międzynarodowych, witane Lord Byron, Dickens czy Victor Hugo, który uczynił lato w Genewie modnym.
Ci, którzy chcą pójść w ślady autora Umowy Społecznej, mogą odwiedzić jego dom-muzeum. Albo oddaj jej hołd rzeźba, położona na cichej wyspie w pobliżu mostu Mont Blanc skąd filozof i myśliciel beznamiętnie obserwuje przepływ Jet d'eau. Genewski Jean-Jacques Rousseau ma ulicę nazwaną jego imieniem, chociaż bardziej uroczystą jest Grand Rue, gdzie znajduje się Espace Rousseau, skupiona wokół jego postaci.
Chociaż nie urodził się w Genewie Jan Kalwin (1509-1564) utożsamiany jest (poza tym, że zegarmistrzostwo wiele zawdzięcza narzuconej przez niego moralności) ze szwajcarskim miastem za wypychanie stamtąd żelaznego gorsetu reformacji protestanckiej, czy to uwięzienia księży katolickich, karania grzywną każdego, kto nosił nieprzyzwoite ubranie, czy ekskomunikowania każdego fana hazardu lub tańca. Wnętrze Katedra św. Pawła, dziś można zobaczyć tak zwane krzesło kalwińskie, z którego wygłaszał kazania. Jego ślad jest kontynuowany w Międzynarodowym Muzeum Reformacji i w Murze Reformatorów, wysokim na pięć metrów i z jego wizerunkiem wyrzeźbionym wraz z trzema innymi przywódcami ruchu religijnego.
Na drugim krańcu ideologicznym Wolter (1694-1778) uczynił Genewę swoim centrum nerwowym, konfrontacja z ideami kalwińskimi. Jego ślad pozostaje w tym, co było jego domem, przy rue des Délices, 25 lat, dziś przekształconym w muzeum poświęcone badaniu jego życia i pracy. Ma też ulicę nazwaną jego imieniem.
Dom Rousseau i Literatury na Starym Mieście w Genewie.
INNE MIEJSCA DO ODWIEDZENIA
Poza Międzynarodowym Muzeum Czerwonego Krzyża i Czerwonego Półksiężyca oraz Muzeum Sztuki Współczesnej, Bodmer Foundation oferuje pisemną spuściznę „wytworów ludzkiego umysłu”, niezwykłą stałą kolekcję papirusów, średniowiecznych rękopisów, autografów autorów, inkunabułów, pierwsze wydania, wydania artystyczne, dokumenty archeologiczne i rysunki. Wśród około 300 dzieł znajdują się dwie egipskie Księgi Umarłych, rękopisy Dantego i oryginalne wydania Szekspira. Ten wyjątkowy budynek jest również interesujący pod względem architektonicznym, ponieważ został zaprojektowany przez Mario Botta (Route Martin Bodmer 19-21 - 1223 Cologny).
Do ożywienia oryginału zużyto ponad 35 000 litrów farby kopuła-jaskinia, która zdobi sufit sali XX Palais des Nations, europejskiej siedziby ONZ. Jej autorem był majorkański artysta Miquel Barceló, który swoim wielokolorowym, przypominającym stalaktyt projektem zamierzał stworzyć „metaforę świata, która odzwierciedla hiszpańską wolę obrony pokoju, praw człowieka i multilateralizmu”. Jego dobre intencje wkrótce wzbudziły kontrowersje, gdyż część z 20 mln euro, które kosztowały prace, sfinansowano ze środków pomocy rozwojowej.
Globus Nauki i Innowacji, metafora globu ziemskiego, reprezentuje przesłanie CERN (Europejskiej Organizacji Badań Jądrowych) dla społeczeństwa w dziedzinie nauki, fizyki cząstek elementarnych, technologii i zastosowań najnowszej generacji. O wymiarach Drewniany Glob o wysokości 27 metrów i średnicy 40 metrów jest wizualnym punktem orientacyjnym zarówno w dzień jak iw nocy. Wystawa Universe of Particles na parterze oferuje zwiedzającym wciągającą podróż przez świat cząstek, aż do Wielkiego Wybuchu (Route de Meyrin 385 - 1217 Meyrin).
Europejskie Laboratorium Fizyki Cząstek obejmuje: Wielki Zderzacz Hadronów (LHC), największy na świecie akcelerator cząstek, podziemny tunel w kształcie pierścienia o długości 27 kilometrów, którego celem jest odkrycie tajemnic materii poprzez zderzenia protonów z dużą prędkością. Sami naukowcy, dobrowolnie i bezinteresownie (odwiedziny są bezpłatne), wyjaśniają swoją pracę, działanie obiektów i ich zaawansowaną technologię.
Winnice Lavaux, oddalone o godzinę drogi od Genewy, są wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa.
MIEJSCA, KTÓRE INSPIRUJĄ
Pewno najbardziej pożądaną atrakcją po Jet d'Eau jest zegar kwiatowy w Ogrodzie Angielskim. Ta kultowa kolekcja kwiatów, posadzona w połowie lat 50., płynnie łączy tradycję botaniczną i zegarmistrzowską regionu. „Zasadzony” w 1955 roku, tworzący jedno koło ozdobione ponad 6500 kwiatami, dziś ten zegar, który nadal pracuje z precyzją, pokazuje osiem koncentrycznych kręgów wewnątrz, w których znajduje się największa wskazówka sekundowa na świecie, o długości ponad 2,5 metra.
I jest tak, że w Genewie wszystko prowadzi nas w taki czy inny sposób do zegarmistrzostwa, a w tym przypadku z powrotem do Patek Philippe, punktu wyjścia wypad zaledwie godzinę jazdy od Genewy, aby odwiedzić winnice Lavaux, źródło inspiracji dla tarczy zegarka World Time Minute Repeater Reference 5531R.
Dziś wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, winnice zostały zbudowane przez cystersów 800 lat temu na łącznej powierzchni 830 ha. Główną odmianą winogron rosnącą w tych winnicach jest Chasselas.
Czas nie stoi w miejscu, a my moglibyśmy podróżować po Szwajcarii w poszukiwaniu innych przykładów, dlaczego jest tak nieubłagany i precyzyjny w tym kraju.
Winnice Lavaux zainspirowały tarczę zegarka World Time z repetycją minutową Reference 5531R firmy Patek Philippe.