uzależniający zapach
„książkowy zapach” Już po przeczytaniu tych słów na myśl przychodzi charakterystyczny aromat. Dla czytelnika jest omenem, darem, wstępem do wszelkiego dobra, które ma nadejść.
Lubimy oczywiście nieskazitelny zapach nowej książki -przesuwając kciukiem po białawych prześcieradłach w pobliżu nosa-, ale też to zapach starej księgarni co powoduje natychmiastową aktywację trybu poszukiwacza skarbów. Czytelnik jest więc tak uzależniony od tych dwóch aromatów, że są nawet perfumy, które je naśladują , jak Paperback, który ze szczyptą fiołków i odrobiną potpourri próbuje odtworzyć ten lekki posmak wilgotnych kartek.
Nie jest jedyny: prestiżowe marki, takie jak butelka Byredo, zapach księgarni z używaną księgarnią w postaci wód kolońskich i świec, a nawet Maison Margiela niedawno wprowadziła Whispers in the library, perfumy inspirowane stare biblioteki w Oxfordzie z nutami pikantnej wanilii i szlachetnego drewna. Ale Z jakich elementów naprawdę składa się sugestywny zapach książki?
DLACZEGO KSIĄŻKI PACHNĄ?
Aby się tego dowiedzieć, rozmawialiśmy z Odournet, międzynarodową grupą ekspertów w dziedzinie sensoryki oraz doradztwa i zarządzania zapachami. „Nie ma ani jednej substancji chemicznej, która powoduje zapach książek” – mówią nam. " Jest wynikiem złożonej mieszaniny lotnych substancji chemicznych wytwarzane przez produkty chemiczne użyte do jego produkcji, a także stopniowa degradacja chemikaliów wewnątrz papieru.
Niepowtarzalny zapach książki może konkurować z zapachem róż
W przypadku nowe książki , jest to „mieszanina lotnych substancji chemicznych, które powstają na kleju, tuszu i rodzaju papieru użyte w książce”. Częściowo winne są kleje, które często oparte są na kopolimerach, takich jak octan winylu, choć w rzeczywistości większość składników nie ma własnego zapachu. Jednak, jak wyjaśnia księgarnia barnes&noble, w interakcji ze sobą wydzielają określone aromaty które w skrócie przypominają wanilia . A kto nie lubi subtelnego zapachu wanilii?
W przypadku starych książek przyczyna jest inna: „Z biegiem czasu rozkład celulozy i ligniny zawartej w papierze prowadzi do produkcja różnych związków organicznych . Wanilina jest jedną z cząsteczek uwalnianych z papieru podczas utleniania ligniny. Inne substancje lotne, takie jak benzaldehyd lub furfural, odpowiedzialne za zapach palonego cukru, migdałów, chleba i słodyczy ”, wyjaśniają z Odournet.
„Te lotne związki, które są uwalniane zarówno w nowej, jak i starej książce mają przyjemne nuty zapachowe i dlatego nas łapią . Zapach ma również bardzo ważne konsekwencje społeczne i emocjonalne: niektóre zapachy mogą zmienić nasz nastrój, wzbudzić emocje lub przywoływać wspomnienia ", mówią. A dla miłośnika czytania nic takiego jak zapach książki, która wywoła niezliczoną ilość wspomnień, tych wszystkich stron, na których był szczęśliwy.