Gdziekolwiek pójdziesz, rób, co uważasz za stosowne... i jedz tyle, ile możesz. Niektóre są jedyną rzeczą, którą bierzemy pod uwagę, gdy kreatywnie są w drodze, aby to przełożyć na Jedzenie i historie dla kamperów (połysk) , książka, w której poprzez różnorodne przepisy („bo jest życie poza makaronem”) i alternatywne trasy, oddają swoje zasłużone miejsce lokalne rynki i produkty na przystankach takich jak Belgia – nostalgiczne z tłuczonymi ziemniakami z krewetkami i maślanką – Kornwalia, Czarny Las – na śniadanie ser hüttenkäse z truskawkami i muesli – na Bałkanach i w Danii, gdzie grillowano łososia, małże i małże powietrze. „Nie zrozum mnie źle, uwielbiam chodzić do restauracji” – mówi Sirejacob.
Mimo to wyznaje, że nic nie przebije możliwości posiekania świeżych warzyw na obiad w ogródku za domem (i żadnych granic w zasięgu wzroku) rodzinny kamper , zawsze z nogami zakopanymi w trawie lub w piasku. Słowa, które do niedawna brzmiały jak utopijni hipisi, ale w czasach społecznego dystansu i planów plenerowych malują (i smakują) lepiej niż dobrze.
***Ten raport został opublikowany w *numerze 145 magazynu Condé Nast Traveler (wiosna 2021) . Zapisz się do wydania drukowanego (18,00 €, roczna subskrypcja, dzwoniąc pod numer 902 53 55 57 lub z naszej strony internetowej). Kwietniowe wydanie Condé Nast Traveler jest dostępne w wersji cyfrowej do oglądania na preferowanym urządzeniu
połysk
Jedzenie i historie dla kamperów
Jedzenie i historie dla kamperów