Zwykłe winnice nigdy nie powinny umrzeć.
Barcelona idzie o krok dalej, aby chronić swoją zabytkowe winnice , te placówki, dla których jest dziś uważane za miasto awangardowe, kosmopolityczne i autentyczne. Krok, by osłonić się, zanim globalizacja ich zabije.
Tak, lubimy nowe restauracje i bary, ale bez tych zwykłych, gdzie jest łaska naszych miast?
Rada Miasta ogłosiła w tym tygodniu pierwszy krok do chronić jedne z najbardziej charakterystycznych winnic w mieście Tak zachowaj jego esencję, tożsamość Tak więzi z sąsiedztwem . „Na rok licencje i pozwolenia na pracę dla 31 barów i winiarni są zawieszone, aby nie można ich było modyfikować w trakcie badania nad włączeniem ich do katalogu ochronnego placówek emblematycznych” – podkreślają na stronie Rady Miasta.
Bar Lwa.
Po podjęciu decyzji, które winnice zostaną włączone do katalog ochrony zakładu emblematyczny sporządzony zostanie plan urbanistyczny zawierający warunki konserwacji i utrzymania każdego zakładu.
„Aby zagwarantować, że podczas oceny osobliwość” uchwalono zawieszenie pozwoleń i pozwoleń na budowę na rok ”, dodają.
Celem zawieszenia licencji jest uniknąć znikania tradycyjnych lokali o wartości społecznej i krajobrazowej ze względu na spekulację nieruchomościami i strategię dużych grup komercyjnych.
Pierwszy wybór winnic do oceny obejmuje 31 zakładów wybranych na terenie i podzielonych na osiem dzielnic miasta. Są to:
- Od Ciutat Vella będzie chroniony: Bodega Montse, Bar del Toro, Bodega de la Masia, Bodega Sergio, El Moll del Rebaix, Bodega Fermín i Bar Leo.
- Z L'Eixample: Bodega Vendrell, Bar Gelida, Bodega Gol i Celler Miquel.
- Z Sants-Montjuïc: Bodega Salvat, Bodega Montferry, Bodega Carlos i Bodega Nadal.
- Łaski: Bodega Marín, Bodega Iturre, La Vermuteria del Tano, Bodega Cal Pep, Bodega Casas, Bodega Costa Brava, Bodega Manolo, Bodega Quimet i Can Ros.
- Z Horta-Guinardó: Bodega Massana i Bodega Lepanto Bar.
- Z Nowego Barrisa: Winnica Edwarda.
- Z Sant Andreu: Winiarnia Luis.
- Z Sant Marti: Bodega Carol, Bodega Sopena i Bodega J. Cala.