Nie chodzi o to, że w El Born brakuje barów i restauracji, w rzeczywistości tak jest jedna z najżywszych dzielnic Barcelona. Nie przegapisz nawet wysokiej jakości produktu, w którym był epicentrum miejskich cechów włókienniczych (Pod dachem inspirowanym gaudiańskimi trencadís na targu Santa Caterina kryją się autentyczne cuda kulinarne, takie jak staromodne sklepy spożywcze lub piekarnie z tradycyjnymi chlebami).
Ale uczy się, że po dwóch latach przymusowego przestoju wróć dzisiaj w południe Urodzone jedzenie uliczne na plac Pla de Palau (do niedzieli 3 października) i mamy długie zęby. Ponieważ jeśli, tęskniliśmy (bardzo!) za jego ulicznym jedzeniem, ale przede wszystkim chcieliśmy spróbować Twojego „sąsiedzki smak”, ten, który gotuje się w kuchni, ale też na ulicy, u sąsiadów i na świeżym powietrzu.
Zobacz zdjęcia: Najlepsze jedzenie uliczne, aby cieszyć się Barceloną na świeżym powietrzu
Organizacja – restauracje i sklepy związane z okolicą i zrzeszone pod nazwą Barcelona Born Gourmet – mówi nam, że Festiwal smakoszy wróć z większą chęcią – i apetytem – niż kiedykolwiek (dokładnie dziś i jutro od 12:00 do północy oraz w niedzielę do dziesiątej wieczorem).
Dlatego zapraszamy do wzięcia w tym udziału festiwal gastronomiczny otwarty dla publiczności (wstęp jest bezpłatny, ale wymagana jest minimalna konsumpcja trzech biletów), co jest „wielkim świętem świeżych i sezonowych produktów, smaków okolicy i prawdziwej kuchni, z grillami, garnkami i patelniami na poziomie ulicy”.
Będzie jedzenie, napoje, muzyka i śmiech.
NIEKTÓRE PROPOZYCJE
W edycji 2021 r. Urodzone jedzenie uliczne spotkamy się ponownie z najlepszymi szefami kuchni w mieście , jak Joan Bagur, która uczyła się w D.F. "z małymi pięściami i małymi szczypcami" tajemnice „większości”, którymi teraz nas wibruje (i którym wypełnia tacos) w Kuchnia meksykańska w Oaxaca (Czy próbowałeś już ich grillowanej kukurydzy jak na targu Coyoacán?).
A co z Bracia Viñaspre i ich mityczny baskijski grill Sagardi. Powiedz mi, ile byłeś festiwali ulicznego jedzenia, na których rozpala się węgle, aby gotować? tłusty stary stek z krowy.
Jesteśmy pewni, że Dani Rueda zaskoczy nas swoimi kreatywnymi tapas, te same, które rozsławiły Tapeo Born (proszę o bombetę z Barcelonety). Patronka barcelońskiej Gildii Rybaków natychmiast usmaży świeżo złowioną rybę. Przywiezie nas ekspertka od serów Eva Vila najlepsze referencje Teak z Vila Viniteca i specjalista Quim Vila połączy wszystkie nasze wybory z winem.
Będzie też pokazy kulinarne którym będzie towarzyszyć muzyka przez cały dzień przez Fred de Guzzo Club.
Stary stek z krowy w Sagardi.
Ci, którzy lubią bawić się bezpiecznie, znajdą – jak zawsze – nienaganne historyczne dania z ryżu 7 portów a najbardziej ciekawi będą chcieli odkryć, co ci z restauracja Kadakowie, gotowane na drewnie pomarańczowym. Bo to jest najlepsze Urodzone jedzenie uliczne , że w tym ulicznym wydarzeniu gastronomicznym jest miejsce dla wszystkich i na wszystko (pod warunkiem, że jest świeży, bogaty i świeżo ugotowany).