Najlepsze rzemieślnicze produkty Pirenejów w śniadaniach chat Epic Andorra
Słońce od dawna ogrzewa zbocza gór Dolina Pomorza i chociaż nie słyszałeś, żeby ktoś tam krzątał się, tak jak się spodziewałeś śniadanie jest gotowe i przygotowane na stole z litego drewna, który jest osłonięty przez drzewa.
wiejski chleb rozsmarować pyszne rzemieślnicze masło i świeży ser oraz domowe dżemy Casa Gendret i El Pastor, soki naturalne, sery pasterskie, kiełbaski pirenejskie...
Wszystkie produkty mleczne, w tym niezapomniany jogurt, robi się je z mleka 50 owiec assafskich –rasa wysoko ceniona za swoje właściwości organoleptyczne– of rodzina Raubertów, serowarzy przez całe życie; podczas gdy kiełbasy, kiełbasa, secallona (rodzaj suchej kiełbasy), byki z wątróbką, język, kaszanka, donja, carryuera… – na wypadek gdybyś myślał, że znasz je wszystkie – są z Cal Jordi, firma zaangażowana w zachowanie mądrości i smaków swoich przodków.
Jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, musli lub francuskie tosty, wystarczy zapytać, nawet w szczerym polu (lub w ogóle) tutaj przyjemność jest à la carte, ale to – w zasadzie – jest to, co jest na śniadanie w Borda Puntal, jedno z sześciu starych schronisk pasterskich, które Epic Andorra zrehabilitowała z wyjątkowym smakiem i służbą w górach księstwa.
„Ogród” rozciąga się aż do Serrat del Ordino , 15 minut od chaty, w której masz stacja narciarska. Ćwiczenia dobrze zrobią, aby pobudzić apetyt. Czeka na Ciebie kolacja escudella amb carn d'olla, rodzaj gulaszu z Pirenejów.
*Ten raport został opublikowany w numer 138 magazynu Condé Nast Traveler (kwiecień). Zapisz się do wydania drukowanego (11 wydań drukowanych i wersja cyfrowa za 24,75 €, dzwoniąc pod numer 902 53 55 57 lub z naszej strony internetowej). Kwietniowe wydanie Condé Nast Traveler jest dostępne w ** wersji cyfrowej, aby cieszyć się nim na preferowanym urządzeniu. **