Jeden z trzydziestu uli rozsianych po posiadłości La Donaira w Serranía de Ronda w Maladze
Pszczoły to niesamowite zwierzęta zdolne do produkcji własnej żywności (miód i mleczko pszczele) oraz własnego lekarstwa (propolis). Poza tym są niezbędny do zapylania pola, kwiatów, plonów i Bioróżnorodność zwykle.
Tak, gdybyśmy nie mieli pszczół, nie byłoby rolnictwa. Więc następnym razem, gdy pszczoła zabrzęczy wokół ciebie, pamiętaj, że to, co jemy, w dużej mierze zależy od usług, jakie pszczoły i inne owady zapylające zapewniają ekosystemowi.
Są tak ważne, że ONZ postanowiła przyznać im dzień w kalendarzu, 20 maja słoweńska rocznica urodzin Antonie Jansie, jeden z pionierów nowoczesnego pszczelarstwa, aby uświadomić nam jego rolę w naszym przetrwaniu.
Pszczoły również są brane pod uwagę termometr naszego społeczeństwa. Jeśli pszczoły są zdrowe, dobrze traktujemy planetę, robimy to dobrze, wszystko jest w porządku. Ale niestety od początku XXI wieku wykazują symptomy, które na to wskazują coś nie działa, umierają znacznie bardziej niż w ubiegłym stuleciu. Co jest nie tak z pszczołami? Ich populacje spadają alarmująco i wszystko wskazuje na to, że ich stan zdrowia nie jest odpowiedni, do czego dodaje się wzrost zastosowania środowiskowego insektycydy, herbicydy i fungicydy.
„Problem z pszczołami polega na tym, że zmienił się świat, w którym żyjemy. Zmusiliśmy planetę a każda zmiana w środowisku ma na nie wpływ: globalne ocieplenie, ekspansja monokultur, brak różnorodności… Ale zwierzęta przystosowują się znakomicie, podobnie jak pszczoły – mówi. Aránzazu Meana, profesor parazytologii i chorób pasożytniczych w Szkole Weterynaryjnej w Madrycie. „Oczywiste jest, że cierpią wszystkie zwierzęta, w tym owady, jednak nie ma to nic wspólnego z problemami zdrowotnymi, z jakimi borykają się nasze insekty hodowlane, Apis mellifera iberiensis.
Na świecie jest 20 000 gatunków pszczół. ale gdy mówimy ogólnie, odnosimy się do europejskiej Apis Mellifera, pszczoły producent miodu, inwentarz żywy, ten, który człowiek „hoduje”, aby osiągnąć zysk.
Od nich otrzymujemy miód, mleczko pszczele, pyłek, propolis i trucizna, która jest używana do różnych celów. Hiszpania jest pierwszym krajem w Europie pod względem liczby uli i produkcji miodu, działalność, która wzrosła o około 36% od 2010 r. Innym sektorem gospodarki wywodzącym się z hodowli pszczół jest ten, który wykorzystuje ule do świadomego zapylania upraw i produkcji lepszych plonów oraz większej liczby pszczół, które robią to samo. Nie interesują ich produkty z ula, tylko pszczoły. To, niezwykłe w Hiszpanii, jest normalne w krajach takich jak Stany Zjednoczone, gdzie kilometrowe przedłużenia monokultury sprawiają, że konieczne jest zainstalowanie uli w środku.
PANDEMIA PSZCZÓŁ
Wielki dramat pszczół osiągnął stan alarmu społecznego w Ameryce w 2007 roku, kiedy zdały sobie sprawę, że nie było pszczół do zapylania upraw. „Rolnicy i pszczelarze zakryli głowy rękami. Jedni dlatego, że zostali bez plonów, a inni dlatego, że nie mieli wystarczającej liczby uli do wynajęcia na ten cel, ale problem został wykryty w Hiszpanii już kilka lat wcześniej, ze względu na ogromne straty w ulu nieznanego pochodzenia – wspomina profesor.
W tamtych latach zespół profesora odkrył w Europie nowy patogen, Nosema ceranae, grzyb, który po cichu rozprzestrzeniał się po całej planecie, a to wpłynęło na układ trawienny pszczół. Hiszpania podjęła środki w tym zakresie, ale bardzo ograniczone, ponieważ nie ma dopuszczonych do jej kontroli leków. „Chociaż już nauczyliśmy się z tym żyć, ten nowy pasożyt występuje w 70 do 80 procent wszystkich hiszpańskich uli. I jest to jeden z powodów, dla których w niektórych przypadkach ule potrzebują jakiegoś suplementu odżywczego, zwłaszcza białka – wyjaśnia weterynarz.
I jakby tego było mało, nasza branża pszczelarska walczyła już od kilku lat z kolejną pandemią XX wieku, kolejnym pasożytem, którego nazwa mówi wszystko: niszczyciel Varroa, rodzaj roztocza, który rozwinął bardzo wyrafinowany system zarażania pszczół przed ich urodzeniem. „Mnoży się, gdy pszczoła przechodzi metamorfozę w swoim kokonie, odizolowana od reszty ula. „Obecnie pszczoły i miód nie mogą być produkowane bez kontroli sanitarnej Varroa destructor”, wyjaśnia Arantxa. który nie może ukryć podziwu dla tak skutecznego i dobrze przystosowanego pasożyta. Brak kontroli nad tym pasożytem prowadzi do jego wykładniczego rozmnażania, aż w ciągu 2-3 lat powoduje śmierć całej kolonii. Był przyczyną zniknięcia większości dzikich kolonii pszczół.
Pszczoły też są zdezorientowane. Jednym z naukowo udowodnionych czynników jest negatywny wpływ pasożytów na fizjologię pszczół, ale na początku XXI wieku możliwość wpływu proliferacji anten i korzystania z telefonów komórkowych, która wcześniej była ograniczona, została ograniczona. uważany za miasta i rozprzestrzenił się już po całej wsi. Jednak Aránzazu Meana potwierdza, że **nie ma badań naukowych, które byłyby w stanie to udowodnić. **
KONSEKWENCJE KWARANTANNY NA PSZCZOŁY
Jeśli chodzi o wpływ, jaki nasze środki odosobnienia wywarły na populację pszczół, Aránzazu, który jest w kontakcie z kolegami weterynarzami z różnych części naszej geografii, informuje nas, że ule nie zostały zaniedbane, „ponieważ pszczelarze, tacy jak hodowcy, tak, miał możliwość poruszania się, aby się nimi zająć”, podkreśla. "Już teraz, ule są bardzo silne i wielu ma tendencję do rojenia się, ale jest to bezpośrednia konsekwencja tej gorącej i deszczowej wiosny”. Co ciekawe, zauważył zwiększona obecność pszczół samotnic i owadów zapylających „być może ze względu na wspaniałe źródło i brak pielęgnacji w parkach i ogrodach”.
W La Donaira zbierana jest tylko nadwyżka miodu pozostawiona przez pszczoły
Rozpieszczone dziewczyny z La Donaira
Pomimo tego niepochlebnego obrazu, w Donaira , farma biodynamiczna z luksusowym zakwaterowaniem w Serrania de Ronda w Maladze, Realizowany jest unikalny w Europie projekt przywrócenia pszczół (w szczególności Apis Mellifera Iberiensis, endemicznego podgatunku półwyspu, uważanego za wymarły na wolności) do ich naturalnego siedliska: wnętrze lasu. Na czele tego ambitnego projektu rewildingu stoi wybitny brytyjski pszczelarz Jonathan Powell, powiernik Naturalne zaufanie pszczelarskie (Krajowy Fundusz Pszczelarski).
„W ciągu ostatnich stu lat odebraliśmy im życie, które prowadzili. Pszczoły lubią robić ule wysoko na drzewach, a my opuściliśmy je na ziemię. Lubią być cicho, a my ciągle im przeszkadzamy. Zjadają miód, który produkują, a my im go zabieramy. Potrzebują bioróżnorodnego środowiska i nie dogadują się z chemikaliami, a my wypełniliśmy pole skażonymi monokulturami”, wyjaśnia Jonathan Powell, którego praca, jak pokornie podsumowuje, „składa się tylko z zapewnić optymalne warunki, aby ul był silny i zdrowy, a pszczoły mogły robić to, co muszą”.
Na 700 hektarach La Donaira, gdzie wszystko jest nastawione na to, aby natura szła swoim torem bez ingerencji człowieka, pszczoły to rozpieszczone dziewczyny.
Oznacza to, że mleczko pszczele, pożywienie królowej, nie jest tu zabierane i usuwany jest tylko nadmiar miodu. „Tutaj usuwamy plastry miodu tylko wtedy, gdy ule pękają”, zapewnia nas Vicky Gutierréz Ruíz, odpowiedzialna za obszar rolnictwa biodynamicznego La Donaira. „Wyobraź sobie, że wracasz do domu po całym dniu ciężkiej pracy i zabierają ci jedzenie, które przyniosłeś dla ciebie i twojej rodziny. To właśnie robimy pszczołom”.
Nie są też karmione cukrem, jak to zwykle bywa w pszczelarstwie. „Są badania, które pokazują, że cukier uszkadza jelita i dezaktywuje niektóre enzymy, P450, które są wykorzystywane do metabolizowania toksycznych substancji chemicznych – takich jak tiaklopryd, jeden z neonikotynoidów obecnych w insektycydach, herbicydach i fungicydach, którymi traktuje się uprawy”, ostrzega Johnathan Powell.
Brytyjski pszczelarz jest w stanie powiedzieć, co dzieje się w ulu, słuchając jego szumu. mocno w to wierzę miejsce pszczół jest na drzewach, w lesie, a wyniki, które uzyskuje w La Donaira pokazują, że nie jest całkowicie w błędzie. Odkąd projekt rozpoczął się trzy lata temu, potwierdzili, że ule znajdujące się na drzewach znacznie łatwiej się regenerują niż te, które pozostają na ziemi, które są bardziej narażone na śmierć z powodu infekcji Varroa.
Aby przybliżyć nas do uniwersum tych wyjątkowych stworzeń, w La Donaira oferują doświadczenie trudne do znalezienia prawie nigdzie indziej na świecie: medytacja na łóżku znajdującym się nad ulami.
W Europie są tylko cztery takie łóżka medytacyjne dla pszczół
W ŁÓŻKU Z PSZCZÓŁAMI
„To jak powrót do domu mamy” . Paula wyjaśnia nam, z czego składa się medytacja, którą kieruje i która odbywa się na drewnianym łóżku umieszczonym na dwóch ulach. Całkowicie odizolowana, oczywiście w stu procentach bezpieczna. „Pierwszą rzeczą, jaką zauważysz, jest zapach: słodki i nieco piżmowy. I niesamowity spokój. Zanim się położysz, twoje biorytmy już zaczęły spadać – kontynuuje. „Będąc w ciemności, dźwięk ma znaczenie . I od tego momentu zaczynamy wizualizować, co dzieje się w ulu, pod tobą. Czujesz się tak komfortowo, czujesz się tak chroniony, że później trudno jest wyjść na zewnątrz”.
Doświadczenie, które trwa nieco ponad godzinę, zaczyna się od naparu w imponujący ogród leczniczy (mają ponad 400 gatunków!), mały rytuał odkrywania szczegółów na temat życia i zachowania tych wyjątkowych stworzeń. W okresie zbiorów uczestnicy mogą towarzyszyć pszczelarzowi w zbieraniu nadmiaru miodu i obserwować cały proces.
Chociaż nie jest to dla wszystkich, aby wziąć udział w tej aktywności nie potrzebujesz żadnego wcześniejszego doświadczenia. „Po prostu miej otwarte serce i nie twórz oczekiwań”, Paula zapewnia nas, że poleca ją każdemu, kto jest zainteresowany i chce dowiedzieć się więcej o pszczołach. „Strach jest tym, co zawsze nas powstrzymuje, co powstrzymuje nas przed robieniem nowych rzeczy”.
Celem tej medytacji jest: dźwięk i wibracje produkowane przez pszczoły pomagają nam zrównoważyć nasze ciało i połączyć się ze swoim światem, a w konsekwencji z resztą natury. Ale poza życiem w unikalnym i innym doświadczeniu, celem tej medytacji jest to, że przemyślmy nasz sposób życia i zdajemy sobie sprawę, że przy małych zmianach, przy małych zachowaniach możemy pomagać rzeczom działać inaczej.