Najodważniejsi ucieszą się tą bardzo niekonwencjonalną trasą.
Nie, ten raport nie zawiera recenzji na temat najlepszej kanapki z kalmarami w Madryt . I nie pokazuje też, gdzie jest schowany najbardziej soczysty szaszłyk z tortilli, ani najbardziej hojna tapa. Jeśli tego szukałeś, lepiej wróć tam, skąd pochodzisz.
czy zostałeś? Oznacza to, że jesteś głodny, ale utraciłeś chęć do jedzenia. Że wszystko smakuje Tobie tak samo. Że widziałeś tyle bao wypchanych egzotycznymi rzeczami i tyle awokado wciśniętego w dowolne danie że nie jesteś już w stanie zaskoczyć siebie. Jeśli kliknąłeś tutaj, to dlatego, że potrzebujesz pilnej pomocy.
Gratulacje: pierwszym krokiem jest rozpoznanie tego. Drugi, otwórz szeroko oczy i usta, aby pochłonąć kulinarne propozycje, które ożywią Twojego smakosza . Przygotuj się, nadchodzi terapia szokowa z wyjątkowo mocnymi dawkami słonych i słodkich dziwactw.
NIGIRY Z FOIE FLAMBÉ W KANBUNI
“Miłośnik sushi szuka oryginalnej restauracji do długotrwałego związku” . To zdanie opisuje każdego, kto rozpływa się w wasabi maki, ale musi odwrócić wzrok od tak dużej ilości łososia i tuńczyka błękitnopłetwego.
W Kanbun rozwiązanie jest podane: żegnają się z tymi rybami, które już wychodzą z naszych uszu i witają foie_. Jak to słyszysz, jego flambirowane foie gras nigiris z sosem przybijają cię do krzesła tej bezprecedensowej orientalnej tawerny. Nowa odsłona sushi, która pozostawia trwałe ślady w Twojej pamięci.
7 MOC AZJI/KARAIBÓW W KUOCO 360 FOOD
The Wenezuelczyków i Wenezuelczyków którzy uczynili Madryt swoim domem, z nostalgią będą wspominać ulicznych sprzedawców żywności na plażach ich kraju.
Jedzenie Kuoko 360 , awangardowe laboratorium kuchni fusion, oferuje wycieczki kulinarne z 7 potęgami Azji/Karaibów, koktajl z owoców morza? temu przypisuje się cud zwalczenia kaca i pobudzenia libido. W Kuoko ponadto drukują azjatycką pieczęć domu.
CITRUS CALDEIRADA Z CORVINA W ATLÁNTICO CASA DE COMIDAS
Kult gotowania terrina Gal galicyjska nie kłóci się z innowacjami w kuchni. Szef kuchni Pepe Solla zainstalowany Atlantycki Dom Żywności w Madrycie, aby bawić się regionalną tradycją kulinarną z poszanowaniem jej podstawowych filarów.
Tam dał życie tak wyjątkowym potrawom, jak caldeirada cytrusowa z krakaczem, kwaśne ponowne wymyślenie tego niemal przodków gulaszu z północy . To nie lada wyzwanie dla tych, którzy trzymają się zwykłej kuchni, którzy znajdą podniebienie zastanawiając się, dlaczego ta zupa rybna smakuje trochę jak ceviche.
PATELNIA NADZIEWANA WOŁOWINĄ STROGONOFF W BENDITA LOCURA
Zanurzanie chleba jak nic to już przeszłość. Święte szaleństwo zrobił mały krok w kierunku odbudowy, ale duży krok dla nauki pasterstwa w sosie: ten gotować chleb nadziewany stroganowem wołowym . To danie należy opisać od zewnątrz do środka.
Ogromny bochenek chleba służy jako miska na najsłynniejszy na świecie rosyjski gulasz. Sos mięsny wsiąka w bułkę tartą i… widelec wysyłany jest na spacer, żeby oderwać kawałek „miski” i zjeść dosłownie na dno talerza.
SUROWY WEGAŃSKI SERNIK W KAWIE RELIGIJNEJ
Czy kiedykolwiek próbowałeś deseru z natury? Już ci mówię nie. W Religia Kawa mieć dar robienia efektownych ciast bez więcej sztuczek niż te, które oferuje naturalna żywność. Surowy sernik wegański Ma delikatny i zdrowy wygląd, który oddaje jego smak.
Chociaż nie zawiera dodatków ani słodzików, odcienie sera i fioletu wywołują szaleństwo. Przepis jest ściśle tajny, wiemy tylko, że jest zrobiony z orzechy, jagody i syrop klonowy. Nic tu, nic tam i pojawia się deser, który tworzy historię.
Przyjdź i spróbuj tej rozkoszy: surowy wegański sernik w Religion Coffee
MYDŁO „LA ANTOÑITA” W POSADA DEL DRAGÓN
Oto paradygmat tego, co to znaczy jeść oczami. Nie żartujemy: to mydło jest jadalne i warte jedzenia.
Mała Antonita , restauracja Smocza Karczma , wspomina czasy mydlarni z deserem nigdy wcześniej nie widzianym na hiszpańskim stole. Z konsystencją gdzieś pomiędzy musem a lodami, mydło z białej czekolady i fiołka nasączone jest bardzo miękką pianką cytrynowo-limonkową. Nic więcej do dodania, Wysoki Sądzie.
Mydło wydaje się, mydło nie jest...
CHRUPIĄCY WĘDZONY KLON KLONOWY W DELIKATNYCH WEGAŃSKICH PĄCZKACH
Jesteśmy już prawie dwie dekady XXI wieku i wciąż są ludzie, którzy upierają się, że weganizm je sałatę z tofu każdego dnia miesiąca. Na szczęście są miejsca takie jak Wyśmienite wegańskie pączki które wypełniają społeczną misję wypędzenia z kuchni fałszywych mitów.
W tym kawiarnia w stylu nowojorskim znaleźli magiczną formułę na przekształć dowolne jedzenie w wegańskie pączki które smakują jak chwała Jakby tego było mało, wykorzystują kreatywność i pieką cuda, takie jak chrupiący wędzony kokosowy pączek klonowy , wspaniały wegański kieliszek do ciasta.
CIASTECZKA ROQUEFORT W LE BEC-FIN
Powiedzmy to jeszcze raz: ciasteczka roquefort . Ciasteczka. Rochefort. Razem na tym samym deserze. Myślałeś, że to niemożliwe, ale masz to przed oczami, Le Bec-Fin połączyła twoje dwie pasje w idealne połączenie. W tej cukierni projektują każdy kawałek tak, jakby był klejnotem.
Z dużej dbałości o kuchnię i nieokiełznanej wyobraźni rodzą się makarony takie jak ten, z wiodącą rolą niebieski ser co w równych częściach wywołuje zamieszanie i zachwyt.