Boise może wydawać się kolejnym amerykańskim miastem, ale tutaj wszystko jest inne
„Małe pudełka na zboczu wzgórza / małe pudełka mimo wszystko”. Malwina Reynolds zaśpiewała w tych domach w 1962 roku, wszystkie inne, ale takie same, które utworzyły strukturę przedmieść wielkich miast amerykańskich. Matematyczny porządek dla rzekomo pełne i uporządkowane życie w wyniku wielkiego wrzenia ekonomicznego i odzwierciedlone na pocztówkach Normana Rockwella.
Reynolds, jak Rockwell, ironią wstrząsał sumieniami w rytm niewinnej i dziecinnej melodii. „I wszystkie wyglądają tak samo…”, jednakowo uporządkowane. Rodziny, które żyły i mieszkają w młode miasta, zbudowane niemal w fordystycznym stylu, tworzenie od zera ośrodków miejskich, aby wspierać przemysły chwili: górnictwo, ranczo, rolnictwo (och, słynne ziemniaki z Idaho)...
Szczegóły dotyczące domu Cyrusa Jacobsa-Uberuaga
Ale wśród tych wszystkich miast, narysowanych kwadratem i skosem, z jego centrami handlowymi, jego centrum, jego główną ulicą i jego Broadway Avenue, są miejsca, które zostały napisane wyjątkową historią i wyrosły i ewoluowały z silnym i szczególnym DNA. Są nawet takie, które mają charakter baskijski. Jak Boise.
Aby zrozumieć Boise, stolicę stanu Idaho, trzeba jechać do Biscay na początku XX wieku, kiedy setki rodzin założyły diasporę po drugiej stronie Atlantyku w poszukiwaniu pracy i porwany przez tę gorączkę złota, która zmieniła Kalifornię w oko huraganu.
Poza tym złotem, które wzbogaciło wszystkich (z wyjątkiem górników, którzy je ukradli), Idaho wywołał efekt domina poprzez pocztę pantoflową od sąsiadów Basków: była tu praca , takich jak wypas i przemysł drzewny oraz przyszłość. Z tego powodu dzisiaj, kiedy przechodzimy przez Śródmieście Boise , historyczne centrum, na które natknęliśmy się dwóch laików (repliki narzędzi rolniczych), które otwierają fikcyjne drzwi Blok Basków , terytorium, na którym falują ikurriñas.
tutaj oni byli pięć karczm, w których pasterze mieszkali pod koniec sezonu , i kto pomógł nowo przybyłym z ciepłym jedzeniem, łóżkiem, językiem, a nawet fronton (zakryty, który jest nadal używany do gry w piłkę) i który został zbudowany w 1914 roku przez rodzinę Anduiza).
Zadaszony fronton w baskijskim pensjonacie rodziny Anduiza zbudowanym w 1914 r.
Te zajazdy funkcjonowały jako dom z dala od domu i jako szklarnie kulturowe (w jej murach utrzymywano baskijskie pieśni, gry i tradycje).
Dziś pozostaje tak, jak było wtedy Dom Cyrusa Jacobsa-Uberuaga , zbudowany w 1864 roku i pierwotnie należący do jednej z pierwszych rodzin baskijskich, które osiedliły się w Idaho, Uberuagas . Odwiedziliśmy w towarzystwie Patty Miller , dyrektor Muzeum Basków i Centrum Kultury , muzeum i dom etnograficzny, który gromadzi historie tych, którzy przybyli do Boise ponad sto lat temu.
Drewno skrzypi, gdy odkrywamy skrzynie, walizki, dublety, koce... „To dom wielu baskijskich opowieści; 95% mieszkańców Idaho może narysować linię prowadzącą do naszych początków, która zaprowadziłaby nas do Bizkaia…”.
Patty jest doskonałym przykładem sąsiadki z Boise. Jego dziadek przybył z Kraju Basków w wieku 16 lat i wkrótce po rozpoczęciu pracy podążył za nim jego dziadek.
Krótka baskijska rakieta do peloty
Pomogło im to ustalić Bonifacio Garmendia , który zebrał całą wiedzę o amerykańskim prawie i funkcjonowaniu miasta, aby pomóc Baskom przybyłym do tego zakątka Idaho (oczywiście w zamian za kilka monet). Liczne fotografie z jego biura znajdują się teraz na ścianach muzeum.
Patty jest rodzajem strażnika baskijskiej pamięci Boise. Zlecił niezliczone wystawy. Jedna z nich stara się uchwycić historię 100 baskijskich mężczyzn i kobiet w wieku powyżej 100 lat na 100 fotografiach i świadectwach... ale zdała sobie sprawę, że sto to za mało. Nie na próżno, co pięć lat odbywa się największe wydarzenie w Boise (i największe święto tradycji baskijskiej na świecie), festiwal Jaialdi (od 28 lipca do 2 sierpnia 2020 r. w różnych miejscach w mieście), która wyzwala historię Basków z taniec, sport, gotowanie...
Boise, oprócz zachęcania mieszkańców tu i ówdzie do zachowania baskijskiej historii, również robi rozgrzewające żołądki. W ten sposób spotykamy świątynię pyszności, Rynek Basków , gdzie znajdziesz wszystko, od wędlin z Pampeluny po oleje z Jaén i wina z La Rioja; albo Guernica Bar , którego gwiazdorskim drinkiem (tak egzotycznym w tych okolicach) jest kalimotxo.
Postawić stopę w tej okolicy to zrobić to, dosłownie, w historii Basków. Możemy chodzić po jednym z kilkudziesięciu dzieł kultury, które zaludniają ulice, takich jak 500 baskijskich nazwisk miejscowych rodzin wygrawerowanych przed muzeum czy mural na South Capitol Boulevard, pełen Ikonografia baskijska, w której można dostrzec Guernicę Picassa , nawiązania do tańca Oinkari, dąb, który przetrwał bombardowanie Guernicy , portret Juanity Uberuaga, kolejny Jim Jausoro (amerykański akordeonista wychowany w baskijskiej rodzinie, zmarły w Boise)... Pastisz kultury baskijsko-amerykańskiej i symbol braterstwa między miejscowościami Guernica i Boise w 1993 roku .
Bar Gernika przy wejściu do Bloku Basków
boise dedykuje 1% ich budżetów na tworzenie sztuki i wystawianie jej na ulicach. Tutaj dzieje się tak, jak gdy idziemy przez las i skupiamy wzrok, by zdać sobie sprawę z wielkiego mrowiska, które mamy u naszych stóp: te niestrudzone istoty są dzieła artystów, którzy nękają miasto , jak pudełka wszystkich sygnalizacji świetlnej, na których pojawiają się murale lokalnych artystów w ramach inicjatywy Kolekcja sztuki Traffic Box.
W bloku baskijskim stoi budynek z motywami egipskimi, który zrywa z naszą baskijską zadumą: Teatr Egipski , wbuduj 1927 po boomie odkrycia grobowca Tutanchamona pięć lat wcześniej. Pierwszą pracą wykonaną na ich deskach był Don Juan. Dziś pozostaje ikoną kultury. Nie na próżno aktor Aaron Paul przedstawił tutaj rozdział zepsuć się źle (serial, w którym grał Jesse Pinkman) oprócz najnowszego filmu Droga.
Aktor nie urodził się w Boise, ale wychował się tutaj w rzeczywistości kupił dom na ulicy wielkich dworów miasta, Aleja Ciepłych Źródeł . Duma miasta dla tego Ulubionego Syna jest taka, że Gubernator stanu ogłosił 1 października Narodowym Dniem Aarona Paula w Idaho.
Wszystkie sygnalizacje świetlne w Boise szczycą się „sztuką uliczną”, taką jak ta z Bloku Basków z kilkoma dantzaris
Ponadto poświęcili duże graffiti, łamanie boise , który zalewa jedną ze ścian Freak Aleja Galeria , mały labirynt alejek pełnych sztuki ulicznej po brzegi i obowiązkowy punkt do zrozumienia jak oddycha miejskie życie.
Portrety Jimmy'ego Hendrixa, hołdy Pink Floyd, komunikaty polityczne wzywające do położenia kresu nienawiści, rasizmowi i ksenofobii , a także abstrakcyjne kreacje, które zanurzają nas we wspaniały świat kolorów... a wszystko to za restauracjami, w których o zachodzie słońca gromadzą się wszyscy mieszkańcy miasta. Dlatego w Boise ulica jest zamieszkana. I sporo.
8th Street kontynuuje Bannock to rój sąsiadów, którzy dzielą się grzankami i zamawiają frytki z czymkolwiek (powtarzamy: ziemniaki w Idaho pochodzą z innej planety), ale też pizze w otwór na stopy , gargantuiczne śniadania w widelce , nowoczesna kuchnia w jałowiec , tequila w Torreador, kanapka na tarasie Nawet Stevens z widokiem na aleję „Freak” lub 10 piwowarów z beczki dla piwowarów.
Mieszkańcy tych „małych pudełek” wiedzą, jak dobrze się bawić. Nieco dalej na południe, w Plac Gaju , mówią nam, że w każdą środę latem odbywają się koncerty w cyklu o nazwie Żyję po piątej , uświadomienie sobie, że w Boise wiedzą, jak cieszyć się jego ulicami i nocą.
Lodziarnia STIL w BoDo
Idąc ścieżką sztuki, dotrzemy do dużej esplanady usianej traktorami. Z tyłu wita nas nowoczesny budynek ze szkła i kolorów: JUMP (Miejsce Spotkań Jacka) to przestrzeń wymiany pomysłów, która była epicentrum komercyjnego rozwoju miasta.
JUMP to historia amerykańskiego przedsiębiorcy, Jack Simplot , który wzbogacił się odwadniając ziemniaki i wysyłając je na front podczas II wojny światowej (teraz zaczynamy rozumieć moment wpisu John Deere). Kiedy umarł, odszedł jako dziedzictwo duży budynek i liczne maszyny rolnicze, które społeczność sąsiadów postanowiła zamienić w miejsce rozmów i spotkań.
JUMP to granica obszaru znanego jako BoDo, czyli Boise Downtown i rodzaj stylu SoHo Idaho, ulice pełne starych sklepów spożywczych teraz przekształcone w duże przestrzenie dla przyjemności i innowacji. Szczytem szumu w okolicy może być lodziarnia STIL , w którym Twoje zagrywki będą współgrać z wina, kawy i piwa rzemieślnicze z okolicy.
Złe języki mówią, że obszar staje się gentryfikowany, gdy nowi sąsiedzi spacerują ze swoimi chartami, piją kawę filtrowaną i szukają browarów rzemieślniczych. Ośmielamy się dodać gitarzystę, który śpiewa piosenkę Zła gra Chrisa Isaaka.
Slow speciality coffee shop od Slow Coffee Bar
pachnie zbożem świeżo zmielona kawa a podniebienie nasycimy latte w Wolno po spowolnieniu . Po łyku neutralizujemy wściekłość Etiopii za pomocą Hip Check Ipad od Boise Brewing , jeden z tych browarów, z których skorzystały wielkie lokale BoDo do destylacji własnego piwa i serwowania go w tej atmosferze zapach jęczmienia, kapiąca podłoga i niekończące się degustacje.
** Teraz potrzebujemy tylko charta. I nazwisko baskijskie. **
JAK DOSTAĆ SIĘ DO
amerykańskie linie lotnicze
Obsługuje codzienny lot z Madrytu na lotnisko Dallas/Fort Worth do 7 września (jeśli lecisz przed 27 marca, możesz to zrobić na pokładzie imponującego Boeinga 787-9 Dreamliner, z dużymi regulowanymi oknami LED i chromoterapią, aby zmniejszyć efekt jet lag). Od 8 września planowane są dwa loty dziennie. Dallas/FortWorth-Boise dostępne z American Airlines na trzy loty dziennie.
GDZIE SPAĆ
Hotel Gaj (bulwar Kapitolu 245 S)
przestronne pokoje, pełnowymiarowe okna, aby oglądać miasto z dowolnego pomieszczenia oraz obowiązkowe śniadanie w restauracji Trillium. Zapytaj o swoje Tosty z jajek i awokado z pico de gallo.
Jeśli się spieszysz, idź do Coffee Baru w lobby i poproś o swój kawa filtrowana (z palarni Seattle Caffe D’arte) i wypieki rzemieślnicze na wynos.
GDZIE ZJEŚĆ
Bistro Śniadaniowe Goldy's (108 S. Capitol Blvd)
Duża aksamitna zasłona skrywa dwie rośliny pyszny hołd dla autentycznego śniadania amerykańskiego. Domowe ziemniaki i jajka po benedyktyńsku to idealne połączenie na rozpoczęcie dnia w bloku baskijskim.
jałowiec (211 N 8. ul.)
Usiądź na tarasie, spróbuj ich frytki z boczku wieprzowego i zakończ koktajl taki jak Idaho Sour z Bourbonem i czerwonym winem.
Jajka i tosty z awokado z pico de gallo w restauracji Trillium
Kolacja w Górach Skalistych (3900 W Overland Rd)
Elvis jedzie wielkim helikopterem, który przelatuje nad posiadłością; kelnerki na wrotkach podają stoły w poślizgu z dużymi burgerami i kanapkami na tacach. To jest Ameryka.
Ekspedycyjna Kawa
Ten wędrowny wózek rowerowy to wszystko, czego potrzebujesz naładować się ich specjalną kawą i zimnymi naparami . Znajdziesz to?
CO ZOBACZYĆ
Światowe Centrum Ptaków Drapieżnych Funduszu Wędrownego
Imponująca praca w zakresie ochrony, badania i odzyskiwania ptaków drapieżnych z projektami na całym świecie. i możliwość zobacz z bliska jeden z wielkich symboli kraju, amerykański orzeł lub łysy orzeł.
Skała Stołowa
idealny punkt widokowy by rzucić okiem na góry Owyhee i całe miasto Boise o zachodzie słońca.
*Ten raport został opublikowany w numer 136 magazynu Condé Nast Traveler (luty). Zapisz się do wydania drukowanego (11 wydań drukowanych i wersja cyfrowa za 24,75 €, dzwoniąc pod numer 902 53 55 57 lub z naszej strony internetowej). Lutowe wydanie Condé Nast Traveler jest dostępne w ** wersji cyfrowej, aby cieszyć się nim na preferowanym urządzeniu. **
Sky, łysy orzeł z The Peregrine Fund, centrum badań i odzyskiwania ptaków