Rzeka Cabrie, przepływająca przez El Vallecillo, Teruel
Na brzegach rzeki Cabiel, lasy sosnowe i śródziemnomorskie krzewy przeplatają się z rozległymi polami uprawnymi, na których przeważają drzewa oliwne, migdałowce i winorośl.
Wody głównego dopływu rzeki Júcar płyną w strumieniu o niezwykłej barwie i czystości, wzdłuż ponad 200 kilometrów, które rozciągają się przez prowincje Teruel, Valencia, Albacete i Cuenca, przed przyłączeniem się do starej rzeki Sucro – nazwy nadanej przez Rzymian Júcarowi – w szaleńczym wyścigu ku słonej śmierci w wodach Morza Śródziemnego.
Nie mniej niż 52 gminy, rozsiane po czterech prowincjach skąpanych przez Cabrie, w których mieszka tylko 20 000 osób, tworzą Stowarzyszenie Gmin Ribera del Cabrie , symbol wiejska hiszpania które stopniowo i nieodwracalnie opróżnia się.
Jednak turystyka wiejska i niedawne wyznaczenie – przez UNESCO – Dolina Cabriela jako rezerwat biosfery pojawiają się na horyzoncie jako znakomita okazja do powstrzymania rozlewu krwi, który grozi wyludnieniem tego obszaru kraju.
Wody głównego dopływu rzeki Júcar przepływają przez prowincje Teruel, Valencia, Albacete i Cuenca
REZERWA BIOSFERY UNESCO
Jego gęsta objętość zamienia Cabriela w ważny rezerwat hydrologiczny i źródło życia dla flory i fauny doliny.
Krajobraz ukształtowany wokół rzeki, czystość jej wód –uważana za najlepszą jakość w Europie, ze względu na wyludnianie się jej dorzecza i brak działalności gospodarczej, która mogłaby na nią wpłynąć –, jego ważna przeszłość historyczna -wspierany przez ważne stanowiska archeologiczne, takie jak malowidła jaskiniowe Villar del Humo, wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa - oraz jego bioróżnorodność , doprowadziło UNESCO do ogłoszenia w lipcu 2019 r. rozbudowy Valle del Cabriel as Rezerwat biosfery.
I to właśnie w Valle del Cabrie, oprócz występowania bardzo zróżnicowanej roślinności, zamieszkują ptaki drapieżne, ssaki –jak nieuchwytna wydra rzeczna– gady, płazy i ryby.
Ludzie, którzy wciąż są zakotwiczeni w tych pięknych krainach, widzą to oznaczenie z nadzieją w oczach, są w stanie uzupełnić swoje coraz skromne dochody z rolnictwa i hodowli dochodami z rosnącej turystyki.
Wody Cabriela przechodzące przez Casas de Ves, Albacete
ZAJĘCIA NA ŚWIEŻYM POWIETRZU
Dolina Cabriela jest idealnym miejscem do uprawiania turystyki wiejskiej ze wszystkim, co obejmuje. Mnogość tras o niewielkim nachyleniu i odpowiednich dla wszystkich odbiorców, Przechodzą przez pola, na których tarasy upraw rolnych przeplatają się z zadrzewionymi łatami – w których dominują topole, wierzby i sosny białe – i typowa roślinność nadbrzeżna, taka jak trzciny, trzciny i trzciny.
Niektóre z najbardziej ruchliwych tras to Sierp Wody (PR CU-50, 8 km), z Chorreras (PR CU-53, 13,5 km) i cztery rzeki (PR CU-54, 20 km).
Ci, którzy szukają czegoś silniejszego emocji, mogą zdecydować się na działania takie jak: wycieczka rowerem górskim (MTB CU-02) i kanioning (w Pomniku Narodowym Las Chorreras). Na szczycie przygód z pompowaniem adrenaliny znajdują się dwa doświadczenia zakończone na -ing: skoki na bungee i rafting.
skakać z most położony 30 metrów na błękitnych wodach Cabriela jest coś, co można zrobić w mieście oprowadź nas . Coś lżejszego jest tematem spływać po rzece pontonem, ponieważ nie ma bardzo wymagających bystrza.
Dla tych, którzy kochają przyrodę, ale nie przepadają za dużym wysiłkiem fizycznym, kąpiel w słodkiej i czystej wodzie Cabriela lub obserwacja ptaków to dobra opcja. Przy cierpliwości i dobrym sprzęcie mogą być wdzięczni za to, że znajdują się w optymalnym miejscu do obserwacji **złotych orłów, orłów Bonelli i uszatek. **
Cascada del Molino de San Pedro, w Sierra de Albarracín
GORĄCE ŹRÓDŁA I RELAKS
Jednak w Valle del Cabrie nie ma większego relaksu niż ten, który oferuje niektóre uzdrowiska, takie jak La Concepción, w pobliżu miasta Albacete Villatoya.
Tutaj trzy źródła zapewniają wody, lekko zasadowe i twarde, o temperaturze około 28 stopni, których właściwości lecznicze potwierdzili lekarze w połowie XIX wieku (choć były używane od XVIII wieku). Od tego czasu ludzie z różnych części Walencji, Kastylii-La Manchy, Aragonii, a nawet Murcji, przyjeżdżają do uzdrowisk Cabriel, aby złagodzić skutki przewlekłego reumatyzmu i innych schorzeń. **
Obecnie, znajdując się w społeczeństwie, w którym panuje bezpośredniość i wir, niewielu udaje się do uzdrowisk Cabrie, aby zrelaksować się w godnym pozazdroszczenia środowisku naturalnym.
Obiegi wody termalnej, sauny, łaźnie tureckie, chromoterapia, hydromasaże, fontanny lodowe... To tylko niektóre z dostępnych opcji relaksu.
GASTRONOMIA
Innym sposobem ukierunkowania relaksu jest gastronomia, która w Dolinie Cabriela jest bogata i zróżnicowana. Typowe potrawy w okolicy to morteruelo, ajoarriero, gazpacho, migas, owsianka, dania z dziczyzny, gulasz, longanizas, kaszanka lub manchego ratatouille , będąc smacznym tosty francuskie, babeczki, bułki (smażone na patelni), placki jabłkowe oraz różnego rodzaju ciasta zawarte w dziale słodyczy.
Restauracje Dom Diany (Alborea, Albacete) i Dom El Moli (Alcalá del Júcar, Albacete) to dwie dobre opcje, aby skosztować tych wspaniałych propozycji gastronomicznych.
Alcalá del Jucar
HISTORIA I DZIEDZICTWO
Alcalá del Júcar to dokładnie jedno z najbardziej malowniczych miasteczek w okolicy, z domami wspinającymi się, stłoczonymi razem, przez meander wznoszący się nad wodami rzeki Júcar. Jego brukowane uliczki, stare kościoły i wyjątkowa arena walki byków na świecie? to jedne z najbardziej uderzających atrakcji turystycznych.
Chociaż w okolicy znajdują się również pewne pozostałości rzymskich dróg, najcenniejszym klejnotem archeologicznym Doliny Cabriel jest malowidła jaskiniowe Villar del Humo (Cuenca).
Nieco ponad trzydzieści stacji zlokalizowanych na wapiennych murach Sierra Strun – datowany na okres od 6000 do 1500 p.n.e. C.– pokaż, w kolorach czerwonym, czarnym i białym, antropomorficzne i zoomorficzne postacie przedstawiające sceny z życia codziennego tamtych czasów, takie jak polowania, zbieractwo, wojna i taniec.
Z tych próbek skał wynika, że Te piękne miejsca były zamieszkane przez człowieka od czasów prehistorii i właśnie wtedy musimy zdać sobie sprawę z dramatu tej pięknej Hiszpanii, która stopniowo opróżnia się. **
Malowidła jaskiniowe Villar del Humo (Cuenca).