Rosario, Rosario i Mercedes wśród starych drzew oliwnych.
*Tym artykułem rozpoczynamy serię opowiadań usprawiedliwiających pracę kobiet wiejskich.
Jaen, 1920. Kobieta, Damian, odkryj plantację oliwek pełną możliwości. Ale ona jest kobietą i oczywiście kobiety wtedy nie mogły nic kupić. Przekonuje więc swojego męża Manuela, żeby go kupił. Farma nazywa się La Condesa bo już w 1781 roku to kobieta, hrabina, zbudowała tam pierwszy młyn.
98 lat później wnuczka Damiany Rosario Espejo i jej prawnuczki Rosario i Mercedes Minchón Espejo to trzecie i czwarte pokolenie plantatorów oliwek. pracując na tym gospodarstwie i że zabrali **EVOO (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia)** w 100%, że produkują na „obecnych 200 hektarach ziemi z ośmioma tysiącami stuletnich drzew oliwnych”.
Trzy pokolenia i EVOO.
„Bycie czwartym pokoleniem plantatorów oliwek jest niezwykłe, jeśli nie jesteśmy jedynymi w rejonie Jaén”, mówi Rosario Minchón Espejo, dyrektor handlowy projektu Pago de Espejo, który prowadzi wraz z matką i siostrą Mercedes, która odpowiada za „marketing, komunikację”.
We trójkę postanowili nie tylko wyprodukować najwyższej klasy EVOO, ale także „Wartość całego dziedzictwa kobiet wiejskich”. „Moja prababcia była w 100% zaangażowana w pracę na farmie od momentu zakupu farmy, uruchomiła ją, posadziła drzewa oliwne, kontrolowała je…”, wyjaśnia. „Później moja babcia zajmowała się bardziej administracją, ale to oznaczało kierowanie prawie 80 rodzinami, które pracowały w polu, od listopada do marca. Nie było to cenione, ponieważ mogło wydawać się nieważne, ale było.”
I kontynuuje. „Gdy zdarza się to mojej mamie, jest w 100% zaangażowana w prace rolnicze i doznała zaskoczenia ze strony ludzi za to, że jest kobietą u władzy. Komentarze typu: „Och, ale muszę z tobą porozmawiać”, Konto Rosario. Ona i jej siostra doskonale zdają sobie sprawę, że ich matka „utorowała im drogę”. „W świecie komercyjnym czy na targach naftowych jest to bardziej profesjonalne i bardziej wyrównane, ale w terenie 99% to nadal mężczyźni. I nie będę cię okłamywał, nie ma obelg, pogardy, ale są sytuacje trudne. I wiem, że mam więcej swobody, bo mama zrobiła bardzo dużo – przyznaje. „Ale miała trudne chwile”.
Matka i córki, mściwy olejek.
Według danych UN Women nierówności i dyskryminacja, jakich doświadczają kobiety w miastach i na wsi, są nawet większe niż w środowiskach miejskich. Na przykład stopa bezrobocia kobiet wiejskich w Hiszpanii wynosi 42,8%, według danych FADEMUR (Federacja Stowarzyszenia Kobiet Wiejskich). Tak, Na całym świecie mniej niż 13% właścicieli gruntów to kobiety.
Za to wszystko i ze względu na dziedzictwo, które niosą od pionierskiej kobiety, takiej jak ich prababcia, matka i córki „z dumą mówią”, że są „czwartym pokoleniem kobiet wytwarzających oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, jak sądzimy, wspaniałe”. „Myślę, że ważne jest, aby zawsze podkreślać to, co zrobiła moja prababka. Wyobraź sobie, że jesteś w tym czasie w terenie. Kobiety trzymały cugle domu i wszystkiego, ale nie było to publiczne, było trzymane w tajemnicy i to jest to, o czym należy teraz pamiętać i twierdzić ” mówi jego prawnuczka. „Ważne jest, aby zapewnić widoczność całej pracy wykonywanej przez kobiety wiejskie”.
Wśród jego krótkoterminowych planów na przyszłość jest: „rozwijaj się i staraj się zrobić międzynarodowy skok”, On mówi. Weź czerwoną butelkę, z którą łączą pasję, tradycję i innowację. „Konsolidacja i ekspansja międzynarodowa oraz rozwój produktów w innowacyjnych formatach”. Chociaż są już w produkcji zintegrowanej, która gwarantuje długoterminowe zrównoważone rolnictwo, chcą nadal korzystać z innych odmian i możliwości ekologicznych.
A gdy firma się rozwinie, będą potrzebować więcej pracowników: „Zatrudnimy więcej kobiet, kobiet zagrożonych wykluczeniem społecznym”, rachunek. Mając na uwadze jeden ostateczny cel: „Projekt solidarnościowy dla przyszłości, aby docenić kobiety wiejskie, zapewnij im ciągłość, pomóż im w programach integracyjnych”. Kontynuuj siew w spuściźnie zasadzonej przez jego prababkę Damianę.