Tak, zrobiliśmy przystanek techniczny przez Fuencarral i odkryliśmy prawdziwe cuda foodporn, gdy przechodzimy przez metronorth.
ZACZĄLIŚMY OD MONTECARMELO I LAS TABLAS
Dziwnie pamiętać, że jeszcze kilka lat temu cały obszar mieszkalno-biznesowy obejmujący obszar Las Tablas, Montecarmelo i runda komunikacji To było po prostu ogromne pustkowie.
Wydawało się, że Fuencarral był granicą Madrytu z gminami Północy aż do Bum , redefiniując krajobraz, budując nowe dzielnice, w których wykazano, że lubią dobre jedzenie.
Tutaj serwowany jest dorsz po portugalsku w najbardziej purystycznym wydaniu
W Montecarmelo znajdziesz prawdopodobnie najlepszą portugalską restaurację w stolicy, Tras Os Montes (Senda del Infante, 28), niedzielny klasyk dla tych, którzy szukają dorsz po portugalsku w najbardziej purystycznym pomyśle.
Istnieje do 25 różnych sposobów gotowania dorsza, nie licząc innych pozorów w ich menu, takich jak feijoada fale grillowane mięsa.
Iść do Morale spotykamy jednego z najważniejszych Asturian w Madrycie, Niedźwiedź (Avda. De Burgos 214), o którym już wspominaliśmy od czasu do czasu i który jest obowiązkowy na Twojej trasie gastronomicznej na północ od Madrytu.
Uroczy zadaszony taras El Oso
Oczywiście, jeśli chcesz przeżyć prawdziwe doznania kulinarne, Twoim celem jest Filandón (Ctra. El Pardo do Fuencarral, km. 1,9), bardzo elegancka restauracja położona w środku wsi i podnosi grillowane mięso do n-tego stopnia.
Uczta z grillowanego mięsa w Filandón również musi zawsze kończyć się Twoim sernik, prawdopodobnie jeden z najlepszych w Madrycie.
To zdjęcie mówi wszystko
ALCOBENDAS I LA MORALEJA: OD TAPA DO NAJLEPSZEJ RESTAURACJI
Tapas w Alkobendy Może stać się deklaracją woli. Zwłaszcza jeśli zatrzymamy się w El Gran Mesón (Fuego, 34), jednym z najważniejszych barów tapas w Alcobendas.
Dzięki popularnym cenom i sporym czapkom, to pasek z charakterem bardzo dobrze wie jak zebrać grupę przyjaciół wokół zimnego piwa i porcję ucha lub domowych krokietów.
Inną popularną opcją jest Restauracja Ayllon (Marqués de la Valdavia, 117) za torreznos, idealne dla miłośników tłuszczu.
To zdjęcie mówi wszystko
Jeśli chcemy usiąść przy stole, Alcobendas może pochwalić się świetnymi referencjami na swoim terytorium. Faktycznie, Morale Koncentruje restauracje z kuchniami ze wszystkich zakątków świata i odpowiednie na każdą kieszeń.
Nie możemy przestać odwiedzać jego nowo otwartego Szanghaj Mama (Estafeta, 2) z syderalnym kubakiem i fantastycznymi kluseczkami lub burger nowojorski (Avenida de Europa, 10), która oprócz tego, że została wybrana najpiękniejszą restauracją na świecie, oferuje hamburgery godne samych bogów.
Aby nie zawieść, nadal możemy skorzystać z promieni słonecznych, które pozostają na tarasie A’Kangas autorstwa Urrechu (Pza. De la Moraleja, 4), z wyższą ceną, ale z niektóre kokosy, które mogą sprawić, że zapomnisz o kieszeni.
Ponadto nie możemy zapomnieć o dwóch wspaniałych klasykach, które nigdy nie zawodzą w Alcobendach. Z jednej strony Maszyna (Pza. De la Moraleja, 1), jeden z naszych ulubionych Asturian w Madrycie, który ma oddział w La Moraleja. Albariño z odrobiną brzytwy lub z sałatką i zapomnij o upływającym czasie.
innym klasykiem jest Osika (Pza. De la Moraleja, s/n) z jednym z najbardziej popularnych tarasów w okolicy. W duchu kuchni górskiej ma dwa zasadnicze elementy: ich hamburgery i ich wspaniała szarlotka.
Tatar z Aspen, La Moraleja
Trasa przez Alcobendas ma inne bardzo ciekawe opcje, takie jak kuchnia Illunbe's San Sebastian (Avda. Brussels, 9), gdzie kij tortilla ma zasłużoną sławę. De Cháchara (Palestina, 8) to jedno z najfajniejszych miejsc, wysoko cenione za ceviche i krokiety z ogona wołowego. I iść po wino, Chattery (Dolores Ibárruri, 21) oferuje bardzo dobre połączenia z tradycyjną kuchnią.
Ceviche i ogon wołowy
PRZYJECHAMY DO SAN SEBASTIAN DE LOS REYES
Święty Sebastian królów to jedna z gmin na północy Madrytu, gdzie można powiedzieć, że dużo wiedzą o wyjeździe Czapki i porcje . W rzeczywistości oferta tapas barów jest tak bogata i tak dobrze jedliśmy w tak wielu miejscach, że Wybór jest trudny.
Pewne jest to, że aby rozpocząć trasę gastronomiczną przez San Sebastián de los Reyes, trzeba zacząć od Lub Cachelo (Avda Moncayo 2), restauracja galicyjska, w której pojawiają się najlepsze dania kuchni galicyjskiej w postaci Empanada, z ryżem w bulionie z homara, xoubas z papryką Padrón i skorupiakami Cascoporro.
Druga twarz Galicji znajduje się w Orecanto (Somosierra, 18 lat), do tapas lub jedzenia w salonie i wymawiania magicznych słów: tortilla Betanzos.
Miłośnicy Torrezno znajdą w właściciel filmu (Avda. Andalucía, 2) kompletny oazy przyjemności dla podniebienia, słynie z hojne czapki i za dzienne menu w wysokości 12 euro, którymi można by wyżywić pułk.
W innym ważnym miejscu w gminie znajdują się wspaniałe tapas, La Esquina de Sanse (José Hierro, 18), które, gdy wyjdzie kilka promieni słonecznych, pozwala cieszyć się swoim tarasem z kilkoma połamane jajka lub grillowane ucho całkiem udane . Aha, a wydłużenie wieczoru z kilkoma copichuelas to najzwyklejsza rzecz.
Tutaj wszystko jest produktem
Jeśli chodzi o siadanie przy stole, restauracja, która nigdy nie zawodzi Święty Sebastian królów to bez wątpienia olcha (Gregorio Marañón, 6), hołd złożony grillowanemu mięsu, którego iberyjskim sekretem jest jedwab i domowe desery Są częścią twojego kręgosłupa.
Inne bardzo dobre alternatywy można znaleźć w marisquito de Luis II (Isla de la Palma, 37) z ostatnią petardą z jego ciasto z wytłoczyn lub w grillowanym mięsie i rybach w El Pradal (Lanzarote, 26), chociaż jest trochę dalej od centrum.