To było w 2016 roku, kiedy Belmonte zostało wybrane jako jedno z najpiękniejszych miast na świecie Kastylia-La Mancha, narzucanie się reszcie finalistów; rok później znalazła się na 5 miejscu wśród „7 cudów wsi Hiszpanii”, zorganizowanych przez portal Top Rural; i od ponad pięciu dekad może pochwalić się byciem Willa Zainteresowania Turystycznego.
Wszyscy ci uznani laureaci nagród mają swój powód, by być w swoich ogromne bogactwo aktywów i niekończące się działania kulturalne, gastronomiczne i turystyczne, które nie tylko pokazują, że ta enklawa w głębi prowincji Cuenca, z prawie 2000 zarejestrowanych mieszkańców, jest idealna wymówka na weekendowy wypad.
Widok z boku na zamek Belmonte pod jasnym słońcem i ciemnoszarymi chmurami, z gradem spadającym na wiosnę.
W połowie drogi między Madrytem a Walencją, Belmonte widział samą cesarzową Eugenię de Montijo, Rodrigo Díaz de Vivar (Mistrz El Cid), Don Kichot de la Mancha, Fray Luis de León, Juan Pacheco i wiele innych postaci, które między rzeczywistością a fikcją dotarły do tego celu miejsce z historią, urokiem, charyzmą i dużo – ale dużo – duende.
Czy dowiemy się tej wiosny?
ŚREDNIOWIECZNA WILLA BELMONTE
Choć wszystko wskazuje na to, że historia tego średniowiecznego miasta sięga XIII wieku, dopiero w XIV wieku zaczęto gromadzić dokumenty potwierdziło to istnienie Belmonte (początkowo Bellomonte) i zaczęło mieć większe znaczenie historyczne.
Belmonte.
W pierwszych dziesięcioleciach rozpoczęły się prace budowlane Starego Alkazaru i W 1398 roku król Enrique III nadał portugalskiemu Juanowi Fernándezowi Pacheco miasto Belmonte. Był to pierwszy – ale nie ostatni – członek rodu Pacheco, który wystąpił w historii tego miasta z La Manchy.
Jego wnuk Juan Pacheco zlecił budowę w 1456 roku zarówno zamku Belmonte, jak i kolegiaty San Bartolomé. Ten kastylijski arystokrata zdominował całą politykę królestwa prawie do panowania Izabeli Katolickiej.
Szlaki Belmonte.
To właśnie w tych dwóch enklawach dziedzictwa Belmonte skupimy się, gdy tylko postawimy stopę w tym średniowiecznym mieście, które ma wiele historii do opowiedzenia. Dla tego, zwracamy się do spostrzeżeń Davida Gurillo, założyciela Wycieczka do Belmonte i szeroką wiedzę o przyczynie.
Z tej okazji zaczynamy dom od dachu i jedziemy albo samochodem 5 minut drogi, albo przyjemny spacer, trwający około 15 minut, do zamku Belmonte.
Słowami Davida Gurillo: „Don Juan Pacheco, pierwszy markiz Villena, nakazał budowę zamku Belmonte, pomyślanego jako pałac i forteca, w stylu gotycko-mudejar, na szczycie wzgórza San Cristóbal i muru wapienno-kamiennego, który otaczał miasto aż do zamku”, mówi Condé Nast Traveler.
„Jego architektem był z pewnością Juan Guas, którego praca dla markiza jest udokumentowana w innych pracach, takich jak Klasztor El Parral w Segowii; chociaż okres, w którym został zbudowany i występowanie elementów dekoracyjnych dokładnie takich samych jak w Kolegiacie, a także znamiona kamieniarzy, również dokładnie takie same w obu konstrukcjach, Przypominają nam też mistrza kamieniarza Hanekin z Brukseli – dodaje.
Zdeklarowany zabytek historyczno-artystyczny przez Narodowy Skarb Artystyczny w 1931 r., obecnie przekształcony w muzeum, nosi również tytuł Zasobów Zainteresowania Kultury. Był głównym bohaterem w Liczne filmy i seriale w ciągu ostatnich dziesięcioleci dzięki doskonałej konserwacji i rehabilitacji w ciągu ostatnich dwudziestu lat.
Okno domu w Belmonte.
Po obowiązkowej wizycie nadszedł czas, aby powoli, ale pewnie dalej poznawać Belmonte. Cofamy się i wracamy do centrum wioski. Kolegiata San Bartolomé jest prawdopodobnie drugim najbardziej rozpoznawalnym punktem po zamku.
"Podobnie jak zamek, Kolegiata Belmonte została również zbudowana przez don Juana Pacheco, w roku 1459. Wzniesiony na cześć apostoła św. Bartłomieja, jest dziełem wielkiej trzeźwości i niezrównany klejnot stylu gotyckiego , położony w górnej części Willi, obok Alcázar Viejo lub Pałacu Don Juana Manuela – mówi David Gurillo.
Lukier na ciastku? Jego chór jest uważany za najstarsze zabytkowe krzesła w Hiszpanii więc tylko z tego powodu oglądanie tego jest wizualną przyjemnością; a w chrzcielnicy Fray Luis de León został ochrzczony.
W jego okolicy – niecałe 10 minut drogi pieszo – czekają na nas inne interesujące nas współrzędne, takie jak: Kolegium Jezuitów, Klasztor San Francisco, Szpital San Andrés, Pałac Don Juan Manuel, Pustelnia Virgen de Gracia lub Dom Bellomonte.
Młyn El Puntal na obrzeżach Willi.
Koniec wycieczki następuje po krótkim spacerze na obrzeża miasta z Molino El Puntal, co przekłada się na trzy młyny rozłożone na najbardziej wysuniętym na północ wzgórzu , dominujący w okolicy i ze spektakularnymi widokami na Belmonte. Literacka podróż, która przenosi nas do samych scenerii, które przywodzą na myśl wycieczki Don Kichota z La Manchy i jego wiernego, nieodłącznego Sancho Pansa.
BYŁA TO GASTRONOMIA WIEJSKA
A będąc w Kastylii-LaMancha nieuniknione jest nie myśleć o hołdzie do pociągnięcia łyżką i inne typowe lokale gastronomiczne środowisk wiejskich którzy zagrają w naszej ucieczce.
To tutaj potrawy lubią ajoarriero, morteruelo, zupa kastylijska, gazpacho z Manchego, dziczyzna, owsianka z Manchego, Ratatouille, jagnięcina, prosię lub kuropatwa to pewny zakład. Jeśli jedno jest jasne, to to Cuenca nie zadzieraj, tu przychodzisz pobawić się!
Nasza rekomendacja Podróżników, aby skosztować tradycyjnej propozycji kulinarnej tego obszaru nie jest zbyt obszerna, ale jest najbardziej udana. Dlatego w niektórych przypadkach mniej znaczy WIĘCEJ i w Belmonte są tego świadomi.
Obowiązkowy przystanek w restauracji La Muralla i danie z kaczego magreta z foie, redukcją z wina słodko-kwaśnego, gruszką w syropie i puree jabłkowym to w sumie prawdziwy mały kawałek nieba.
Nie należy tego przeoczyć smażone karczochy z iberyjską szynką cebo, krewetkami i kiełkami czosnku; jego degustacja ajoarriero i morteruelo; manchego ratatouille z jajkiem sadzonym; jagnięcina Manchego smażona z czosnkiem; lub polędwica z dziczyzny Zaczarowane miasto . Ostatnim akcentem obiadu lub kolacji może być coulant czekoladowy z lodami truskawkowymi, tost mleczny z lodami nugatowymi lub to smażone mleko flambirowane z lodami cynamonowymi.
Inne opcje, których nie powinniśmy przeoczyć, to Pałac Infante Don Juan Manuel, Garaż lub restauracja El Bodegón del Buenavista.
Basen w El Bálsamo, w Belmonte.
TUTAJ PRZYJECHASZ NA ODPOCZYNEK
Pałac Infante Don Juan Manuel i Palacio Buenavista również będą odpoczywać, ale jeśli istnieje enklawa, która zasługuje na całe nasze uznanie, to jest Dom Balsamowy. Zapewniamy podróżnika, że będziesz chciał przedłużyć swój pobyt o wiele dłużej niż weekend i jeszcze tu nie wyjechałeś, ale już planujesz, kiedy wrócić.
A stary dwór z XVI w. przekształcony od 1 lipca 2020 roku w butikowy hotel, który zachwyca tych, którzy podróżują w poszukiwaniu oazy ciszy i spokoju, dodany do tego hedonizmu, gdzie drobne szczegóły to te, które robią różnicę.
Pokój w El Balsamo.
Łącznie siedem pokoi dwuosobowych i dwa apartamenty - przeznaczone dla wyjazdy z rodziną lub przyjaciółmi - z nazwami gatunków występujących na polach takich jak tymianek, lawenda, drzewo sandałowe czy szałwia. Wynik? Jedyny wiejski dom z pięciogwiazdkową kategorią w prowincji Cuenca.
Klejnotem w koronie i najbardziej pożądanym pobytem niezależnie od pory roku, w której się znajdujemy, jest podgrzewany kryty basen znajduje się w jaskini wykutej w skale, na której stoi dom. Każda rezerwacja ma godzinę zegarową, aby cieszyć się tym doświadczeniem. Prawdziwy cud!
Balsam.
KIEDY BELMONTE STAŁO SIĘ ZESTAWEM FILMOWYM
Te wersy nie mogły się skończyć bez przeglądania wszystkich czasów, kiedy Belmonte (i jego okolice) stały się planem filmowym. Odbyło się wiele projekcji audiowizualnych osadzony w tym średniowiecznym mieście, by kręcić w niektórych lokalizacjach swoich seriali i filmów.
Gdy następnym razem zobaczysz te tytuły… Musisz uważać!
-El Cid (Anthony Mann, 1961).
-Władcy stali (Paul Verhoeven, 1985).
-Rycerz Don Kichot (Manuel Gutiérrez Aragon, 2002).
-Władca Pierścieni (Ralph Bakshi, 1978).
-Zbrodnia Cuenca (Pilar Miró, 1980).
- Fuenteovejuna (Juan Guerrero Zamora, 1972).
The autentyczny wiejski luksus to było.