Bangkok: od pływającego targu do najlepszej restauracji
MEKKA JEDZENIA ULICZNEGO
Niektóre ulice wyglądają jak nawy restauracji na świeżym powietrzu gdzie odwiedzający mogą wybrać, z którego stoiska zamówić jedzenie. Angielski nie jest gwarantowany, ale menu jest zwykle tłumaczone i są Zdjęcia w postach dla łatwego wskazywania palcem.
**Ceny wahają się od 30 THB (0,75 EUR) do 80 THB (2,25 EUR)** w zależności od produktów i obszaru, w którym znajdują się sprzedawcy.
Dania przygotowywane z makaronem to gwiazda street foodu, przygotowywana z różne rodzaje makaronów w towarzystwie kurczaka lub wieprzowiny przygotowane na sucho lub z zupą . Popularne są również sałatki z zielonej papai, grillowane mięso czy pyszne desery, takie jak mango sticky rice, przygotowywany z ryżem, mlekiem kokosowym i świeżym mango.
Cios dla ulicznego jedzenia w Bangkoku?
Jednym z najpopularniejszych miejsc, w których można spróbować przekąsek, jest Ulica Chinatown Yaowarat , znany jako kolebka ulicznego jedzenia w mieście . Obszary turystyczne, a także biznesowe Silom, Sathorn lub Sukhumvit , rozkwitło wiele sieciowych restauracji, ale na rogach ulic można spotkać sprzedawców ulicznych praktycznie o każdej porze dnia.
Niestety słynna ulica Sukhumvit Soi 38 niedawno zniknęła, ale niektórzy sprzedawcy nadal oferują codziennie różne lokalne opcje jedzenia od szóstej do północy, tak jak robią to przez cztery dekady. Na rogu tej samej ulicy otwarto inne alternatywy, takie jak garaż Rezydencja Sutti gdzie w grupie działa kilka stanowisk.
Pożegnanie z Sukhumvit soi 38
WEWNĄTRZ RESTAURACJI
Bangkok posiada również szeroki wybór lokalnych i międzynarodowych restauracji z jedzeniem.
Niepozorny lokalny Pad Thai Thip Samai, znajdujący się na ulicy Maha Chai, znany jest z przygotowywania „najlepszy pad thai w mieście” za użycie węgla drzewnego zamiast gazu do przygotowania tego popularnego dania na bazie makaronu ryż z jajkiem, sosem rybnym i tamaryndą , a także inne kombinacje kiełków fasoli, suszonych krewetek, kurczaka lub tofu.
The pad thai to najsłynniejszy eksport kulinarny Tajlandii od lat czterdziestych, kiedy premier uznał, że kraj potrzebuje dania narodowego. Późniejsze pokolenia stworzyły wariacje, a dziś można je nawet znaleźć przygotowane z brązowym cukrem.
Kolejka w restauracji zaczyna się w momencie włączenia pieców o piątej po południu, a cena za talerz z jedzeniem wynosi 80 bahtów (2 euro).
Pad Thai, obowiązkowy w mieście?
Wśród najpopularniejszych miejsc, w których można spróbować tajskiego jedzenia, znajduje się również **Supanniga**, położona w ulica sathorn , który ma bogate menu domowych potraw z przepisy od babci właściciela , nadmorskie wskazówki i cenione składniki z Zachodniego Wybrzeża, takie jak suszone krewetki, świeże warzywa i owoce. Cena zaczyna się od 120 THB (3 €).
Wypróbuj przepisy (naprawdę) babci właściciela
Restauracja **Bo.lan** z Stringi Lor ulica Znana jest z różnych menu degustacyjnych tradycyjnych tajskich potraw przygotowywanych z lokalnych i ekologicznych produktów. Cena zaczyna się od **680 THB (17 €)**, a miejsce ma koktajle z marakui, arbuza lub mango przygotowane z rumem z La Sureña Wyspa Phuket.
Doskonałe menu degustacyjne
Sekcja restauracyjna społeczności handlowej Okręg W , położony pięć minut spacerem od przystanku autobusowego Phra Kanong Skytrain , to kolejne znane miejsce w mieście z dużym dziedzińcem otoczonym straganami z jedzeniem i napojami na różne budżety, które przyciąga zarówno Tajów, jak i zagranicznych emigrantów.
Stragany są otwarte codziennie o szóstej wieczorem i w weekend można posłuchać muzyki na żywo. Wśród opcji są dania kuchni indyjskiej, japońskiej i kącik hiszpańskiego jedzenia: tapas lub paella ze straganu Złamane Jajka .
Nostalgikom polecamy również szczyptę **hiszpańskiego omleta za 110 THB (2,8 €)**, a także pizzę z chorizo lub krokiety w hiszpańskiej restauracji El Chiringuito, znajdującej się przy ulicy Soi Nana w Chinatown.
Obserwuj @ana\_salva
Aby uniknąć tęsknoty za domem: czas na sangrię i paellę!