Zakupy, spanie, zakupy i nie tylko...
GDZIE SPAĆ
** The Upper House ** _ (Pacific Place 88 Queensway; od 446 €) _
Geniusz André Fu projekcja na Hongkong znacznie więcej niż luksusowy hotel: Upper House to prawdziwe dzieło sztuki. To schronienie w sercu miasta zapewnia intymny i indywidualny zabieg w której klient jest przede wszystkim i bez względu na wszystko najważniejszy. Po przejściu przez jego drzwi wszystko jest ciągłym strumieniem niespodzianek.
Począwszy od budynku, o awangardowym i harmonijnym projekcie, w którym dominują miękkie linie i ciepłe kolory. Oferuje 117 przestronnych pokoi i apartamentów z widokiem na panoramę miasta. Wykwintna gastronomia **Cafe Grey Deluxe**, bezpłatne zajęcia jogi oferowane w każdy weekend lub w zabiegi kosmetyczne w zaciszu swojego pokoju to tylko niektóre z jego ekskluzywnych usług.
H:Art Hotel _(4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon; od 80 €) _
Recepcjonistki ze stylowymi fartuchami, tatuażami na ramionach i trampkami. Projekt wnętrza, w którym podsumowuje to słowo „przemysłowy”. Beton, żelazo, drewno…
Chłód przestrzeni wspólnych, zaprojektowanych z elegancją, kontrastuje z ciepłą i przyjazną atmosferę 69 pokoi , wszystkie podobne, ale podzielone na cztery kategorie w zależności od wielkości łóżka.
Hak dla twojego awangarda, oryginalność i wyrafinowane powietrze ; i przekonuje przystępnymi cenami, oryginalnymi udogodnieniami i doskonałą lokalizacją.
** Mandarin Oriental ** _(5 Connaught Road Central; od 466 €) _
Ten pięciogwiazdkowy hotel był pierwszym z sieci Mandarin Oriental, który został otwarty w Hongkong , a dziś jest prawie tak legendarny jak samo miasto. Luksus, wygoda i styl to Twoje wartości , oraz z jego centralnej lokalizacji, naprzeciwko Portu Wiktorii , uzyskuje się niezrównane widoki. 299 pokoi i apartamentów, w których tradycja łączy się z designem i technologią.
Mandarin Oriental's Man Wah Restaurant
** Hotel ICON ** _(17 Science Museum Road Tsim Sha Tsui East, Koowlon; od 193 €) _
Niewiele hoteli może dorównać hipnotyzującym widokom stalowej dżungli Hongkongu, jej pięknej zatoki i gór otaczających miasto. A jednak tak jest w Ikonie, gdzie pokoje to znacznie więcej niż miejsce do odpoczynku: są oknem na miasto.
Najlepszy? Niespodzianki czekające na gości przy zameldowaniu, takie jak bezpłatny smartfon z nieograniczonym dostępem do internetu i darmowe rozmowy do 31 krajów. eleganckie spa, sala fitness, basen na dachu i trzy restauracje? uzupełnij ofertę.
** Miałem ** _(16 Tsing Fung Street, Tin Hau; od 120 €) _
Przemysłowe powietrze przejmuje ten awangardowy hotel położony w Dzielnica Causeway Bay w którym podkreślają brak szyldu na zewnątrz oraz minimalizm doprowadzony do maksymalnej ekspresji.
Proste pokoje, w których ornamentyka rzuca się w oczy brakiem , absolutnie białe korytarze i stalowe drzwi nadają kształt idealnemu lokum dla tych, którzy po prostu szukają komfortu.
W otoczeniu najczystsza esencja Hongkongu: bary z makaronem, sklepy z masażem stóp i sklepy odzieżowe ożywić wizytę.
Jeden z apartamentów w hotelu Mira
** Mira ** _ (118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui; od 153 €) _
Nastrojowe oświetlenie, proste linie i elegancki design to fundamenty tego futurystycznego hotelu w samym sercu **Tsim Sha Tsui, najbardziej tętniącej życiem dzielnicy handlowej Hongkongu**.
Było Amerykański guru stylu życia, Colin Cowie , odpowiedzialny za przekształcenie swoich pokoi w idealne oazy, aby uciec od chaosu na zewnątrz. Nie przegap żadnego z ich sześć propozycji gastronomicznych, takich jak Kuchnia Kuchnia czy Trzepaczka, restauracja, w której można z talerza okrążyć świat.
Mojo Nomad Central _(286 Queen's Road, Central; od 100 €) _
Wylądował w Hongkongu z zamiarem zrewolucjonizowania koncepcji hotelowej i udało mu się. W tym innowacyjnym zakwaterowaniu dominuje dzielenie się, współpraca i postawić wspólnie na zrównoważony styl życia.
Skupiony na tych cyfrowych nomadach, którzy pracują podczas podróży po całym świecie, oferuje strefy coworkingowe, pralnię i siłownię. Jego pokoje różnią się między pokojami jednoosobowymi i dzielonymi, a miejski styl każdego z nich jest po prostu wspaniały. W jego Tak bardzo kocham meksykańską restaurację? Robią najlepsze margarity.
Na zewnątrz zakwaterowania Mojo Nomad Central
Scena hotelowa _(1 Chi Wo Street, Jordania, Kowloon; od 108 €) _
Delikatne linie, drewno, szare i białe odcienie i wyraźny miejski design są filarami jego dekoracji. Na Scenie możesz uciec od chaosu i zgiełku miasta, a także zanurzyć się w nim w stu procentach: jesteś w dzielnicy Yau Ma Tei, w otoczeniu sklepów i firm i tylko spacer od ikon kultury, takich jak świątynia Tin Hau lub Jade Market. Działa również jako platforma dla lokalnych artystów.
Wyspa Shangri-La _(Pacific Place, Supreme Court Road, Central; od 335 €) _
Jeśli istnieje hotel, który skupia wszystko, co określa esencję Azji, to właśnie ten. I to jest to z Wielka Chińska Ojczyzna , największy na świecie obraz na jedwabiu -zajmuje równowartość 16 pięter- rządząc lobby, niewiele więcej trzeba powiedzieć.
565 pokoi zapraszam do spania między jedwabiste prześcieradła i powiedzieć dobranoc - lub dzień dobry - ze spektakularnym widoki na Port Wiktorii lub The Peak. Jest uznawany za jeden z najbardziej luksusowych w Azji, a niezapomniany pobyt wymaga spróbowania każdej z siedmiu restauracji.
GDZIE ZJEŚĆ
Kuchnia Ah Shuna _(47 Tai San Street, Cheung Chau; od 20 €) _
Że pierwsze wrażenie nie warunkuje: ta restauracja nie wydaje się apetyczna. Ale jeśli Hongkongowie z całego miasta ustawiają się tam w kolejce, to z jakiegoś powodu, prawda?
to małe biznes rodzinny ma reputację serwowania najlepsze owoce morza w mieście. Wystarczy udać się na pobliski targ rybny, wybierz kawałek i zanieś go z powrotem do restauracji przygotować go do smaku. Inną opcją jest wybrać danie ze swojego menu , jak krewetki gotowane na parze z sosem sojowym.
Kuchnia Kuchnia _(Poziom 3, Mira Hong Kong Mira Place 118-130, Tsim Sha Tsui; od 25 €) _
Najwyższej jakości kuchnia i dekoracja autorstwa projektanta wnętrz Charlesa Allema. Jest to jedna z propozycji gastronomicznych hotelu The Mira, w sercu Tsim Sha Tsui i oferuje dania zrobione z tradycyjne przepisy kantońskie , przedstawiony w sposób awangardowy i niemalże artystyczny. Jego piwnica z winami ma ponad 350 etykiet z najdalszych zakątków świata.
Tim Ho Wan _(9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po; od 3 €) _
Powiedz, że chodzi o jedna z najtańszych restauracji z gwiazdkami Michelin na świecie Prawdopodobnie zarobisz dużo punktów. Jeśli też potwierdzimy, że absolutnie wszystko, co jest w tym testowane skromny mieszkaniec Sham Shui Po Jest przepyszny, wyłącz go i chodźmy.
Dim sumy Tima Ho Wana
Prawdziwa mekka dla miłośników dim sumy, ma w swoim menu do 20 odmian , choć największym powodzeniem cieszą się ich pieczone bułeczki nadziewane grillowaną wieprzowiną. Nie przyjmują rezerwacji , więc być może trzeba będzie stać w kolejce.
Duddella _(Poziom 3, Shanghai Tang Mansion; 1 Duddle Street, Central; od 50 €) _
„Uczciwy ze sztuką, poważny z jedzeniem”. Tym mocnym zwrotem opisują w ten sposób swoją filozofię Gwiazdka Michelin w sercu dzielnicy Central.
Ani galeria sztuki, ani muzeum, ale miejsce, w którym każdy zakątek eksponuje prace różnych twórców aby ci, którzy są zachęcani do skosztowania ich pysznych dań, mieli również przyjemność ich delektowania się.
Rozproszony na dwóch piętrach, jego pokoje -zaprojektowany przez brytyjską Ilse Crawford- emanują kolorem i stylem, w tym uroczym tarasem. Wybierz między obstawianiem ich menu degustacyjne lub zamów a la carte.
** Putien ** _ (99 Percival Street Causeway Bay, Lee Theatre Plaza, 7. piętro, pokój A; od 20 €) _
Właściciel ochrzcił ją nazwą swojego rodzinnego miasta, Putien, położony w regionie Fujian , kiedy otworzył pierwszy sklep w Singapur w 2000 roku. Dziś, 19 lat później, dzięki sieci restauracji rozsianych po całym kontynencie azjatyckim, sukces rozbrzmiewa.
Musisz spróbować makaronu z boczkiem Putiena
Powód? Być może wielki szacunek, jaki wyznaje się w Twojej kuchni dla tradycyjna gastronomia i prawdziwe smaki. Na uwagę zasługuje traktowanie personelu, a także jego duszony okoń morski lub makaron z Putien z boczkiem i małżami. Aby oddać hołd.
** Takumi by Dasuke Mori ** _ (lokal 1, The Oakhill 16 Wood Road, Wanchai; od 230 €) _
Aby przeżyć doświadczenie tych, których nie zapomniano, wspaniałą opcją jest zarezerwowanie - ma tylko 12 miejsc , więc zapomnij się tak pokazywać - w tej gwiazdki Michelin, w której Kuchnia francuska i japońska podają sobie ręce.
Daisuke Mori, doprawiany w kuchniach restauracji takich jak **trzygwiazdkowa Château Restaurant Joël Robuchon w Tokio**, proponuje dziewięciodaniowe menu degustacyjne oparte na sezonowych składnikach. Najlepsze: doświadczenie żyje wokół otwarta kuchnia.
** Pieczona gęś Kam ** _ (226 Hennesy Road Wan Chai; od 6 €) _
Teoria, że gwiazdka Michelin musi być droga, traci w Hongkongu spójność. Aby Cię przekonać, po prostu spróbuj wyśmienita chrupiąca gęś tej rodzinnej firmy i spójrz na konto.
Widoki ozonu na „panoramę” miasta
Idąc po trzecie pokolenie -pierwsza restauracja otwarta w 1942 roku- dedykowana dla zaspokojenia najbardziej wymagających podniebień i nadal odnosi sukcesy dzięki swojej gwiezdnej potrawie.
Znajduje się w małym miejscu w dzielnicy Wan Chai, ma miejsce dla 30 osób a tam można skosztować innych propozycji, takich jak pieczone prosię lub bogata gęsia szyja.
NA KAWĘ LUB NA NAPOJ
Ozon (Poziom 118, Handel Międzynarodowy Ctr. 1 Austin Road West, Kowloon)
Zajmuje najwyższy bar w Azji 118 piętro Międzynarodowego Centrum Handlu i należy do Ritz-Carlton . Zwiedzanie go to nie tylko wypicie koktajlu z widokiem, to robienie tego w dystyngowanym otoczeniu, gdzie niebieskie światło tworzy iluzję bycia w niebie.
Najbardziej uznana ścieżka dźwiękowa DJ-ów do jeden z najbardziej ekskluzywnych barów w Hongkongu gdzie dodatkowo można zjeść azjatyckie tapas lub tańczyć, aż ciało wytrzyma. W rzeczy samej, obowiązuje ścisły dress code , szczególnie dla mężczyzn.
Piosenka Cha Xie _(60 Fung Tak Road, Ogród Nan Lian) _
Otoczona spokojnym stawem i osłonięta bujnymi ogrodami Nan Lian, ta tradycyjna herbaciarnia jest oazą idealny na ucieczkę od miejskiego zgiełku Hongkong . Długie drewniane korytarze, stoły i krzesła z drewna tekowego i wykwintną herbatę, zawsze z dim sumami, Sprawią, że poczujesz, że podróżowałeś w przeszłość. Nigdy nie będziesz chciał tam wyjechać.
** Stockton ** _ (32 Wyndham Street, Central) _
Whisky-bar z całym stylem prywatny klub pełen Chesters , aksamitne fotele, dywaniki z niemożliwymi rysunkami i żyrandole. Wypij drinka lub przekąskę to najmniej, co zrobisz w tym kącie obok Soho w Hongkongu. W środy jest jazz i blues na żywo , choć muzyka jest obecna na co dzień.
Kawiarnia Kam Wah _(45-47 Bute Street Mong Kok; od 2 €) _
jeśli szukasz kawiarnia, która definiuje Hongkong w najczystszej postaci , to jest miejsce. Przejdź linię, aby kupić jeden z ich słynne słodycze i udaj się bezpośrednio do lokalu. Kelnerki, które nie mówią ani trochę po angielsku, postarają się znaleźć Ci miejsce jak najszybciej, nawet jeśli oznacza to dzielenie się małym stolikiem z nieznajomym.
Tam iz powrotem zamówień nie zatrzymuje się, ale nie spiesz się. Wypróbuj typowy yuanyang - napój kawowy i herbaciany ze skondensowanym mlekiem - i jego bułeczki ananasowe z masłem. Kalorie, dużo, ale zadowolony uśmiech będzie Ci towarzyszył przez resztę dnia.
GDZIE KUPIĆ
** PMQ ** _(35 Aberdeen Street Lan Kwai Fong) _
Stary kompleks mieszkalny dla funkcjonariuszy policji został przebudowany i przekształcony w to nowoczesne miejsce, w którym można znaleźć dzieła najbardziej wpływowych projektantów w Hongkongu. Do 100 sklepów, pracowni, kawiarni i przestrzeni wystawienniczych gdzie odkryć najnowsze trendy w modzie, biżuterii czy dekoracji.
** Towary pożądania ** _(48 Hollywood Road Soho) _
W dniu otwarcia tego eklektycznego sklepu koncepcja pamiątek przeżyła rewolucję: dowcip, humor i kreatywność połączyli siły, aby stworzyć wszelkiego rodzaju przedmioty i ubrania, które zachowują esencję Hongkongu, ale bez popadania w frazes. Jego konto na Instagramie ( @goodsofdesire ) jest jego najlepszą wizytówką.
Targ przy Temple Street _ (Ulica Świątynna Yau Mai Tei, Kowloon) _
O zmroku ta ulica kowloon zamienia się w festiwal neonów, ulicznych straganów, jasnowidzów i fanów karaoke, które przejmują przestrzeń i kształt tętniący życiem nocny targ. Jest kilka rzeczy o jakości, ale fajnie jest ćwiczyć targowanie się.
Ulica kotów _ (Górny rząd Lascar, Sheung Wan, Lan Kwai Fong) _
To, co kiedyś było ulicą, na którą najeżdżali antykwariaty i sklepy kolekcjonerskie, dziś jest rynkiem podrabianych antyków, zdjęcia i przedmioty, które przypominają przeszłość Hongkongu.
Niezbędne jest opanowanie sztuki targowania się, jeśli zamierzasz odnieść sukces. Wśród jej głównych produktów są filiżanki do espresso z twarzą Mao i komunistyczne plakaty propagandowe.
Widoki ze szczytu
**CO ZOBACZYĆ **
** The Peak ** _ (Peak Tram Lower Terminus 33 Garden Road, Central) _
To klasyk, nie możesz – i nie powinieneś – wyjeżdżać z Hongkongu, nie wchodząc na górę, by podziwiać widoki z jego najsłynniejszego punktu widokowego. The Peak, góra, która z impetem rządzi panoramą, oferuje niezły spektakl zarówno w dzień, jak i w nocy, gdy światła gasną drapacze chmur rozświetlają się, a obraz zatoki zmienia się w coś niemal fantastycznego.
Świątynia Wong Tai Sin _(2 Chuk Yuen RoadChuk Un, Wong Tai Sin; otwarte od 7:00 do 17:30) _
Religia jest podstawową częścią życia w Hongkongu i jest skrupulatnie odzwierciedlana w miejscach takich jak ta świątynia. Pomiędzy ogromnymi drapaczami chmur wznosi się jak mała wyspa, garść czerwonych dachów i ołtarzy które przyjmują wiernych chętnych do proszenia i poznania.
Chociaż Taoizm jest religią panującą Wierni konfucjańscy i buddyjscy również mają tu swoją przestrzeń, pomiędzy dymem kadzideł i bambusowymi kijami, które przepowiadają przyszłość, wystrzeliwując swoje modlitwy w powietrze.
Ptasi Targ _(37 Flower Market RoadMong Kok) _
Zgodnie z zasadami feng shui ptaki pełnią bardzo ważną funkcję: są symbolami szczęścia i niosącymi pozytywne wieści.
Z tego powodu bardzo ciekawe jest podejście do ulicy Yuen Po ptasi ogród i spójrz na liczne stragany, do których chodzą miejscowi, cóż aby zdobyć nowego zwierzaka lub kupić dla niego akcesoria, takie jak ręcznie robione klatki lub zabawki. Warte obejrzenia.
Wyspa Lantau
Aby uciec od gorączkowego tempa Hongkongu, idealnym rozwiązaniem jest wycieczka na jego największą wyspę, Lantau. Podróż metrem i kolejką linową prowadzą do imponującej figury gigantyczny budda , największy tego typu na świecie.
Spacer po sąsiednim klasztorze Po Lin może dać ci spokój, za którym tęsknisz w mieście. Przez okrągły dzień nie ma to jak jechać autobusem do małego Wioska rybacka Tai O , gdzie nawet samochody nie mogą się poruszać.
Z KIM WYJECHAĆ?
** Na żywo w Hongkongu **
Jedyne biuro podróży w języku hiszpańskim w Hongkongu. ** Została założona w 2015 roku przez Urugwajkę Lorenę Fernández, która po przejechaniu 1000 km przez Chiny ** miała świadomość, że najlepszym sposobem na poznanie danego miejsca są jego mieszkańcy. Wraz ze swoim zespołem, wszyscy pochodzenia łacińskiego, przygotowujemy szyte na miarę wycieczki po mieście i jego okolicach.
***** _Ten raport został opublikowany w **numerze 129 magazynu Condé Nast Traveler (czerwiec)**. Zapisz się do wydania drukowanego (11 wydań drukowanych i wersja cyfrowa za 24,75 €, dzwoniąc pod numer 902 53 55 57 lub z naszej strony internetowej). Czerwcowe wydanie Condé Nast Traveler jest dostępne w wersji cyfrowej, którą można oglądać na preferowanym urządzeniu. _
Budda Tian Tan z Lantau