Usera, madryckie Chinatown, to pudełko pełne niespodzianek
Użytkownik , Chinatown w Madrycie , chowa na swoich ulicach nowoczesne miejsca najbardziej awangardowe i nieznane Chiny w całym świecie zachodnim. The chiński Nowy Rok To doskonała wymówka, by żyć jak prawdziwy Chińczyk. Jesteś w stanie?
CHINY: NOWE I NOWOCZESNE SPOŁECZEŃSTWO
Społeczność chińska nie jest wokół nas tak długo. Konsultujemy się z David Berna, antropolog, dyrektor Chińskiego Nowego Roku Rady Miasta Madrytu i profesor antropologii na Uniwersytecie Complutense w Madrycie po przybyciu do Usera.
“ Pod koniec lat 70. w Hiszpanii było ledwie tysiąc Chińczyków . Jest to migracja bardzo mniejszościowa, która zaczęła ewoluować pod koniec lat 90. w Lavapiés, nie gentryfikowana iz pewnym konfliktem. Ludność chińska dość ucierpiała. Wylądowali w Usera niemal przypadkiem, być może ze względu na łatwy dostęp przez M-30”, wyjaśnia David Traveller.es.
zaczynamy znajdować całe ulice, na których wszystkie firmy są chińskie. Początkowo były to usługi nieatrakcyjne, nawet dla siebie, ale pokrywały potrzeby. Od 2014 roku siła nabywcza jest większa i Chińczycy zaczynają domagać się rzeczy na wyższym poziomie.
Chińskie lampiony zdobią każdy zakątek, aby powitać nowy rok
Pojawiają się pierwsze nowoczesne kawiarnie, w których pije się **herbatę matcha**, o znacznie bardziej starannej estetyce (lata świetlne od tego, co mamy na siatkówce).
„Znajdziesz herbatę z ciastem marchewkowym serwowaną w chińskim lokalu przy bardzo współczesnej muzyce. Wszystko się zmieniło. Drugie pokolenie to dzieci, które tu dorastały i które domagają się konsumpcji na takim samym poziomie jak każdy młody Hiszpan; zużywają mniej ubrań, ale więcej technologii Berno wyjaśnia. Ostatnia generacja to ta, która przyniosła nowoczesność.
"Dla Chinka pielęgnacja i higiena ciała jest bardzo ważna, stąd estetyka w biznesach Usera tak bardzo ewoluowała. Ostatnie pokolenia przyniosły bardziej złożone biznesy, takie jak parafarmaceutyki lub agencje małżeńskie dla Chińczyków ”, opowiada antropolog.
Zdecydowanie nie tylko leje ulewne deszcze od 1979 roku, kiedy pierwszy Chińczyk na Plaza de la Luna , ale nie mamy pojęcia, czym naprawdę jest chińskie społeczeństwo.
Czerwone, złote i oczywiście smoki
W TYM ROKU LATARNIE LATAJĄ W USERA
The chiński Nowy Rok Jest to święto wybitnie rodzinne i ma wiele rytuałów związanych z duchowe oczyszczenie i dużo jedzenia.
To bardzo ważne odwiedzanie rodzin, Cóż, wręcza się prezenty, a dzieciom wręcza się koperty z pieniędzmi (brzmi jak premia świąteczna, prawda?).
Czerwony to kolor szczęścia i sukcesu. Taki sam jak kolor złoty. Noworoczny zwyczaj obdarowywania kopert z pieniędzmi jest symbolem dobrobytu i życzę pomyślności dla nowych pokoleń.
Bardzo powszechną tradycją w chińskich domach jest również umieszczanie czerwona kartka ze złotymi literami powitanie roku wejścia do tego domu.
W tym roku Usera ma największą paradę, z prawie dwukrotnie większą liczbą uczestników.
The Ceremonia wschodu słońca będzie zrobione za Jezioro Pradolongo, wydarzenie, na którym pojawią się występy na powitanie pierwszego dnia roku.
Zespół rzeźbiarski ze świetlistymi postaciami i fajerwerkami. Również, latarnie z wiadomościami przejdą przez niebo z życzeniami na nadchodzący nowy rok.
Nie może zabraknąć smoków, masek, bębnów i talerzy, a przede wszystkim tolerancja, iluzja i różnorodność.
Tradycyjny taniec podczas obchodów chińskiego Nowego Roku w Usera
JEŚLI SZUKASZ SAMOCHODÓW, NIE PRZYJDŹ
Zjedz Chinatown w Madrycie Zacząć od zapomnij o cytrynowym kurczaku i sajgonkach , które są prawdopodobnie tak chińskie jak salmorejo czy paella.
W Usera możemy znaleźć bardzo różne przestrzenie gastronomiczne i o różnych cenach, obejmujące prawie wszystkie prowincje Chin i z chińska oferta kulinarna, ale naprawdę chińska.
Jeśli masz szczęście, aby przejść? Jin Yun Shao Bing _(Calle Nicolás Sánchez, 59) _, koniecznie musisz zrobić pierwszy postój na jedzenie ich słynne ciasta.
Te cuda są trochę ciast z okolic Szanghaju, dziedzictwo chińskiej gastronomii, które do tej pory odnaleźliśmy tylko w tej restauracji.
Ciasta podaje się je na papierze jako przekąskę i zazwyczaj są wypełnione wieprzowiną i marynowanymi warzywami.
Sama restauracja ma piec do robienia tych ciast, podobnych do tureckich pitów, które są hitem w chińskiej społeczności.
Typowe ciasta szanghajskie są jednym z najbardziej poszukiwanych produktów spożywczych
The pikantne kochanki, bez wątpienia poszukają opcji gastronomicznych Region Syczuan (Południe kraju) .
Przykładem jest Shaokao , czyli chińskie grille, którym zwykle towarzyszą składniki tak ostre, że jednym tchem spaliłyby całą Doñanę.
The „wieprzowina gotowana dwa razy” To kolejna tradycyjna chińska potrawa z regionu Syczuanu, bardzo pikantna i przygotowywana w woku w dwóch etapach. Te przysmaki można znaleźć w Syczuan Pikantny _(Ulica Dolores Barranco, 10) _.
Dwukrotnie gotowana wieprzowina, tradycyjne danie z regionu Syczuanu
Bardzo poszukiwanym daniem jest? Ho-kuo , zwesternizowany jako Chiński gorący garnek lub fondue , garnek bulionu z rybą lub mięsem, warzywami i makaronem.
Restauracja pan Doulao (Calle Olvido, 46), niedawno otwarty, jest jednym z nowoczesne chińskie restauracje gdzie możesz jeść z własną ceramiczną płytą grzejną, aby podgrzać własne Ho-kuo.
Jeśli, z drugiej strony, twój plan jest wtopić się w chińską społeczność , jedz w Lao Tu _(Calle Nicolás Sánchez, 35) _ może być prawdziwym przeżyciem.
Jest to tawerna, która pozostaje niezauważona, ale gdzie można zjeść autentyczne cuda, takie jak pieczarki z orzechami nerkowca fale smażone żeberka.
Obowiązkowy przystanek to Królewski kantoński (ul. Olvido, 92), najwyższa reprezentacja kuchni kantońskiej, gdzie koniecznie trzeba zamówić zapiekanka ścięgna , smażony kwiat lotosu i sałatka z meduzy?
Pomiędzy Szanghajem a Kantonem znajduje się prowincja Fujian, najsłynniejsza gastronomia i źródło wspaniałych chińskich szefów kuchni.
Na targowiskach tej prowincji możesz kup meduzę w słoikach w niektórych supermarketach. U nas, w Madrycie, w niektórych można zdobyć ten przysmak Chińskie supermarkety, takie jak Principe Pío.
PIĘĆ NIEZBĘDNYCH WARUNKÓW IDEALNEGO PLANU W CHINATOWN
1. Umów się na sesję kosmetyczną u chińskiego fryzjera
Chińczycy są bardzo drobiazgowi, jeśli chodzi o pielęgnację skóry i włosów. Od maska na twarz nadal pielęgnacja włosów i paznokci że może się skończyć niemożliwym ostrzyżenie Chiński styl.
Zdasz sobie sprawę, że Chińczycy (a zwłaszcza Chińczycy) zawsze ubierają się jak dziewiątki.
dwa. Słodź się w chińskiej cukierni
Chińczycy zwykle nie jedzą słodyczy na deser, zwykle rezerwują je na specjalne okazje. W rzeczywistości w Chinach słodycze były zarezerwowane dla cesarzy, a ludzie nie jedli ciast ani słodyczy.
Dziś cukiernie lubią Owłsok _ (Calle de Nicolás Usera, 73) _ Robią cesarskie słodycze, takie jak pasta orzechowa i złota pasta albo biszkoptowe bułki wypełnione zieloną herbatą lub taro (jest to roślina azjatycka).
Uwaga, spoiler: kolorowe ciasta mogą zawierać składniki tak egzotyczne jak suszony kurczak.
3. Ciesz się herbatą bąbelkową w nowoczesnych kawiarniach
Niewątpliwie jednym z najbardziej ekscytujących doświadczeń jest spróbowanie ciekawej herbaty bąbelkowej, herbata bąbelkowa pochodzenia tajwańskiego.
Wybierz z jednej strony herbatę, z drugiej bańkę smakową i ciesz się wybuchowa kombinacja smaków.
lomit _(Nicolas Sanchez Street, 71) _ to jedno z miejsc, w których je serwują, ale uwaga, podczas chińskiego Nowego Roku zamykają się na 15 dni, aby odwiedzić rodzinę w Chinach. Musisz jechać w marcu.
Cztery. Zakupy w chińskim supermarkecie
Oprócz egzotyczne przyprawy , niezliczone odmiany niemożliwe makarony i drobiazgi prawie wszystkie tego typu placówki mają sekcja rybna w skład którego wchodzi ogromne akwarium, w którym możesz wybrać np. węgorza, którego najbardziej lubisz i zabrać do domu „bardzo świeżego”.
Prawie wszystkie z nich mają wątek muzyczny godny każdego konkursu piosenki Eurowizji.
5. Strać rozum na karaoke
Chińskie karaoke Usera to prawdziwe przeżycie dla zmysłów i najlepsze zakończenie imprezy.
Szukam KTV , ustal cenę i wynajmij prywatny pokój z napojami, aby cieszyć się szaloną sesją karaoke z klasyką od U2 i The Beatles po Pantoję.
*Raport opublikowany 16 lutego 2018 r. i zaktualizowany 8 lutego 2019 r.
Słynna herbata bąbelkowa, herbata bąbelkowa pochodzenia tajwańskiego