Fasada Tak Przyszłości
Bambusowe szczoteczki do zębów, naturalne pasty do zębów szklane słoiki , domowe środki czyszczące biodegradowalny i luzem , kapsułki kawy wielokrotnego użytku… A nie pojemnik do wyrzucenia . Wina, kombucha, piwo rzemieślnicze, napary i tak dalej. 500 produktów codziennego użytku i bez plastiku, który je owija . Miejsce istnieje, nazywa się 'TAK PRZYSZŁOŚĆ. Pozytywny Supermarket” , Y To pierwszy supermarket zero waste w Barcelonie.
Ich twórcy, Olga Rodriguez i Alejandro Martinez , przystąpili do tej pionierskiej inicjatywy w mieście, zdając sobie sprawę z dużej ilości śmieci, które produkujemy każdego dnia. I mieli rację. Świat codziennie generuje **3,5 miliona ton plastiku i innych odpadów stałych**.
W Stanach Zjednoczonych oznacza to 844 kilogramów na osobę rocznie. W Hiszpanii kwota nie jest tak wysoka, ale jest też przerażająca: 440 kilogramów rocznie na mieszkańca (1,2 kilograma dziennie) . I jeszcze jeden fakt: co roku są 500 miliardów plastikowych butelek aw naszym kraju 50% trafia na wysypiska.
Manifest Tak Przyszłości
CELEM JEST ZERO ODPADÓW
Są tacy, którzy widzą rozwiązanie jako utopię, ale inni już od dłuższego czasu stawiają małe kroki, zdając sobie sprawę z tego, o co toczy się gra. „To bardzo szeroki ruch – wyjaśnia Olga – i prawdą jest, że krok po kroku robi się postęp. Ale jest coraz większe zainteresowanie, a inicjatywy są śledzone z coraz większą siłą ”. Zjawiska takie jak młodego aktywisty Greta Thunberg pomagają zrobić miejsce dla środowiska w agendzie bieżących spraw.
Wróćmy jednak do supermarketu. Wróćmy do soczewicy, ciecierzycy, tagliatelle z kurkumą, całego spaghetti żytniego, naparów, a nawet kremu z orzechów laskowych i kakao, który przychodzi nam wszystkim do głowy i to w Tak przyszłość Występuje w wersji ekologicznej. Bo tutaj wszystko jest takie. Z ekologiczna produkcja, bliskość, i od dostawców, którzy pracują na małą skalę lub w spółdzielniach i którzy również są zainteresowani robieniem rzeczy trochę lepiej.
Luzem i w szklanych opakowaniach: to jest Yes Future
A to jest droższe? Cóż, to zależy jak na to spojrzysz. „Format sprzedaży hurtowej nie musi być droższy, ponieważ dostawca unika pakowania w małych ilościach , a supermarket kupuje w dużych formatach, oszczędzając w ten sposób koszty pakowania które mają wpływ na konsumenta – wyjaśnia Olga. ale co tak? musisz włożyć w wartość, to produkt . Nie jest taki sam eko, rzemieślnicze i lokalne niż produkcja przemysłowa.
Alejandro podaje więcej argumentów. „Początkowo może się okazać, że produkty takie jak szampon wydają się nieco droższe, ale w praktyce są wyższej jakości, potrzebna jest mniejsza ilość niż zwykle i kończy się to na znacznie dłużej ”.
GDZIE ZACZYNAMY?
Dla większości zrobienie pierwszego kroku i zmiana tych nawyków może wydawać się bardzo skomplikowana. Ale tutaj też pomagają. Olga i Alejando mówią nam, że jest wielu klientów, którzy wchodzą jako pierwsi z ciekawości i prosząc o radę . „W końcu wielu z nich staje się ekspertami i wyjaśnia nam rozwiązania lub alternatywy, które znaleźli”.
Pierwszy supermarket „zero waste” w Barcelonie
Niektórzy przynoszą swoje pojemniki z domu , ale tutaj również oferują wiele opcji, aby zacząć się organizować: sprzedają szklane słoiki, dozowniki mydła , pojemniki na detergenty, mydelniczki, siatkowe torby na zakupy, a nawet torba z bawełny organicznej przechowywać świeże warzywa w lodówce dłużej niż 2 tygodnie! Dobre rozwiązanie dla ograniczyć marnowanie żywności.
W tej chwili są bardzo zadowoleni z tego, jak się sprawy mają i z zainteresowania, które okazują ludzie, podczas gdy oni nadal codziennie badają nowe produkty, które mogą zawierać.
I choć na razie nie myślą o otwieraniu kolejnych oddziałów w mieście, mają już datę na kolejną nowość: Zeszłego lata otworzą sklep internetowy, aby więcej osób mogło zrobić ten krok.
Adres zamieszkania: Calle Viladomat 66, Barcelona Zobacz mapę
Telefon: 935 328 509