Świętujmy Galicję jak Galicjanie
Jeśli tego lata myślałeś o tym odwiedź Galicję podczas ich najsłynniejszych imprez , te Apostoła dla niektórych, Dzień Ojczyzny Galicyjskiej dla innych ważne jest, abyś wiedział, z czym masz do czynienia.
Istnieje z góry przyjęty pomysł, że Galicyjczycy to ludzie zamknięci, ale rzeczywistość jest inna, ponieważ coś, co nas doskonale definiuje, jest gościnność.
Będziesz zaskoczony, mimo wszystko aktualny że na pewno słyszałeś o kwaśnym charakterze i krawędzi, jak otwarci możemy się stać, zwłaszcza jeśli wino i likier kawowy są obecne.
Nie ma nic bardziej galicyjskiego niż fente
Od samego początku nasza nieufność może być oczywista, ale nie więcej niż obrona przed nieznanym a jeśli uda Ci się zdać pierwszy papierek lakmusowy, spotkasz się hojni ludzie i bardzo wierni swoim przyjaźniom.
Bo chociaż chcemy uciec od stereotypów i je przełamać , są rzeczy, których nie można zaprzeczyć; A jeśli mówimy o galicyjskiej postaci coś, co nas bardzo dobrze definiuje, to brak definicji . A bunt też nie jest częścią naszej istoty. Wielki Castelao już to powiedział: „Galicjanin nie protestuje, emigruje”. Ale przede wszystkim, napastnik.
WYŚCIGOWA IMPREZA!
To galicyjskie wyrażenie oznaczałoby coś w rodzaju "Impreza jakby jutra nie było" . Wiedząc o tym możesz spędzić dzień Apostoła w dowolnej części Galicji i przygotować sobie **menu gastronomiczne oparte na przyjęciach**.
A jeśli tak dużo imprezowania Cię przytłacza i ogarnia Cię niezdecydowanie (jak dobry Galicjanin), pomożemy Ci wybrać. Masz inne bardziej **jasne (autentyczne, tradycyjne) cytaty **, takie jak ten z Santiaguiño do Monte w Padron , ale największa i najbardziej spektakularna impreza imprez, masz to w Santiago de Compostela? , gdzie muzyka i hulanka są gwarantowane do białego rana lub do czasu, gdy kawowy likier da Ci energię.
Jedzenie tapas, co jeśli ośmiornica, co jeśli likier kawowy, to religia
CZAS
Więc dla wszystkich rozpocznij świąteczną trasę przez stolicę Galicji a 25 lipca (w pełni lata), może to być niezła odyseja. Może padać deszcz lub nie, jak mówi wielki Pemán (superman pogody TVG, który towarzyszy Galicjanom przychodzi deszcz... lub deszcz), możesz wstać i niebo jest pochmurne i że z tego powodu musisz wyjść z domu z płaszcz przeciwdeszczowy lub parasol, kto wie . Ale nie martw się, to się otwiera, źle będzie *.
Psychologię Galicyjczyka można lepiej zrozumieć, gdy się wie jak tam działa pogoda? (oczywiście coś bardzo skomplikowanego). Dlatego nie są zwolennikami czerni ani bieli, lubią szarości, jak niebo, które widzą na co dzień.
Nie oszukujmy się: w Composteli zwykle pada deszcz
A nawet raz w życiu Galicjanin poszedłby wdychać kadzidło, które emanuje z Botafumeiro z katedry w Santiago.
Pomiń krok pielgrzymki i skorzystaj z okazji, aby zobaczyć nowo odrestaurowany ganek chwały , jedna z najbardziej fascynujących rzeźb w stolicy Galicji, ponieważ w tym roku nie można przejść przez święte drzwi.
można to zrobić tylko w Rok Jakuba, kiedy 25 lipca wypada w niedzielę, co nastąpi dopiero w 2021 r. . I zapomnij o tym, żeby tego nie robić, bo nie jesteś wierzący, każdy Galicjanin zrobiłby to na wszelki wypadek, bo powiedz im hailas (Wyrażenie to odnosi się do ostrożnego stosunku Galicjan do śmierci i tajemnicy życia pozagrobowego).
Botafumeiro, niezależnie od tego, czy jesteś wierzący, czy nie, zrobi na Tobie wrażenie
GASTRONOMIA
Inną rzeczą do zrobienia, jeśli przynajmniej raz w życiu jesteś Galicyjczykiem, jest zrobienie tego Trasa Paryż-Dakar z Santiago . Podróż przez bary Rua do Franco już przekształcony w mityczną trasę, która testuje wytrzymałość najbardziej upartych pijących.
Chociaż jeśli odwiedzasz Santiago z większym polem manewru, dajemy Ci inną alternatywę o wiele więcej męczyć się i odpowiedni na 25 lipca.
Dobrym zwyczajem galicyjskim do odkrycia w tak ważnym dniu jest: idź do furancho (lub, jeśli to się nie uda, dowolna tawerna) do wypij czerwone wino w cunca i zjedz dobry stek , zawsze po ośmiornicy i czapce papryki padron . Och, i nie zapominając o chleb jaglany z jajkami , bardzo ceniona receptura w tradycyjnej galicyjskiej gastronomii i bardzo często powracająca w domach minionych lat.
„Likier kawowy jest galicyjskim wynalazkiem mającym na celu eksterminację reszty półwyspu”
Towarzyszyć temu soczystemu menu z papryką i liściowy. Granie na dudach i bębniach, gdy dochodzisz prawie do empacho, będzie czymś trudnym do zapomnienia. Zamów deser kawa ziemniaczana i jako! kieliszek likieru kawowego lub likieru ziołowego na trawienie.
Jak właśnie sprawdziłeś, powinieneś kochać wszystko, co wiąże się z siedzeniem przy stole, aby skosztować jakiegokolwiek produktu gastronomicznego i nie możesz być w ogóle **repunantiño (wybredny, zrzędliwy, denerwujący, „pukacz do piłki” lub… mieszanka wszystkich .) * *, więc zapomnij, że „nie podoba mi się to, nie chcę tego”. W ten sposób Galicjanin cieszy się dobrą zabawą, w bardzo prosty, ale bardzo kompletny sposób.
*** To galicyjskie wyrażenie wyciągnie Cię z kłopotów ;-) **
Rua do Franco